Had the @webergrills Performer working hard tonight! #weber #webergrill #weberperformer #weberkettle #weberkettleclub #bbq #barbecue #grilling #grillseason
Wat hapjes voor bij een gezellige avond #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #netherlands #beach #spareribs #hamburger #instafood #gourmetburger #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #blackangus #weberBelux #weberGrill #7thscent #weberBarbecue #zandvoort #netherlands #beach #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills
First grill dinner! Harissa-marinated pork tenderloin, assorted grill-appropriate veg and warm brown rice salad. @bedrockwines Old Hill Heirloom was stunning as expected. I save Old Hill and Dickerson wines for special nights…first grill dinner of the year is special! #weberperformer @webergrills #proud2bcia
Best brisket yet on the #weberperformer
Durham Burger Vanmorgen vroeg even een WhatsApp naar slagerij De Halte want vrijdag is het de VRIJMIBBQ. En dan staan er hamburgers op het menu, ik bestel Angus 80 grof / 20 fijn krijg ik meteen een berichtje terug met een foto van mooi gemarmerd rundvlees of ik interesse heb in Durham. Kan je zeggen toen ik die foto zag was ik meteen om, maar wat is nu eigenlijk Durham? De Shorthorn of Durham is een rundveeras dat ontstond in noord-oost-Engeland in de 18e eeuw en dat oorspronkelijk een dubbeldoelras was, maar nu is opgesplitst in 2 aparte rassen: de Beef Shorthorn en de Dairy Shorthorn. Ze stammen af van een ras dat uitstierf in de 16e eeuw en bekendstond om zijn korte horens. In het midden van de jaren 1800, selecteerden Schotse fokkers dieren die toegenomen compactheid bezaten, dik genoeg waren en de mogelijkheid hadden om op vroege leeftijd te rijpen en vet te mesten, wat resulteerde in het huidige Shorthornras. Al het goede van het natuurlijke ras gecombineerd met de voordelen van het grasdieet, geeft ons mooi, mals en sappig premium kwaliteitsvlees. En dat heeft Joey vandaag speciaal voor ons in de molen gedaan zodat ik er mooie hamburgers van kan maken. 200 gram per stuk, salade gemaakt door mijn dochter Noa voor op het broodje. Opbouw van de Durham burger, broodje, salade, cheddar, Durham Burger, klein stukje spek, gekaramaliseerde witte en rode ui en de bovenkant van het broodje. #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #netherlands #beach #spareribs #hamburger #instafood #gourmetburger #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #slagerijdehalte #blackangus #weberBelux #weberGrill #7thscent #weberBarbecue #zandvoort #netherlands #beach #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills
Just the two of us Komt niet vaak voor maar we zijn even met zijn tweeën dus improviseren en dat wordt vandaag een dubbele smash burger. Weer Angus gehakt gehaald bij slagerij de halte en daar ballen van 100 gram van gemaakt. Terwijl de dubbele Webber aanstaat maak ik nog even de Mc Donalds saus. Het mooie van onze Weber is dat er veel accessoires te koop zijn net zoals deze plaat waar het maken van een smash burger een makkie is. Ik heb dan ook altijd een direct en een indirect gedeelte, op het indirecte gedeelte kan je mooi je buns even roosteren en het spek. Op het directe gedeelte leg je wat ballen neer en die smash je dan, kort en omdraaien en de cheddar erop. Buns even gegrild, op de onderste een beetje saus, burger met cheddar, wat saus, nog een burger met cheddar en wat spek en jawel wat saus en dan het boven kantje erop. @just_the_two_of_us #justthetwoofus #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #netherlands #beach #spareribs #hamburger #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #slagerijdehalte #blackangus #weberBelux #weberGrill #7thscent #weberBarbecue #zandvoort #netherlands #beach #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills
Apricot Chicken for dinner tonight Chicken thighs rubbed with @boomasbbq Clucked & Plucked done on the Weber performer 4 a quick smoke & seared then into the frypan with apricots red onion & apricot nectar & back into the Weber till done🤤🍻🍻 #apricotchicken #foodie #yum #cluckednplucked #weberperformer #tastyasf #bbqaustralia
De Big Willum Tja want wie Willum nou niet na twee dagen konings feest, een prima burger om weer even op krachten te komen. Op deze burger hoort natuurlijk een oranje saus deze is gemaakt met drie gele paprika’s, ui, tomaten puree, wortel, knoflook, rode peper (zonder zaadjes), kookroom Italiaanse kruiden , peper en zout. Het gehakt komt van het Angus rund en is door Slagerij De Halte weer grof en fijn gemalen 80/20 voor de ultieme burger beleving. Door het gehakt meng ik Oregano, Peterselie, Rozemarijn, Bieslook en Peper, Panko en een ei. Als eerste de paprika’s in zijn geheel geroosterd zo een 40 minuten tot ze aardig zwart geblakerd zijn daarna in een afgesloten pan gelegd om af te koelen. De paprika’s ontdaan van steel, vel en zaden en samen met de knoflook, ui, rode peper en wortel gepureerd en later in een steelpan weer opgewarmd met de rest van de ingrediënten. De opbouw van De Big Willum ging als volgt… Onderkant van je burgerbroodje, wat saus, blaadjes romaine sla, de burger, cheddar kaas, wat uitgebakken spek, saus, fijngesneden lente ui en parmezaanse kaas. De Big Willum mag het predikaat koninklijk van mij best hebben. #koningshuis #koningbbq #KoningBBQ #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #netherlands #beach #spareribs #hamburger #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #slagerijdehalte #blackangus #weberBelux #weberGrill #7thscent #weberBarbecue #zandvoort #netherlands #beach #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills
¡Prepara tus sentidos para una experiencia de parrilla extraordinaria con la Barbacoa Performer Premium de Weber! 🔥 En Barbacoasworld, te ofrecemos la oportunidad de descubrir la perfección en cada asado. ✔️ Con su exclusiva parrilla de carbón, la Performer Premium te garantiza un sabor incomparable en cada bocado. ✔️ Su práctica mesa lateral de trabajo y su sistema de almacenamiento integrado hacen que la preparación sea un placer. ✔️ Diseñada con materiales de alta calidad y durabilidad, esta barbacoa te acompañará en innumerables momentos memorables al aire libre. Pasate por nuestra tienda en Nerja o visita nuestra web : www.barbacoasworld.com 🌟 ¡No te lo pierdas! Recuerda que tenemos Envio y Devolución gratuita! #BarbacoaWeber #PerformerPremium #Asados #weberespaña #weberperformer #bbqtime #barbecuelovers
Warm weather, clean patio and my @webergrills all in a row. It’s the little things that make you happy. #weberhippie #weber #webergrill #weberkettle #webersmokeymountain #webermastertouch #weberperformer
Heute gab es Duroc Schweinekoteletts, seit über einem Jahr wieder mal die 57‘Kugel aktiviert! Ich weiß, Schande über mein Haupt 🙈! Seit dem nur den #broilking oder den #traeger780pro im Einsatz gehabt! Aber ich hab nix verlernt 👍🏼🤟🏼 #spargel #fraenkischerspargel #durockotlett #kohlegrill #weberperformer
Kip het meest veelzijdige stukje kip En inderdaad zoonlief is op pad en komt thuis met wat kip, ik kwam thuis van een opfriscursus en of ik dan maar even de bbq aan wil steken. Gelukkig voor hem is het vandaag vrijmibbq dus biertje erbij lekker stukkie muziek en hup de fik in de BBQ’s. Links de kipshoarma en rechts de filets, wat een feest weer. Over feest gesproken er is ook een feest verderop in de buurt, iets met Nederlands talige muziek. De kipfilets had ik met de Onlyfire smokebox klaargemaakt en met de Braairub van Wildwoodpecker-BBQ ingesmeerd, die valt zo goed in de smaak dat het erg hard gaat met de pot. De Dubbele Webber bleef mooi op temperatuur en na een uurtje waren de chickkies gaar. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
