I was wrong in hoping that this field would be allowed to just be this year. The earth has been plowed and everything that was, is gone. Just some crows feasting on the life that was plowed under or up and a deer that kept wandering over the field looking for something. I really do hope they checked for fawns and baby rabbits before they started plowing.... Just as a reminder what was there just yesterday I added some more photos. Ich lag wohl falsch in der Annahme, dass dieses Feld dieses Jahr Mal einfach sein darf. Die Erde wurde gepflügt und alles was war, ist nicht mehr. Nur einige Krähen die sich an dem Leben laben das unter oder hoch gepflügt wurde und ein Reh, das nach etwas zu suchen scheint. Ich hoffe wirklich, dass vor dem pflügen nach Rehkitzen und Hasenbabys geschaut wurde.... Nur als Erinnerung, wie es vorher aussah am Ende noch ein paar Bilder. #plowingisforthebirds #natureconnection #pflügenistout #pflügen #plowing #naturverbindung #nodigrevolution #wendland #wendlandrand
On the weekend we had our first camp out as a family in our forest garden. The sky was filled with lightning and the distant rolling of thunder, as most storms here do, it passed us and stayed close to the river Elbe. We are getting some rain though in the last weeks, very welcome after weeks without! Am Wochenende haben wir das erste Mal als Familie in unserem Waldgarten gezeltet. Der Himmel wurde immer wieder von Blitzen durchzogen und wir könnten das entfernte grillen des donners hören, aber wie so oft ist der Sturm an uns vorbeigezogen und ist näher bei der Elbe geblieben. Es hat in den letzten Wochen aber geregnet, sehr zu unserer Freude, nach so vielen Wochen ohne Regen. #zelten #camping #zeltenimwaldgarten #forestgardencamping #Waldgarten #foodforest #forestgarden #wendland #wendlandrand
Colours 💚💜💓 the photos don't do justice... an european elder 'black beauty' and comfrey (symphytum X uplandicum) growing together. Diese Farben 💚💜💓 die Fotos werden ihnen gar nicht gerecht... Ein Holunder 'Black Beauty' und Beinwell (symphytum X uplandicum) die in einander wachsen. #coloursinthegarden #farbenimgarten #elderflower #elderblackbeauty #holunderblackbeauty #symphytumxuplandicum #wendland #wendlandrand
It is elderflower season ✨ the first thing we made are elderflower pancakes and as our kid liked them so much, I will make another batch tomorrow. (Un)fortunately it will rain tonight and tomorrow so I harvested some today to get all the pollen goodness 😊 ✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮✨💮 Es ist Holunderblütensaison ✨ als erstes haben wir Hollerküchle gemacht und weil sie dem kleinen so gut geschmeckt haben gibt es sie morgen nochmal. Es soll heute Nacht und morgen allerdings regnen, also habe ich heute schon welche geerntet, damit wir auch die leckeren Pollen mit dabei haben 😊 #holunder #elderflower #hollerküchle #elderflowerpancakes #holunderliebe💜 #pinkerholunder #pinkelderflower #wendland #wendlandrand #wildfood #foraginginthegarden
We are preparing for small "Gaga's" / ducklings. We separated the moms from the other group (as I have read that drakes are not too fond of small ducklings), decided on a small area of garden, that they will have access to (it includes a part of our water channel) and ordered starter food to supplement what they find outside (it seems to be extremely difficult to find organic starter food for specifically for ducks..?). The duck house looks horrible but we obviously can't clean it while the moms are sitting, so it will have to do for now. We probably have about a week to go until the first ones start hatching. 🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣🦆🐣 Wir sind mitten in den Vorbereitungen für die kleinen "Gaga's" /Laufenten. Wir haben die Mamis von der anderen Gruppe getrennt (da ich gelesen habe, dass die Erpel nicht so kükenfreundlich sein sollen), haben einen kleinen Teil des Gartens für sie eingezäunt (mit Zugang zu unserem kleinen Wassergraben) und haben Starterfutter gekauft ( es scheint unfassbar schwierig Anzuchtfutter in Bio Qualität speziell für Enten zu finden...?). Der Entenstall sieht furchtbar aus, aber im Moment können wir ihn ja nicht ausmisten, mit den beiden Mamis mitten drin, also muss es erstmal so bleiben. Vermutlich haben wir noch eine Woche, bis die kleinen anfangen zu schlüpfen. #preparingforducklings #vorbereitungenfürbabyenten #laufenten #laufentenbabys #ducklingstocome #wendland #wendlandrand
https://photo-philosophy.net/schweine-bewusstsein-vagabundierend-vagabonding-pig-conciousness/ #klp #raum2ev #schweinebewusstsein #wendland #wendlandrand
The first pawpaw flower is ready to give pollen. Pawpaws are a bit weird with pollination. The flowers start out female and green (ready to receive pollen) and then slowly turn purple brown, become male and give pollen. The flower on the first picture is ready realese pollen, the one on the second one is not. Here the sphere in the middle is still hard and pale yellow opposed to dark yellow or brown. I remove the pollen with a small brush or something similar and collect them in a small bowl. Then I go around and pollinate the green flowers by taking some pollen on my brush and dabbing it onto the female parts of the flower. Go check out Parkrose permaculture a video about pawpaw pollination. If you have experience with hand pollinating pawpaws and have any tipps, leave them in the comments 😊 Die erste Pawpawblüte ist bereit Pollen zu spenden. Pawpaws sind ein bisschen seltsam was die Bestäubung angeht. Die Blüten beginnen ihr Leben weiblich und grün (bereit Pollen zu empfangen) und werden dann langsam lila braun, männlich und produzieren Pollen. Bei der Blüte im ersten Bild sind die Pollen bereit, beim zweiten noch nicht. Das erkenne ich daran, dass die Kugel im zweiten Bild noch komplett hart und hellgelb ist, im ersten jedoch schon dunkelgelb oder bräunlich. Ich entferne die Pollen mit einem kleinen Pinsel oder Wattestäbchen und sammle sie in einer kleinen Schüssel. Dann kann ich mit dem Pinsel die Pollen aufnehmen und in den grünen Blüten die weiblichen Pflanzenteile bestäuben. Schaut Mal bei Parkrose permaculture vorbei, dort gab es letztes Jahr ein gutes Video zur Pawpawbestäubung. Und wenn ihr selbst Erfahrung habt, ab in die Kommentare damit 😊 #pawpawblossom #pawpawblüten #pawpawpollination #pawpawbestäubung #wendland #wendlandrand