THROWBACK TO OUR VINTAGE SURFBOARD MUSEUM! 🏄♂️ Dive into the rich history and timeless charm of classic boards. Which era of surf culture captured your imagination? #surfboard #surfmuseum #surfhistory #tamasurffilmfestival #deweyweber #weberperformer #noseriding #surfboardshawaii #stockonboard #sufboardsbydonaldtakayama #lancecarsonsurfboards #lancecarson #terrychandler #malibu @tamasurffilmfestival
Dinner was fantastic! Repost from @sirporkalot • Let’s talk Board Sauce! A Board Sauce is a combination of fresh herbs and olive oil that is spread on the cutting board and the steak is laid on top and sliced into the board sauce. This imparts fresh and bright flavors into the meat. It is quite versatile and can be made using a variety of fresh herbs, olive oil and as an options you can add in fresh peppers if you wish. We have a greenhouse and while the steaks were cooking I grabbed some fresh herbs, chopped them and added to some olive oil and some Greek-ish seasoning. Once the steaks were done and rested I put the board sauce along with some fresh herbs onto my cutting board and sliced the steaks directly on top of them. Delicious! Ribeye, NY Strip, both seasoned with Q-Salt, grilled on the Weber performer and served with Garlicky Lemon Fire-roasted asparagus. #steakdinner #qsalt #garlickylemon #weberperformer #boardsauce
Moink balls for dinner last night Half pork half beef mince grated carrot diced red onion crushed garlic Italian parsley a good shake of @butchersaxebbq Stampede Steak Seasoning mixed together rolled into balls then added a baby boccincini inside each one then wrapped in streaky bacon with @Grillpinz holding it in place smoked with cherrywood indirect on the Weber performer chips with @atomicchickenaus Chicken Salt🤤🤤 #moinkballs #Stampede #bacon #grillpinz #forkyeah #weberperformer #bbqlovers #atomicchickensalt #foodie #bbqlovers
Steak & potatoes on the #weberperformer Steak breakfast sandwich for the next day #breakfast @webergrills
Blir mat ikväll med. 😘 #weberperformer #grillainvåren
Be honest, too many veggies or perfect Charcuterie? • • • • #yyccharcuterie #yyccharcuterieboard #yyc #yycfood #yyceats #yycfoodchannel #calgary #calgarycharcuterie #charcuterie #charcuterieboard #homemadesausage #wings #chickenwings #sauced #saucedwings #chickenwings #curiocitycalgary #canadabbq #canadafoodies #albertabbqtrail #bbqaf #bbqgoodness #backyardbarbecue #heresmyfood #weberperformer #weber365 #kettlegrill #grillographer #charcoalcooking #northernlightsbbqco
Holy geez do we have a wild one for you!! A friend of ours dropped off this unbelievable work of art with us recently and “wow” is an understatement!! @deweywebersurf created a limited series of boards celebrating and commemorating the life of Dewey Weber that they released back in 2010 to coincide with Weber Surfboards’ 50th anniversary. The “Storyboard” is a “Performer” model tricked out with some unreal images of Dewey’s life complete with all the bells and whistles!! 🤯 This particular board is 9’6” x 25” x 3 1/4” and was shaped by Jerry O’Keefe back in 2009. This one says “AP001” on the stringer which indicates “Artist’s Proof” so apparently this is the first one of the series made. A stunning work of art that would be a gorgeous centerpiece for any collector or surfboard lover. This baby is in absolute mint condition still and comes with a plaque and a certificate of authenticity. We don’t have this one on the website so DM us with any questions! #expandyourquiver #expandyourmind #surfboard #newsurfboard #singlefin #longboard #classiclongboard #classicsurf #surfboardart #surfart #weberstoryboard #deweywebersurfboards #deweyweber #weberperformer #weberhatchetfin #wallhanger #surfboardcollector #cityofoceanside #oceansidecalifornia #thesurfboardcollective