Different shades of columbine 💜💓🤍 verschiedene Akeleifarben #aquilegia #akelei #columbine #wendland #wendlandrand #flowersofinstagram
Our medlar "Westerveldt" has started flowering. They are beautiful and now hopefully safe from frosty nights. Unsere Mispel "Westerveldt" hat angefangen zu blühen. Sie sind wirklich schön und nun hoffentlich sicher vor Nachtfrösten. #medlarflower #medlar #medlarwesterveldt #mespilusgermanica #mespilusgermanicawesterveld #mispeln #mispelblüten #wendland #wendlandrand #Waldgarten #foodforest #forestgarden
Some purple 💜 Lilaliebe #lilaliebe #somepurplelove #purpleflowers #lilablumen #lila #purple #comfrey #beinwell #symphytumxuplandicum #symphytum #mondviole #silberblatt #wendland #wendlandrand
das hat geklappt. bei etwas größeren auflagen bin ich immer ein wenig nervös und kreuze die finger, dass alles klappt und so aussieht, wie auf meinem bildschirm. danke @wirmachendruck ☘️🙏🏼✨ #wendland #klangmassage #wendlandleben #wendlandelbe #klangmassagen #wendlandkunst #wendlandsonne #wendlandbräu #wendlandwiesn #freierepublikwendland #wendlandrand #niedersachsen #elbe #frühling #soundhealing #klang #holistichealth #fussball #sonnenschein #zeitfürmich #selbstheilung #lüneburg #lüchow #lüchowdannenberg #dannenberg #elbtalaue #hitzacker #salzwedel . . . Created by Inflact Hashtags Generator
We lost two ducks (one female -Heidi, one male -had many names but mostly he was known as one of the twins) in the last few weeks. They did not come back home in the evening. The foxes and all the other predators have a lot of moths to feed right now. We can feel that every spring... We have come to accept, that if we want our ducks to have a good life, we will lose some in spring. It is either life in a cage, or a free life with some element of danger. The two young ducks are now sitting on eggs. I don't manage to justify breaking their broodyness in front of myself anymore. My argument was always: we would have to find a new place for some of the drakes and it would be hard to find them a place where they can be free like they are here. And giving them away to a place where they have less freedom seems cruel. But then it is as cruel to take away their eggs, when they really want to bring ducklings into the world. And I am sure we will find good places for the ones that can't stay with us. So we will have ducklings soon, I look forward to that ❤️ 🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥🦆🐥 In den letzten Wochen haben wir zwei Laufenten verloren (eine Ente - Heidi, einen Erpel - er hatte schon viele Namen aber meistens war er einer der Zwillinge). Sie kamen Abends einfach nicht wieder. Die Füchse und anderen Raubtiere haben im Moment viele Mäuler zu füttern. Jeden Frühling bekommen wir das zu spüren. Wir haben gelernt zu akzeptieren, dass wenn wir unseren Enten ein einigermaßen freies leben ermöglichen wollen, verlieren wir in Frühling ein paar. Es ist entweder ein Leben im Käfig, oder ein freies Leben mit einer Spur Gefahr. (Leider ist hier nicht genug Platz - der Text geht in den Kommentaren weiter...) #indianrunners #runningducks #runningducknest #laufenteneier #laufentennest #laufenten #laufis #wendland #wendlandrand
The comfrey is starting to flower, I love the way the buds curl into a spiral 🌀 Der Beinwell fängt an zu blühen. Ist es nicht wunderschön wie die Blütenknospen sich zu einer Spirale einrollen? 🌀 #beinwell #comfrey #symphytumxuplandicum #symphytum #wendland #wendlandrand
Looks like this year we might have mayberries in may for the first time, not in June like usually 😜 Sieht so aus als könnten wir diesen Mai tatsächlich Maibeeren ernten - nicht, wie sonst, erst im Juni 😜 #maibeere #lonicerakamtschatica #mayberry #wendland #wendlandrand #Waldgarten #foodforest #forestgarden
One of my favourite tools to manage our foragers garden and interact with the emerging ecosystem. I don't know exactly what it is called, we call it the Japanese sickle. It has the perfect shape to free overgrown plants or selectively mow small areas. Now that everything is exploding with the warmer temperatures, it comes out of its winter hibernation. ⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️⚒️🛠️ Eins meiner Lieblingswerkzeuge um unseren Waldgarten zu managen und mit dem entstehenden Ökosystem zu interagieren. Ich weiß nicht genau wie es heißt, wir nennen es japanische Sichel. Sie ist perfekt um überwucherte pflanzen freizulegen oder kleine Flächen selektiv zu mähen. Jetzt gerade wo alles so explodiert darf sie wieder loslegen. #lieblingswerkzeug #japanischesichel #favoritetool #gartenwerkzeug #gardentool #Waldgarten #foodforest #forestgarden #foragersgarden #japanesesickle #wendland #wendlandrand
Foraging with a 4 year old kid, sometimes some weird creatures find their way into my basket 😂 Pflanzen sammeln mit 4 jährigen Kind, manchmal wandern die seltsamsten Wesen in meinen Korb 😂 #foraging #foragingwithkids #dinolove #dinoliebe #pflanzensammelnmitkindern #sammelnmitkinder #wendland #wendlandrand #wildpflanzensammeln #wildpflanzen
My little wild garlic patch in the wild part of our garden. I planted several plants some years ago and they are slowly spreading. Hoping to one day have an abundance of wild garlic to harvest 💚 Meine kleine Bärlauchecke im wilden Teil unseres Gartens. Vor ein paar Jahren habe ich ein paar Pflanzen gepflanzt und sie verbreiten sich langsam. Ich hoffe irgendwann im Bärlauchüberfluss zu leben 💚 #bärlauch #wildgarlic #ramps #wendland #wendlandrand #zone5 #zone5permaculture
Today we carefully went to check on the song thrush nest 💙💙💙 Heute waren wir Mal vorsichtig beim Singdrosselnest nachschauen. #singdrosselnest #singdrosselküken #siesindgeschlüpft #vogelnest #songthrush #songthrushegg #songthrushchicks #wendland #wendlandrand
For all the locals: there are plants for sale next to the road again 😊 if you have any questions, write me. Ich habe gestern wieder angefangen meinen Pflanzenstand aufzubauen. Dieses Jahr dabei: rote und schwarze Johannisbeeren, Jostabeeren, Stachelbeeren, Walderdbeeren, guter Heinrich, verschiedene Beinwell, Akelei, Süßdolde, Meerrettich und einiges mehr. Alle Pflanzen kommen aus unserem (Wald)Garten (Permakultur, Nachhaltigkeit, biologisch bewirtschaftet, Naturgarten...) Als Preise ist immer eine Preisspanne angegeben, so kann jede/r nach Selbsteinschätzung der eigenen finanziellen Situation zahlen, eine kleine Kasse steht tagsüber draußen. Ich verwende nur Plastiktöpfe die schon Mal verwendet wurden (Nachhaltigkeit, Ressourcen schonen und so) und freue mich daher immer über Töpfe, die könnt ihr gerne einfach neben den Stand stellen. #pflanzenverkauf #pflanzenstand #plantsale #wendland #wendlandrand
Looks like we will get some summer figs 😊 Unsere Feige hat schon kleine Ansätze für Sommerfeigen 😊 #figsingermany #feigeninnorddeutschland #feigen #sommerfeigen #figs #wendland #wendlandrand
Some of the flowers in our forest garden in April 🏵️🌼💮 Einige der Blüten in unserem waldgarten im April 🏵️🌼💮 #foodforest #forestgarden #Waldgarten #blütenimapril #flowersofinstagram #flowersinapril #wendland #wendlandrand
We were about to move a big pile of branches when we found this little nest. I guess the pile will have to stay there until the baby birds have left the nest... Wir wollten eigentlich einen großen Haufen Äste aus dem Weg räumen als wir dieses Nest gefunden haben. Ich denke es ist eine Singdrossel, kennt sich da eine/r aus? Nun muss der Haufen wohl dort bleiben bis die Baby Vögel ausgeflogen sind... #birdnest #vogelnest #singdrosselnest #vogeleibestimmung #vogeleier #wendland #wendlandrand #birdeggs
The sloes along the fields here are in full bloom 💮 Die Schlehen an den Feldrändern blühen 💮 #sloes #sloe #schwarzdorn #schlehe #schlehenblüten #sloeblossom #wendland #wendlandrand #wildbienen #wildbees #honigbienen
The pawpaw buds are swelling more and more and one of the flowers is already opening. This year all three of our trees are covered in these soft, furry flower buds. I am looking forward to the flowers and the harvest 😍 Die Pawpawblutenknospen werden nun von Tag zu Tag größer und eine Blüte öffnet sich schon. Dieses Jahr sind alle drei Bäume übersät mit diesen weichen, behaarten Blütenknospen. Ich freu mich schon auf die Blüten und die Ernte 😍 #pawpawknospen #pawpawbud #pawpawprima #pawpawsunflower #pawpaw #asiminatriloba #paupau #wendland #wendlandrand #spring #frühling
I absolutely love this huge weeping willow tree in our garden. Ich liebe sie einfach, die große Trauerweide bei uns im Garten. #weepingwillow #weepingwillowtree #trauerweide #wendland #wendlandrand
Did I mention that I love to eat hop shoots? This time I just washed, cut and fried them in some oil with salt and ground elder. Then we ate them on toasted bread with butter. It was so tasty that my 4 year old liked it too 😋 Hab ich schon erwähnt, dass ich Hopfentriebe liebe? Dieses Mal habe ich sie nur gewaschen, geschnitten und mit etwas Öl, Salz und Giersch angebraten. Dann haben wir sie auf getoastetem Butterbrot gegessen. Das ganze war so lecker, dass mein 4 jähriges Kind es auch mag 😋 #hopfentriebe #hopfen #essbarewildpflanzen #hopfenspargel #hops #hopshoots #ediblewildplants #wendland #wendlandrand #Waldgarten #wildhops #wilderhopfen #foragersgarden
Another discovery this year: the flowers of these flowering currants are really tasty 😋 (please do your own research about plants before you eat them and don't believe some random person on the internet, me in this case 😜) Noch eine Entdeckung dieses Jahr: die Blüten dieser Blutjohannisbeere sind ziemlich lecker 😋(bitte betreibt eigene Nachforschungen und glaubt nicht irgendwelchen Menschen aus dem Internet, mir in diesem Fall, bevor ihr Pflanzen probiert) #blutjohannisbeere #blutjohannisbeerenblüten #floweringcurrant #edibleflowers #essbareblüten #johannisbeeren #Waldgarten #foodforest #forestgarden #ribessanguineumkingedwardvii #ribessanguineum #wendland #wendlandrand
The hops have started growing. They grow wild all over our fences and I love collecting them in spring. We fry them with other wild greens or just add them (cut into pieces) to dishes. To harvest them try to find the place where they snap easily when you bend them, the rest is not worth harvesting, as it is too fibrous. Bon Appetit 🌿 Der Hopfen hat angefangen Triebe zu bilden. Wir haben wilden Hopfen an vielen unserer Zäune und ich liebe sie die jungen Triebe einfach. Wir braten sie kurz mit anderen Wildkräutern an oder geben sie klein geschnitten zu anderen Gerichten dazu. Um einen Trieb zu ernten findest du am besten den Punkt, an dem er sich einfach mit den Fingern abbrechen lässt. Der Rest ist zu faserig und lohnt nicht zu ernten. Guten Appetit 🌿 #hops #hopfen #hopfentriebe #wildgemüse #hopshoots #wendland #wendlandrand #wildkräuter #foraging #Waldgarten