Tokyo Tower Ik heb aardig wat BBQ boeken in de kast staan, een van de laatste is het mooie boek van Martin Kintrup, [Het Burger Boek]. Met mooie burgers en sites is dit wel een mooie aanwinst. Vandaag een burger gemaakt uit dit boek, normaal doe ik dit niet maar verzin ik ter plekke wat ik ga maken maar onder het lezen kwam ik deze tegen en op de een of andere manier bleef hij maar terugkomen. Met het maken merk je wel dat voor sommige ingrediënten je weer naar een ander hoofdstuk moet voor het recept, het zal wel even wennen zijn. Wat gaat erop, Wasabi mayonaise, runderburgers, sla, lente uitjes, shiitakes, teriyakisaus en een bakje tuinkers. Smash burgers gemaakt op de weber en afgelakt met teriyaki saus. Ondertussen de shiitakes in de pan en afgeblust met teriyaki saus. De buns ingesmeerd met wasabi mayo, daarop de sla, burger, shiitakes en wat wasabi mayonaise daarop de volgende en de rest herhalen. Eetsmakelijk en een fijn weekend https://www.onlyfire.com #onlyfire #7thscent #slagerijdehalte #wildwoodpeckerbbq #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber @onlyfireoutdoor
De Kastanje Burger Haha nee het is weer een gourmet burger met een roux van kastanje champignons. De perfecte basis voor een champignonragout blijft toch altijd een roux van bloem, roomboter en vocht. Voor deze roux heb ik melk gebruikt, hierdoor krijgt hij zo een mooie roomwitte kleur wat weer een mooi contrast oplevert met de kastanjechampignons. De burger is gemaakt van grof gemalen rundergehakt en die laat ik doen door slagerij de halte en altijd 80/20, verder geen toevoegingen, na het grillen een beetje zout en peper er op en meer niet. Het broodje dun ingesmeerd met mayonaise en kort op het rooster (indirect) lekker bruin laten worden. Op het broodje wat sla en een beetje ragout dan de burger wat ui en nog wat ragout met daar bovenop op wat kastanjechampignons al met al weer een smaakvolle gourmet Burger, ben ik wat vergeten ja we hadden er ook nog een lekkere salade bij. #dagvandehamburger #slagerijdehalte #weber_originalstore_amersfoort #7thscent #olijfolie #juliusjaspers @weber_barbeques_holland #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #webbersplace #webergrills
I believe there is a time and place for every type of cooker. There may come a day when I want one of these but it’s not today. Until then…. #weber #webergrills #webersmokeymountain #weberperformer #weber26inch
I'm posting this with a heavy heart...😔 As much as I love smoking meat, Prepping meat & rubs, setting the fire & spending time outdoors every weekend... it has taken a toll and takes up too much of my time and I am struggling to keep up with the everyday basics such as cleaning and maintaining my home, so something has to give. I will be selling my equipment and miscellaneous materials.😥 No PAYID CASH ONLY Please don't ask any questions, as would rather not talk about it. Below is a list of what's available. All prices are negotiable within reason. Serious inquiries only please.😔 Thanks for reading and understanding...🙏🏼 1. Dustpan and Broom 2. Sponges 3. Dusters 4. Mop and bucket 5. Window cleaner 6.Vacuum 7. Dishwashing liquid 8. Laundry detergent 9. Fabric softener 10. Laundry baskets 11. Toilet brush 12. Cleaning sprays 13. Scrubbing brushes @weberbbqausnz #hahaha #Weber #onlykidding #hellno #noway #weberkettles #mycollection #weberperformer #mytoys #Weberga #bbqaustralia #WeberQ #weberkettlecollector
Pork tenderloin on the @webergrills #performer #weberperformer 🐖
Finally got some wonderful weather to grill! Put together some flank steak pinwheels, stuffed with prosciutto, provolone, and a shallot garlic mixture. #flanksteak #stuffedflanksteak #flanksteakpinwheels #prosciutto #weber #weberperformer #charcoalgrill
Kipsate Maar dan zonder stokkie, wel zo makkelijk en ik doe ze in de gevogelte stomer van weber en dat werkt net zo goed (beter). Geen verbrande stokkies meer maar wel een lekker stukkie kip in je mondje. Ondertussen heeft vrouw lief een lekkere salade en de pindasaus gemaakt. De kipsate wel ruim van te voren in de marinade zetten dan trekt het lekker in. Ik zeg eetsmakelijk! Ingrediënten 1 kilo Kip (kippendij) 2 teentjes Knoflook 5 el. Ketjap Manis (A) 2 tl. Ketoembar (= koriander) 1 tl. Djinten (= komijn) 1 el. Goela Djawa (= palmsuiker of ter vervanging bruine suiker) 1/2 tl. Zwarte Peper Scheutje Slaolie Scheutje Citroensap #weber_originalstore_amersfoort #7thscent #olijfolie @davidchang @weber_barbeques_holland #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #webbersplace #webergrills