Happy Easter everyone or whatever holiday you celebrate now, that spring is finally here 🌞 in our village it is tradition to have a humongous fire (and fortunately they only pile up the brush and wood on the day of the fire. Otherwise these piles can be a deathtrap for many small animals.) Frohe Ostern euch allen oder was für ein Fest ihr nun feiert, da der Frühling endlich wirklich da ist 🌞 in unserem Dorf haben wir ein traditionelles, enormes Osterfeuer (und zum Glück wird der Haufen erst am selben Tag aufgeschichtet, sonst können solche Reisig und Holzhaufen schnell Todesfallen für kleine Tiere werden.) #osterfeuer #easterfire #ostern #easter #wendlandrand #wendland
Visiting the wilder margins of our property, the part we did not fence (so the deer would have somewhere to be), zone 5 or whatever you want to call it... Ein Besuch am Wildenten Ende unseres Grundstücks, dem Teil den, den wir nicht eingezäunt haben (damit sie Rehe auch Platz haben), Zone 5 oder wie auch immer... #waldanemonen #anemonoidesnemorosa #woodanemone #bärlauch #wildgarlic #zone5permaculture #zone5 #wildezone #aplacefordeer #aplacefornature #wendland #wendlandrand #permakultur #permaculture #frog #frosch #dogsofinstagram #samsam
The peaches are flowering 🌸🌸🌸🌸die Pfirsiche blühen #peachflowers🌸 #peachblossom #pfirsichblüte #pfirsichbaum #wendland #wendlandrand #Waldgarten #forestgarden #foodforest
These are Himalayan balsam seedlings (Impatiens glandulifera), most people here in Germany see it as an invasive plant. And it does spread really eagerly. But I cherish it for the late nectar it provides for bumblebees and other insects, I like to eat the seeds, it produces a lot of biomass and it is also beautiful when it flowers. I leave it in one patch on our property and try to prevent them from growing on the rest of our land. They are annual so that is not such an issue. I prefer to weed them when they are this size or a bit bigger. They uproot without much effort and are easily identified by the red in the middle between the two first leaves. 🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 Das sind drüsiges Springkraut Sämlinge (Impatiens glandulifera), die meisten würden es wohl als invasiven Neophyt bezeichnen. Und es ist schon sehr darauf bedacht sich zu verbreiten, aber es gibt auch vieles was ich an ihm schätze: es bietet eine späte Nektarquelle für Hummeln und andere Insekten, ich esse die Samen gerne, es produziert ziemlich viel Biomasse und es ist wirklich hübsch wenn es blüht. Ich lasse sie also an einer Stelle unseres Grundstücks stehen und Versuche sie davon abzuhalten sich anderweitig auszubreiten. Sie sind einjährig, es ist also relativ einfach wenn ich sie jeden Frühling jäte. Am einfachsten finde ich es sie zu entfernen wenn sie ungefähr die große haben wie auf den Bildern, dann kann ich sie einfach rausziehen und sie sind auch leicht an dem roten Fleck zwischen den Keimblättern erkennbar. #impatiensglandulifera #drüsigesspringkraut #himalayanbalsalm #neophyten #invasivespecies #invasiveneophyten #invasivepflanzen #canplantsbeinvasive? #könnenpflanzeninvasivsein? #wendland #wendlandrand
My first successful germination of Zanthoxylum simulans, it seems it worked even without stratification. Will see if there is a difference to the ones I am stratifying right now. My previous experiments I seeded outside and all the seeds were eaten by some creature. So excited that this worked 😊 Mein erster erfolgreicher Keimversuch von Zanthoxylum simulans, ganz ohne Stratifizierung. Mal sehen ob die Keimrate der stratifizierten besser ist. Meine Versuche bis jetzt hatte ich immer draußen ausgesät und alle Samen wurden von irgendeinem Tier gegessen. Freue mich total, dass es jetzt geklappt hat ☺️ #zanthoxylum #zanthoxylumsimulans #zanthoxylumsimulansfromseed #success #zanthoxylumsimulansaussamen #szechuanpfeffer #szechuanpepper #germinationsuccess #wendland #wendlandrand #Waldgarten #foodforest #forestgarden
Today was potting-on-day and we finally got around to sowing the tomatoes. Heute war Umtopftag und wir haben es endlich geschafft die Tomaten auszusähen. #pottingon #pottingonseedlings #umtopfen #tomatensamen #tomatensähen #frühlingsgefühle #wendland #wendlandrand #beginndergartensaison
We used to make these once in a while but in the last few years we somehow forgot about these tasty and easy to make scones. Weird how things like that happen sometimes... We saw the recipe on the fouch-o-matic /touch family off grid YouTube channel, remember them? They build their own house in the middle of the woods, lots of homemaking, homesteading, baking and building projects and stuff. Sonst haben wir diese leckeren und simplen scones öfter gebacken, aber in den letzten Jahren haben wir sie irgendwie vergessen. Komisch wie sowas manchmal passiert... Das Rezept haben wir vom fouch-o-matic /fouch family off grid YouTube channel, erinnert ihr euch noch an die? Sie haben ihr eigenes Haus mitten im Wald gebaut. Viele Bauprojekte, Rezepte und homesteading, Tiere und dergleichen. @fouchfamilyoffgrid @estheremery #fouch-o-matic #fouchomaticoffgrid #fouchomatic #fouchfamilyoffgrid #scones #baking #wendlandrand #recipe #rezept #leckerundsimpel
Right next to my regular dog walking path there is a small patch of this lovely little blue flower that I wait for every year. It makes this corner look so magical ✨🌱 Direkt an meinem Hunderundenweg gibt es eine Stelle an der jedes Jahr diese wunderbaren kleinen Blausterne blühen. Ich warte jedes Jahr auf sie und freue mich an ihnen, durch sie wird diese Ecke fast ein magischer Ort ✨🌱 #blaustern #blueflowers #flowers #springflowers #spring #wendland #wendlandrand #frühling #frühlingsboten #frühlingsgefühle #frühlingsblüten
Spring is definitely well on its way, we had our first barefoot days already 🤸🌞 Der Frühling ist auf jeden Fall schon zu spüren, wir hatten schon ein paar Barfußtage 🤸🌞 #barefooted #barefeet👣 #barfuß #frühling #springalready #spring #wendland #wendlandrand #Waldgarten
There is nothing better than waking up to the smell of freshly baked bread. Es gibt nichts besseres als den Geruch von frischgebackenen Brot am Morgen. #challah #hefezopf #frischesbrot #freshbread #baking #wendland #wendlandrand
Mulching, mulching, mulching... And some impressions from the forest garden. Mulchen, Mulchen, Mulchen... Und ein paar Eindrücke aus dem Waldgarten. #mulch #mulching #mulchen #Waldgarten #wendland #wendlandrand #foodforest #forestgarden #runningducks #laufenten #spring #frühling
Sam helping with the planting of the new plants 📦🌱❤️🐶 Sam hilft gleich mit Löcher für die neuen Pflanzen zu graben 📦🌱❤️🐶 #dogsofinstagram #gartenhelfer #gardeningdog #hundimgarten #hundigergartenhelfer #gartenhund #diggingdog #grabehund #wendland #wendlandrand #samsam
My order from ackerbaum finally arrived! (I placed my order in November). Happy about the new additions: Persimmon (Diospyros virginiana) 'Meader' 2x Kornelian Cherry (Cornus mas) 'Radost' Yellow daylilly (Hemerocallis flava) Udo (Aralia cordata) Angelica (Angelica archangelica) 📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦📦 Meine ackerbaum Bestellung ist endlich angekommen! (Bestellt hatte ich im November). Freue mich riesig über sie Neuzugänge: Persimonenbaum (Diospyros virginiana) 'Meader' 2x Kornelkirschen (Cornus mas) 'Radost' Gelbe Taglilie (Hemerocallis flava) Udo (Aralia cordata) Echte Engelwurz (Angelica archangelica) @ackerbaum.de #ackerbaum #neupflanzen #newplants #plantorder #pflanzenbestellung #wendland #wendlandrand
Another harvest from the forest garden. Jerusalem artichokes, sunchokes, fartichokes... Whatever you want to call them. They seem much sweeter harvested now in late winter/early spring than when we tried them in fall. I was really surprised how good they taste raw. But we also like them boiled like potatoes and we tried them thinly sliced on pizza, that was surprisingly crunchy and tasty. Do you have any favourite ways of preparing them? Noch eine Ernte aus dem Waldgarten. Topinambur. Sie haben deutlich süßer geschmeckt dieses Mal, verglichen zu denen die wir Mal im Herbst versucht haben. Ich war wirklich überrascht wie gut sie roh schmecken. Aber auch wie Kartoffeln gekocht sind sie lecker. Und dünne Scheiben auf Pizza war überraschend knackig und lecker. Habt ihr ein Lieblingsrezept mit Topinambur? Falls ihr in der Nähe wohnt und welche haben möchtet, schreibt mich gerne an. Wenn mein Pflanzenstand wieder steht, werde ich auch einige Pflanzen anbieten. #sunchockes #fartichokes #jerusalemartichoke #topinambur #ernte #harvest #wendland #wendlandrand
The running ducks have finally started laying 🦆 we don't know yet who is laying which egg colour, we just know that one of the more cream coloured ones is from Berna. And no, they are not dirty, somehow they have this spotted texture and colour. We will see if it stays like this. Love the colours! Die Laufenenten haben endlich angefangen Eier zu legen 🦆 wir wissen noch nicht wer welche Eierfarbe legt, außer das Berna wohl eines der Cremefarbenen gelegt hat. Und nein, sie sind nicht dreckig, das scheint irgendwie die Farbe zu sein... So getupft. Mal sehen ob es so bleibt. Ich finde sie wunderschön! #laufieier #laufenteneier #laufenten #runningducks #indianrunnerducks #eggs #duckeggs #wendland #wendlandrand
The branches of the weeping willow in our garden now have the most amazing light green colour. And as a branch came down in one of the recent storms I made a wreath for the door. Might add some more things but for now I like the colour, very springish ☺️🌱 Die Zweige der Trauerweide in unserem Garten haben im Moment eine absolut geniale Farbe. Und da in einem der letzten Stürme ein Ast runter gekommen ist, habe ich kurzerhand einen Kranz für die Tür gebastelt. So ganz fertig scheint er mir noch nicht aber im Moment mag ich einfach die Farbe, sehr frühlingshaft irgendwie ☺️🌱 #türkranz #frühling #trauerweide #doorwreath #springisjustaroundthecorner #spring #weepingwillow #wendland #wendlandrand
A nice surprise today in the forest garden. It's the first time the hellebores flower. Eine schöne Überraschung im waldgarten heute. Es ist das erste Mal das die Lenzrosen blühen. #helleborus #hellebores #lenzrose #frühlingserwachen #Waldgarten #wendlandrand #wendland #forestgarden
One of my new discoveries this late winter/early spring: blackberry buds! They have the most unexpected flavor, almost buttery or oily. This is my nibble at the moment when I go for walks. Do you also have a plant that you nibble on right now when you are outside? Eine meiner Entdeckungen dieses Frühjahr/Winter: Brombeerknospen/Triebe! Sie haben einen ganz eigenen und unerwarteten Geschmack, fast butterig oder ölig. Im Moment ist dies die Pflanze die ich beim spazieren gehen knabber. Habt ihr auch eine Pflanze die ihr nascht wenn ihr im Moment draußen seid? #brombeerknospen #blackberrybuds #foraging #wildpflanzensammeln #naschpflanzen #spaziergang #rausindienatur #plantstonibble #wendland #wendlandrand
We saw some geese on our walk yesterday, quite a large group. They usually hang out closer to the river Elbe but sometimes come to the fields and meadows around here. Beim gestrigen Spaziergang haben wir auf dem Maisfeld ziemlich viele Gänse gesehen. Normalerweise sind sie um die Zeit eher an der Elbe unterwegs, aber manchmal kommen sie auch auf die Felder und Wiesen hier. #gänse #geese #wildgeese #wildgänse #wendland #wendlandrand