Asperge Burger Het witte goud, zo gauw ze in de winkel liggen dan weten we ook dat eindelijk de lente is begonnen. Over dit witte goud is al genoeg geschreven en de ene asperge is de andere niet, verschillende rassen zorgen hiervoor. Dat de asperge soms aardig aan de prijs is heeft er ook mee te maken dat het werk behoorlijk intensief is voor ze uiteindelijk op je bord liggen. Nu ben ik niet zo een asperge mens, altijd een hammetje, sausje, asperge en gekookt aardappeltje, nee sorry niet mijn ding. Maar er moet toch iets meer mee te doen zijn en aangezien we hier wel een burger lusten ontstond het idee om de “asperge burger” te creëren. Zo kwam ik een bericht van Julius Jaspers tegen en die was zo enthousiast over Lou’s eiersaus dat die niet mag ontbreken. De hammetjes uit de eiersaus vervang ik voor uitgebakken spekjes . De aardappel vervang ik voor een Italiaanse bol. Kalfs gehakt gaat goed samen met asperges en deze is grof gedraaid door Joey. De asperges komen ook bij de Halte vandaan mooie kwaliteit en die gaan kort de bbq op. We starten met de onderkant van het broodje, Lou’s eiersalade, blaadje sla, de burger, asperges en daarop Lou’s eiersalade en de bovenkant van de Italiaanse bol. Eetsmakelijk Kalfs burger 600 gram grof kalfsgehakt 1 ei 5 sneetjes (oud) witbrood zonder korst, fijngemalen in de foodprocessor 2 eetlepels basilicum, fijngehakt 2 eetlepels marjolein of oregano, fijngehakt (of 2 theelepels gedroogde marjolein) 1 eetlepel witte balsamicoazijn of witte wijnazijn Zout en versgemalen zwarte peper Italian afbak bollen Asperges Lou’s eiersaus via Julius Jaspers 6 hardgekookte eitjes 2 eetlepels mayonaise 200 ml crème fraiche 1 bos bieslook fijngesneden Uitgebakken spekjes Zout en peper #dagvandehamburger #slagerijdehalte #wittegoud #asperges #weber_originalstore_amersfoort #7thscent #olijfolie #juliusjaspers @juliusjaspers @weber_barbeques_holland #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webergrills #webbersplace #webergrills
#beef #angus #dryagedbeef #60days #FoodExperience #weberperformer #webergrill
Always smoked on a Weber. Happy Easter! #smokedham #smokedmeat #weberkettle #weberperformer #webersmokeymountain #bbqlovers #bbqfoodie #easterdinner #eastersunday
Chicken shawarma Wat een feestje weer op de BBQ, echt het smaakt zo veel beter als het van de bbq komt. Met de toevoeging van ui en paprika en knoflook maak je het feest helemaal compleet. Verse ranchsaus gemaakt en de salade, de tortilla’s alvast voor verwarmd en de tafel gedekt. Nu even geduld want het vlees en de groenten gaan direct op het vuur, de geur alleen al doet je watertanden. Kan je vertellen dat iedereen weer gesmuld heeft en dat er weinig over was. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
TexMexBurger Als je schoonzoon smeekt om een TexMexBurger uit Burgers & BBQ Bites dan kan je aan de bak (BBQ) dat weet je, maar ik heb de brisket vervangen voor een diamant haas en ik moet zeggen dat die erg goed smaakte. Verder het recept aangehouden want de vorige keer vond hij hem ook erg lekker. Pico de Gallo, Guacamole een Diamant Haas en een Wagyu Burger en gerookt spek, de mannen houden van vlees dus vlees is wat ze krijgen. Tuurlijk is de burger afgemaakt met tortilla’s chips. Was weer schofterig lekker maar de volgende keer ga ik weer voor het gehakt wat ik bij de Halte haal. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
Långfredag med lite grill 🔥 å nu lite ångesthockey med Hv71....kom igen nu för faan framåt visa att ni kan så mkt mer..... #hvblå #familjengrillspett #weberperformer #grillarmansåfotarman