The worm composter arrived and the worms are already working their way through the second tray of food scraps. We used the wormbox starting set from Wurmwelten ( @wurmkisten ) and the box from @fermedumoutta . As the wormbox arrived a bit late, the worms got started in a bucket and moved into the box when it arrived. Everything worked out amazingly and we had only one worm really escape and die. Having a lamp shine on the open box for 3 to 4 days was what did the trick, I think. We followed a combination of both the descriptions from Wurmwelten and ferme du moutta and are happy with the result. This is not a paid ad. We bought everything ourselves and just share our experience with the products here. 🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱🪱 Die Wurmbox ist vor einer Weile angekommen und die Würmer arbeiten sich schon durch die zweite Etage an Küchenabfällen. Wir haben das Wurmkisten-Starterset von Wurmwelten (@wurmkisten ) und die Box von @fermedumoutta verwendet. Da die Box etwas länger gebraucht hat um bei uns anzukommen, sind die Würmer erstmal in einen Eimer gezogen und dann als die Box kam, umgezogen. Alles hat super geklappt und wir hatten glaub nur einen Wurm der wirklich abgehauen und gestorben ist. Wir hatten für 3 bis 4 Tage eine Lampe über der offenen Wurmbox, das war meiner Meinung nach der entscheidende Tipp. Wir sind einer Mischung aus beiden Anleitungen gefolgt (von Wurmwelten und gerne du moutta) und sind sehr zufrieden. Dies ist keine bezahlte Werbung sondern wir haben alles selbst gekauft und teilen hier nur unsere Erfahrung mit den Produkten. #wurmkiste #wurmbox #wurmwelten #fermedumoutta #wormbox #wormcomposting #wurmkomposter #kompostwürmer #wendland #wendlandrand
Some more captures from another place. The first time we had a male deer on camera with his new furry antlers. Some more raccoons, birds and other small animals that were too far away to identify. I will try and position the camera closer to where they move to capture some footage of these animals. Und noch ein paar Videos von unserer Wildkamera. Das erste Mal, dass wir ein Rehbock auf der Kamera haben, mit seinem samtigen neuen Geweih. Ein paar Waschbären und Vögel und einige kleine Tiere die zu weit weg waren um sie zu identifizieren. Ich werde die Kamera Mal wo anders aufhängen, Mal sehen ob wir die kleineren Tiere auch vor die Linse bekommen. #wildlife #wildkamera #reh #neuesgeweih #waschbär #raccoon #amsel #wendland #wendlandrand
Unser Sam ist gestern 8 Jahre alt geworden. Dieses Bild entstand kurz nachdem er bei uns einzog. Der susestenund verrückteste Hund ever ❤️ #hundegeburtstag #wendland #wendlandrand #puppylove #dogsofinstagram #samsam
Here in our area there is a seed sharing box that is organized over a telegram group. It originated from Corona times, when meeting up to share seeds was not really an option. But it is still moving from one gardener to the next and is filled with all sorts of seeds. Maybe that is also an idea for your area? Hier im #Wendland gibt es eine Saatguttauschkiste (bzw sind es inzwischen zwei) die über eine telegram Gruppe organisiert wird. Die Idee ist in der Corona Zeit entstanden als treffen zum Saatguttausch nicht wirklich eine Option waren. Nun wandert die Kiste immernoch von Gärtner/in zu Gärtner/in und ist voll mit allen möglichen Samen. Falls ihr auch im wendland wohnt und Interesse habt in die Gruppe zu kommen, schreibt mich an. Und falls ihr wo anders wohnt: vllt wäre das eine Idee für deine Gegend? #saatguttausch #saatguttauschkiste #seedswap #seedswapbox #wendlandrand
And so it begins 😂 the first pepper, basil, physalis and eggplant seeds are in the ground and the new shelf is ready just in time. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Und es geht wieder los 😂 die ersten Paprika-, Basilikum-, Physalis- und Auberginensamen sind in der Erde und das neue Anzuchtregal ist auch rechtzeitig fertig geworden. #anzucht #seeds #anzuchtsetup #wendland #wendlandrand #gemüseanbau
The river Elbe has crawled over all its edges and is covering vast areas on either side of it. Die Elbe ist über ihre Ufer getreten und bedeckt nun enorme Flächen auf jeder Uferseite. #elbe #elbehochwasser #wendland #wendlandrand
Today we had about 15°C and even some sun ☀️ everything is waking up and it is incredible how the weather can lighten the mood. We got so much done with this boost of motivation. I hope you had a good day too! Heute waren es ca 15°C und es hat sich sogar sie Sonne blicken lassen. Alles wacht langsam auf aus dem Winterschlaf und es ist unglaublich wie das Wetter die Stimmung heben kann. Wir haben viel geschafft heute mit diesem Motivationsschub. Ich hoffe ihr hattet auch einen guten Tag! #springalready #springisjustaroundthecorner #spring #crocus #snowdrops #krokus #frühling #frühslingsgefühle #schneeglöckchen #raupenidentifikation #raupe #kleinerfuchs #wendland #wendlandrand
Eine Hand voll grün 🌱 so langsam sprießt es richtig im #Waldgarten, Löwenzahn, Giersch, Meerrettich, Gundelrebe, Labklettkraut und Scharbockskraut. Und auch der Schnittlauch und Knoblauch und viele andere. Slowly everything is sprouting and growing in the #forestgarden. Here a small selection of wild plants I gathered today. #einehandvollgrün #wildkräuter #foraging #wildpflanzensammeln #wildpflanzen #wendland #wendlandrand #foragersgarden @wildpflanzenschule
Spring is just around the corner 🌱🌷🌸❤️ bald ist es Frühling! #frühlingsgefühle #frühling #spring #springisjustaroundthecorner #wendland #wendlandrand #forestgarden #Waldgarten
And I almost forgot to tell you about the new girls in our gaga gang. We got three more girls (one black, one black with a white chest and one dark brown) so the group will be more balanced. Until now we had too many drakes and that led to them fighting once in a while. They still are not all the way integrated into the group but getting there. And they are still really shy and afraid of us. They are called Dana, Heidi and Friedi. 🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆 Da hab ich doch fast vergessen euch von den Neuzugängen bei der Gaga Gang zu erzählen. Es sind drei Enten dazu gekommen ( eine schwarze, eine schwarze mit weißer Brust und eine dunkelbraune) damit das Geschlechterverhältnis in der Gruppe ausgeglichener ist. Bis jetzt hatten wir zu viele Erpel und das führte dazu, dass sie sich manchmal gehofft haben. Die drei sind noch nicht komplett in die Gruppe integriert aber es wird von Tag zu Tag besser. Sie sind noch sehr ängstlich und haben auch vor uns noch Angst. Sie heißen Dana, Heidi und Friedi. #laufenten #laufis #runningducks #indianrunnerducks #gagas #wendland #wendlandrand #Waldgarten
We've got about 1000 new animals living with us now. One of them is called piet and our little one showed him the whole house (we really hope he survived the tour, he is now back with the other worms 🫣). We got the worm box starter set from @wurmkisten but they did not have the box we wanted in stock anymore, so we ordered it elsewhere. Now something went wrong with the delivery (the worms arrived but the box did not), so the worms have to live in a temporary bucket for now. I really hope the wormbox will come soon... (We bought everything ourselves, this is not a paid add) Nun leben ca 1000 neue Tiere bei uns. Einer davon heißt Piet und unser Kleiner hat ihm das ganze Haus gezeigt (wir hoffen wirklich Piet hat die Tour überlebt, er ist jetzt wieder bei den anderen Würmern 🫣). Wir haben das Wurmkisten Starter Set von Wurmwelten (@wurmkisten ) gekauft, aber da sie die Wurmkomposter den wir wollten nicht mehr auf Lager hatten, haben wir ihn wo anders gekauft. Nun ist aber irgendwas mit der Lieferung falsch gelaufen (die Würmer sind da, aber die Box nicht) und die Würmer müssen erstmal in einem temporären Eimer leben. Ich hoffe wirklich die Wurmbox kommt bald an ... (Alles selbst gekauft, also keine bezahlte Werbung) #kompostwürmer #compostworms #wurmbox #wurmkomposter #wurmwelten #wurmkiste #wendland #wendlandrand #compostupgrade #compostingwithworms
There is a tradition here in Germany (don't know if it is known anywhere else) to bring branches, mostly of fruit trees, inside so they will flower at Christmas. It is called Barbara branches and goes back to some Christian martyr. I never quite understood why one would want spring flowers at Christmas. At the end of the year I usually am in full winter and Christmas mode and only when these festive days are over I start longing for spring. So I bring branches inside in January and wait impatiently for the green leaves and spring flowers. 💮🌱🌸🌿💮🌱🌸🌿💮🌱🌸🌿💮🌱🌸🌿💮🌱🌸🌿 Ihr kennt vermutlich die Tradition mit den Barbara Zweigen, die am Barbaratage hereingeholt werden, damit die Zweige an Weihnachten blühen. Ich habe nie so richtig verstanden warum man an Weihnachten Frühlingsblumen braucht. Um die Jahreszeit bin ich immer in vollem Winter und Weihnachtsmodus und erst wenn die Feierlichkeiten vorbei sind fange ich an mich nach Frühling zu sehnen. Also schneide ich im Januar Zweige und warte dann ungeduldig auf die ersten Blättchen und Blüten. #barbarazweige #longingforspring #sehnsuchrnachfrühling #traditions #wendland #wendlandrand
It was like moving from one world to another - walking from the green sunny realm to the frozen shadows. Magical... ☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️☀️❄️ Es war wie ein Übergang zwischen zwei verschiedenen Welten - von der grünen, sonnigen hinüber zur frostigen Schattenwelt. Wie magisch... #sunandshadow #magical #magisch #wendland #wendlandrand #sonneundschatten
Today I checked the mobile camera and we actually filmed a raccoon 😁 mostly his tail, but proof enough that it was passing here. We also have footage of lots of deer and hares, some foxes a badger and a nose of some animal that was too small/low on the ground. So I am going to mount the photo trap somewhere else and lower. Maybe we can get some better footage then. These are only a selection of videos, there seems to be a lot of deer traffic. 🦡🦝🦊🦌🐇🦡🦝🦊🦌🐇🦡🦝🦊🦌🐇🦡🦝🦊🦌🐇 Heute habe ich sie Wildkamera reingeholt und wir haben tatsächlich den Waschbär vor die Linse bekommen 😁 hauptsächlich seinen Schwanz, aber immerhin eine Bestätigung, dass er da war. Noch vorbei gelaufen sind viele Rehe, Hasen, ein paar Füchse und ein Dachs. Und dann Koch ein kleines Tier von dem nur die Nase und Schnitthaare gefilmt wurden, also nicht zu identifizieren. Aber ich werde die Kamera wo anders tiefer hängen und sehen was wir dann filmen können. #phototrap #raccoon #badger #deer #fox #hare #waschbär #dachs #reh #fuchs #hase #fotofalle #wendland #wildlife #wendlandrand
We went for a big walk again today. I have been sort of incapacitated due to pain in my ribs. But I am getting better and today was the first bigger walk. We found our first stag/deer tracks (don't know the correct terms in English). They are much bigger than the small deer tracks we see everywhere here. Wir waren heute wieder auf einem großen Spaziergang. Die letzten Wochen war ich nicht so richtig auf den Beinen, da meine Rippen schmerzen. Aber es wird nun besser und heute war das erste Mal wieder ein größerer Spaziergang dran. Wir haben unsere ersten Hirschspuren gefunden. Sie sind viel größer als die kleinen Rehspuren die wir hier überall sehen. #hirsch #hirschspuren #deertracks #stagtracks #spurenlesen #spurensuche #tierspuren #animaltracks #wendland #wendlandrand