Spring is a great time of the year and grilling here’s to having a nice yard ! As well as 4 years with my @webergrills ssp I rescued from the curb ! #spring #springtime #springbreak #lawncare #lawncarelife #lawncareservice #lawnmaintenance #lawnservice #landscaping #stihl #stihlusa #stihlkm131r #stihlfs91r #webergrills #weberssperformer #weberperformer #weberkettle #weberkettleclub #weberkettlegrill #weberkettleheadz #throwbackthursday
Forgot to post these pics of the stew last weekend. Great colour on these 🤩. #bbq #beef #stew #beefstew #outdoorcooking #bbqlover #charcoalgrill #webergrill #weberperformer #foodpics #thegoodlife #qualitytime
Asado beef ribs for dinner tonight rubbed with @butchersaxebbq Stampede done indirect with pecan wood seared to finish served with @toadskitchencupboard Chimichurri🤤🤤👌 & Jack Daniel's🥃🥃 #asadobeefribs #tastyasf #cooklikeaxe #foodie #Stampedesteakseasoning #Weberperformer #Chimichurri #instafood #bbqaustralia #forkyeah #bbqbeefribs #yum
Last Wednesday we had very high Santa Ana winds. In the middle of night Mary thought she heard the side gate rattling and asked me to check it. Well, termites, dry rot and wind led to the fence snapping! We had great help that did the demo Thursday night and had the new fence and gate built and painted by Sunday night! To celebrate we did a dinner! Hickory smoked king salmon with raspberry chipotle glaze and a salmon skin tuile. Grilled asparagus and wild rice pilaf. Paired with a lovely 2018 HP Sanford and Benedict Pinot Noir. Yum! #hpwines #hitchingpostwines #weberperformer #hpmagicstuff
Eet vandaag gerookte zalm en gerookt buikspek met lekkere frietjes en een frisse salade. ; #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
Happy Birthday John! So nice to get everyone together on Saturday. John requests my take on Hitching Post's duck and fillet mignon combo. I do a hickory smoked chateaubriand and duck with a port wine sauce. Cheesecake by Rob (spectacular) with mixed berry coulis. Served with a great 2015 HP Fiddlestix. Yum! #weberperformer #hitchingpostwines #hitchingpost2 #fiddlestix #hp2 #hpwines
Italian Gorgonzola Burger Omdat Italiaanse Gerechten altijd zo lekker puur zijn, waarbij gebruik gemaakt wordt van verse producten heb ik vandaag een Italiaanse Burger gemaakt. De burger (een kant en klare van de bestelling van vrijdag) is van black Angus en is 180 gram. Eerst gerookt indirect en daarna direct om en om. Op deze Italiaanse Bol komt een frisse Italiaanse salade met: Buffel mozzarella, trostomaatjes, pijnboompitten, Rucola, balsamico azijn, 7thscent olijfolie, verse Italiaanse kruiden. Voor de saus: Gorgonzola, melk, boter, bloem, zout en versgemalen peper. En dat allemaal voor de race gefikst, servetten erbij want echt het loopt er aan alle kanten uit bij de eerste hap. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
Kant en klaar burger Kwalificatie F1 dus tijd te kort, toch. Met Joey afgesproken dat ik uiteindelijk maar voor de kant en klare burgers van de Halte ging ipv gehakt 80/20 grof/fijn. Ik moet zeggen dat ik toch liever zelf loopt te stoeien met gehakt en smaak niet dat het verkeerd smaakte maar ik vind het gewoon leuk. De burgers waren 180 gram van het Angus rund, de uien gekaramaliseerd, de buns licht geroosterd, de saus ala mc Donalds en de sla gewoon neutraal. Ondertussen zitten we ook naar de F1 te kijken, tot nu toe gaat het goed en loopt het soepel. Dus het was weer een lekker burgertje. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #onlyfire
Smashed Burger part 6 Vandaag weer even een nieuwe variant met Camembertsaus. Slagerij de Halte had voor mij black angus gehakt gedraaid 80/20. Oftewel 80 procent vlees en 20 procent vet van hetzelfde rund. Voor de saus heb ik een teentje knoflook en een klein uitje fijn gesneden, 50 gr roomboter, slagroom en camembert gebruikt. Voor de burger wat wildwoodpecker have it all rub. De buns een beetje ingesmeerd met mayonaise en dicht geschroeid, op de onderkant een beetje gemengde sla daarop een burger wat saus met pijnboompitten dan nog een burger wat spek en saus met de pijnboompitten. Het geheel afgeblust met honing. Viel goed in de smaak dus voor herhaling vatbaar. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber
Original 10’ gen 1 Weber performer. I am not a fan of rocker so I was staying away from the super scoop version that was later put out with 3 rocker options and the dedicated performer lam. This board has the Weber lam only on the 1st generation performers which is sometimes called a pre-performer. This board was beautifully cleaned up and polished by master glasser Ed Searfoss. #webersurfboards #weberperformer #hatchetfin #classicsurfboards #vintagesurfboard #longboard #noserider
Beer Brats for dinner tonight. First I got some heat going in the Performer and started some onions and a nice jacuzzi bath with @elysianbrewing IPA. Then I pulled the brats and charred them over the fire. Wrapped them in a nice hoagie bun and smothered with the sautéed onions. These were on point! #beerbrats #beer #beerlovers #brats #elysian #ipa #onions #weber #weberkettle #webergrill #weberperformer #weberperformerdeluxe #charred #sautedonions #soakedinbeer #dinnertime #lipsmackingood
Aiyeee! What a gorgeous day by the backyard pool. I #hickorysmoked mass quantities of #pork #porterhouse chops/steaks. Once they were #reverseseared I threw on a big bunch of #thicc #asparagus with nothing but some #extravirginoliveoil #koshersalt & #pepper. I had so many chops on the grill that I had to oven-bake the sweet potatoes. It was a grand Friday meal. #chudsbbq SPG for the rub, #hickory chunks, #lumpcharcoal, #weberperformer #elpuercoesrey
Had unusually warm weather for February, so definitely needed to enjoy charcoal grilled brats and hotdogs! #beerbrats #grilledbrats #grilledhotdogs #charcoalgrill #weber #weberperformer #beerbath
Weber ❤️ #weber #webergrill #webergrills #weberausnz #weberbbq #weberkettle #webernation #weberbbqausnz #webermomentdk #webercounty #weberstate #weberweekend #weberperformer #weberaddict #weberlife
Burger part 5 En door, weer het zelfde gehakt van slagerij de Halte mee gekregen. Maar dit keer maak ik geen smashed burger maar een hele van 160 gram (black Angus is de eerst) en indirect op lage temperatuur, 170 graden op de ketel dus op het rooster is dat altijd lager. Langzaam laten garen met beuken hout snippers tot het klaar is en als het dan klaar is dan doe je er een plakje cheddar op en doe je de deksel er nog even op. En als het kaas gesmolten is dan snel naar binnen en dan begin je met het op bouwen van je bun, deze heb je wel even aan de snijkant dicht geschroeid want anders raakt het broodje al snel verzadigd door de saus. Je begint dus met de saus daarop wat veldsla met wat gekaramaliseerde ui, daarop je gerookte burger wat spek en jawel de McD saus die valt erg goed in de smaak hier. Het eerst wat ik hoorde was dat ze zo sappig waren, hoe mooi is dat. : #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber
En zo begon het allemaal met een boekje van Weber ‘s burgers. Dit werd aangeschaft en de kinderen zochten daar een burger in uit. Mama zorgde voor de ingrediënten en papa zou hem dan op vrijdag gaan maken. En zo geschiedde door wind en weer, soms onder een parasol maar sinds kort onder een mooie veranda. Het boekje is er nog steeds maar kijk het eigenlijk nooit meer in misschien maar weer eens doen, dan laat ik de kinderen er weer eens een uitzoeken…: #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber
Kip shawarma Is toch wel een van de favoriete hier in huis samen met Libanees brood en ui, paprika, komkommer en tomaat een heerlijke maaltijd oja vergeet de ranchsaus niet beter dan knoflook saus. Bbq aangestoken en beukenhout in de smokerbox gedaan, toen alles goed op temperatuur was de kip in de daarvoor geschikte schaal gedaan van weber en alles lekker laten roken. Na een kwartiertje de ui en paprika toegevoegd en lekker direct op open vuur gegrild. Binnen een Libanese brood belegd en smullen maar. #7thscent #hamburger_america #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #slagerijdehalte #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber @onlyfireoutdoor
Grill en torsdag mitt i vintern e inte fel...😋🔥🍻 #afterberedskapsöl #meatmitch #rotfrukter #familjengrillspett #weber_sverige #weberperformer #grillarmansåfotarman
#flankenstylebeefshortribs #Weberperformer #hardcooretraining
Trying a new marinade with some chicken thighs. They identify as red snapper. Just a guy that misses some fresh seafood living in the Midwest… 😂 #grillon #weber #weberperformer #bbcharcoal
Smash burger part 3 Nil Nobis Absurdum Etiam In Desertis Dus daar gaan we weer, op naar slagerij de Halte voor gehakt grof gedraaid en het vet fijn, thuis even gemengd en ballen van gemaakt. Mc Donalds saus gemaakt en de eerste hap die mijn zoon neemt zegt hij dat de saus naar die van Mc Donalds smaakt hoe leuk is dat. De bbq aangestoken de plaat er weer op en even wachten tot alles op temperatuur is. De ballen erop met de uien en hoor ze eens sissen na een paar minuten omgedraaid en dan mee naar binnen om de burger op te bouwen. Het gaat steeds beter en zeg nou zelf een beetje experimenteren is toch leuk. #7thscent #hamburger_america #georgemotz #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber @onlyfireoutdoor @motzburger
Toasting our new Saatva mattress, replacing a 22 year old Spring Air. We had our budget staple Tritip ($4.99/lb) with ranch beans and a cucumber avocado green onion salad. We had one bottle left of a 20 year old HP Pinot Noir. I got to use my Durand cork screw (a gift from the boys and a must for old bottles) which performed flawlessly. Cheers! #hpwines #hitchingpostwines #weberperformer
Homemade Honey Soy Pork steaks for dinner tonight Reverse seared on the Weber performer #honeysoyporksteaks #foodie #aussiepork #weberperformer #yum #bbqporksteaks
Smash burger part 2 Oké we gaan er weer voor, met open vuur is het toch lastiger om de controle te houden cq krijgen dan met een gas bbq. Maar ik blijf volhouden, nu is het ook zo dat ik de broodjes binnen opbouw ivm de koude en dat zal er ook mee te maken hebben dat het niet ging zoals ik in mijn hoofd heb. De smaak was goed de ballen 60 gram de ui ragfijn gesneden maar toch het zag er niet zo uit als bij @motzburger @hamburger_america dus we blijven oefenen. Dit jaar naar New York en dan kijken of we daar een hamburger kunnen gaan eten, dan heb ik meteen vergelijkbaar materiaal. #7thscent #hamburger_america #georgemotz #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills #weber #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber @onlyfireoutdoor
Rack of lamb on the @webergrills #weberperformer #charcoal #bbq #grill 🎧🐑🥔🔥
Is helemaal happy, nieuwe thermometer en vanavond de griddle van Onlyfire gebruikt om kippendijen klaar te maken. Wat een heerlijk geluid, de plaat was al snel op temperatuur, de kip een beetje gemasseerd met 7thscent olijfolie en rub. Eerst even dichtschroeien op het directe gedeelte en daarna nog een paar minuten met de deksel erop op het indirecte gedeelte. Binnen werd ondertussen Eén overheerlijke groente schotel klaar gemaakt, eigenlijk weer een hele gezonde maaltijd. #WeberBelux #WeberGrill #7thscent #WeberBarbecue #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills @onlyfireoutdoor #onlyfireoutdoor
New gear . Bought a used performer and a new pizza oven. Tested the setup today. #weberkettle #weberperformer #weberpizzaoven #weberforlife
2015, #WeberBelux #WeberGrill #7thscent #WeberBarbecue #weberperformer #webbersplace #barbeque #zandvoort #netherlands #beach #instafood #zandvoortaanzee #picoftheday #grillmaster #grill #smoke #goodfood #webber #weber_originalstore_amersfoort #weber_belux #webergrills
My boy Oreo loves grilling with me and yes I fed him pollo and some steak 🥩! #webergrill #webergrills #weberperformer #weberssperformer #webercharcoalgrill #weberkettle #weber365 #bbcharcoal