Some more mysterious prints on our fenced part of the property. Seems like most of the time this animal was jumping, so I am guessing it is a marten. It also either just went through the fence or climbed it (Nr 5). We found some similar ones that were much smaller (nr.6, last foto), also jumping and I wonder what smaller creature does that as well... 🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾 Und noch mehr mysteriöse Abdrücke auf dem eingezäunten Teil des Grundstücks. Es scheint als hätte sich dieses Tier meist springend fortbewegt, ich denke also es war ein Marder. Was immer es war ist auch einfach durch den Zaun bzw drüber (Bild Nr 5). Wir haben auch noch ähnliche Abdrücke gefunden, auch hüpfend aber viel kleiner (Bild Nr. 6). Frage mich was das sein könnte... #marderspuren #tierspuren #tiereimwaldgarten #animaltracks #marten #spurenimschnee #wendland #wendlandrand #animaltrackidentification #animaltrackid
It is as if the meadowsweet is blooming with white snow 🤍 es sieht fast so aus als würde das Mädesüß durch den weißen Schnee blühen #winterwonderland #meadowsweet #mädesüß #schnee #snowflower #wendland #wendlandrand
Snowy forest garden ❄️ verschneiter Waldgarten #snow #schnee #verschneiterwaldgarten #snowyforestgarden #foodforest #forestgarden #Waldgarten #wendland #wendlandrand
The Mayberry (Lonicera kamtschatica)is a tough one. It is already preparing to flower and does not care that it is covered in snow. It will probably flower around February and bear fruits in early June. Die Maibeere ist wirklich hart im Nehmen. Sie bereitet sich schon aufs blühen vor und es macht ihr nichts aus, dass sie mit Schnee bedeckt ist. Vermutlich wird sie im Februar und Früchte trägt sie dann Anfang Juni. #maibeere #mayberry #lonicera #lonicerakamtschatica #honeyberry #winter #flowerbudsinthesnow #wendland #wendlandrand #Waldgarten #forestgarden #foodforestinwinter
The lesser celandine (Ficaria verna) is already starting to peek out of the ground. It is dormant the whole summer, fall and some of the winter. When it blooms in the early spring the whole property turns yellow, very beautiful! The small leaves are edible before the plant flowers. It should taste mild, otherwise don't eat it. If I remember correctly it contains high amounts of vitamin C. (Only eat what you can identify yourself and please do your own research and don't trust a random person on the internet - me in this case 😜). 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Das Scharbockskraut (Ficaria verna) schaut schon aus dem Boden. Es zieht sich über den Sommer, Herbst und teile des Winters zurück. Wenn es im frühen Frühling blüht ist bei uns das ganze Grundstück gelb, ein wunderbarer Anblick! Die kleinen Blätter sind essbar, aber nur vor der Blüte. Es sollte mild schmecken, sonst lieber nicht essen. Wenn ich mich Recht erinnere enthalten die Blätter viel Vitamin C. (Esst bitte nur Pflanzen die ihr selbst bestimmen könnt und glaubt nicht irgendwelchen random Menschen in Internet - in diesem Fall mir 😜). #lessercelandine #ficariaverna #scharbockskraut #essbarewildpflanzen #ediblewildplants #wendland #wendlandrand #signsofspring #frühlingsgefühle
When we fenced off our property we left a part towards the little river unfenced for all the animals that live here - mainly deer 🦌 (or so we thought). Now that it is so muddy and the Elbe so high we went to check on the little brook at the end of our property and found these tracks. I am not sure, but could they be raccoon 🦝? We will set up the automatic wildlife camera there and see if we can find out who is walking here 😁 🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾 Als wir unser Grundstück eingezäunt haben, haben wir einen Teil am Bach offen gelassen für all die Tiere die dort leben - hauptsächlich Rehe 🦌 (dachten wir). Jetzt da es so matschig ist und so viel Wasser in der Elbe ist wollten wir Mal nach dem kleinen Bach am Ende unseres Grundstücks sehen und haben diese Abdrücke gefunden. Ich bin mir nicht sicher, aber könnte das ein Waschbär sein? Wir werden da Mal die automatische Wildcamera aufstellen, vielleicht können wir so herausfinden finden wer dort langläuft 😁 #spurensuche #tierspuren #tierpfad #animaltracks #animaltrack #raccoon #waschbär #rehspurenimmatsch #reh #rehspuren #wendland #wendlandrand
Happy new year to everyone. Please think about all people from warzones and all the animals and say no to fireworks tonight. Ein frohes neues Jahr euch allen. Bitte denkt an all die Menschen aus Kriegsgebieten und all die Tiere und verzichtet auf das Feuerwerk heute Nacht. #nopyro #ohnefeuerwerk #denktandietiere #wendland #wendlandrand #feuerwerk
A surprise harvest of Tiger nuts. I had planted this 'giant from ghana' (I think I got it from deaflora) out in a big pot after the last frosts and forgot about it. Now I suddenly remembered and managed to harvest quite some tiger nuts. They are much bigger than the ones from Rühlemanns I planted last year. Some are not good anymore but some are beautifully white inside and have a crunchy sweet taste. Btw they have nothing to do with nuts or tigers 🐅 Eine Überraschungsernte Erdmandeln. Ich hatte diese 'Riesen aus Ghana' ich glaube ich hatte sie von Deaflora) nach dem letzten Frost in einen großen Topf gepflanzt und sie vergessen. Nun habe ich mich plötzlich erinnert und sogar noch einige ernten können. Sie sind viel größer als die, die ich letztes Jahr von Rühlemanns hatte. Manche sind nicht mehr gut, ich bin aber auch ziemlich spät dran mit Ernten. Die anderen sind strahlend weiß im Inneren und schmecken knackig süß. #erdmandel #tigernut #cyperusesculantus #tiegernuss #supriseharvest #ernte #wendlandrand #wendland
Soo much rain... But also some sun 🌞 Soo viel Regen... Aber auch etwas Sonne ☀️ #wendland #wendlandrand #regen #sovielregen #somuchrain