Bounty čokoladice, preukusna, zdrava, veganska/posna verzija omiljene mi čokoladice😊 Bez šećera I glutena, za ljubitelje kokosa sjajna imitacija #bounty cokoladica❤️ Recept najjednostavniji mogući, potrebno je minimalno umeće i svega par namirnica😉 Recept: Potrebno: 1 konzerva kokosovog mleka (400ml ) 300g kokosovog brašna 2 kašike sirupa agave/meda 200g tamne čokolade 2 kašike ulja( ja koristim kokosovo, a vi možete po izboru) Priprema: Istresti u činiju kokosovo mleko, dodati agavin sirup ili med, šta god da ste odabrali, pa promešati. Po stepenom dodavati kokosovo brašno i lepo sjediniti. Ostaviti na 15min u frižider. Od ohladjene smese formirati željeni oblik, kuglice ili valjke. Poredjati na plato obložen pek papirom pa ponovo ostaviti u frižider, dok se čokolada otopi na pari sa uljem. Kad se čokolada otopi, preliti čokoladom I ostaviti da se glazura stegne pre služenja. Kokosovo mleko kupujte da je bez dodatog šećera, imate u @lidlsrbija. Inače kokosovo mleko se može i vrlo lako napraviti u kućnim uslovima. Agavin sirup takodje možete naći u @lidlsrbija, zdravim hranama i nekim većim marketima. Čokoladu tradicionalno kupujem, pogađate u @lidlsrbija, a i kokosovo ulje možete kod njih pronaći s vremena na vreme, tako da sve što vam je potrebno za ove divne zdrave kolače možete naći u @lidlsrbija 😁 P.S. Ukoliko ne prelijete čokoladom, ove kolačiće možete jesti i na #vitaminskidan na #undijeti. #zdravikolaci #zdravibounty #kokos #kolacisakokosom #undiet #undijeta #lidl #veganskikolaci #vegan #veganskirecepti #posno #posnikolači #kolacibezpecenja #unrezimishrane #dijeta #zdravahrana #mršavljenje #lakomozesvako #micinakuhinja
Ulepšajte svoju slavsku trpezu ili poklonite originalan poklon za slavu! Ostalo je još par dana do Sv.Jovana a bliži se i Sv.Sava, nemojte čekati već na vreme obezbedite ovo medeno čudo. Micin Medovik rađen je po unikatnoj recepturi koju sam usavršavala godinama...Najkvalitetniji sastojci u kombinaciji sa posvećenošću i pažnjom u izradi, ovoj torti daju jedinstven ukus koji se pamti. Koristim samo najbolji domaći med, punomasni mileram, maslac, smeđi šećer...Po želji može biti sa malinama, šumskim voćem, višnjama.. AKCIJSKA CENA 1700din/kg. Redovna cena 2250 din/kg. Mala torta teži od 2-2,5kg a redovna oko 4 kg. #medovik #MicinMedovik #medoviktorta #novisad #medoviknovisad #medovikcake #torte #tortesrbija #najukusnijikolači #medovikbeograd #tortebeograd #tortenovisad #tortepoporudžbini #torteponarudžbi #domacetorte #najlepsetorte #najboljetorte #rodjendanskatorta #rodjendansketorte #micinikolačići #micinakuhinja #cake #slava #svetijovan #slavskipoklon #poklonizaslavu #slavskatorta #svetisava #cakedesign #cakeideas
Micin Medovik rađen je po unikatnoj recepturi koju sam usavršavala godinama...Najkvalitetniji sastojci u kombinaciji sa posvećenošću i pažnjom u izradi, ovoj torti daju jedinstven ukus koji se pamti. Koristim samo najbolji domaći med, punomasni mileram, maslac, smeđi šećer...Po želji može biti sa malinama, šumskim voćem, višnjama.. Ovaj je sa malinama❤️ AKCIJSKA CENA 1700din/kg. Redovna cena 2250 din/kg. Mala torta teži od 2-2,5kg a redovna oko 4 kg. #medovik #MicinMedovik #medoviktorta #novisad # #medoviknovisad #medovikcake #torte #najukusnijikolači #medovikbeograd #tortebeograd #tortenovisad #tortepoporudžbini #torteponarudžbi #domacetorte #najlepsetorte #najboljetorte #rodjendanskatorta #rodjendansketorte #micinikolačići #micinakuhinja #cake #cakecakecake #cakelover #cakedesign #cakeideas
Suvi praznični kolačići, ovu slatku družinu čine linceri sa dzemom od malina, belim i crnim kremom, oraščići, medenjaci, raspucanci.. Ne samo da izgledaju predobro već su i takvog ukusa i mogu da stoje danima. Recepti vas čekaju u prethodnim objavama🎄 #kolac #kolači #kolaci #suvikolači #sitnikolaci #praznicnikolacici #bozicnikolaci #slatkisi #domacinskikolaci #medenjaci #raspucanci #linceri #prhikolaci #oraščići #orascici #micinikolačići #micinakuhinja
Srećan i blagosloven Božić svima koji danas slave ❤️ Micin medovik u prazničnom izdanju🎄✨️🎇 Medovik pravim po specijalnom receptu koji sam tokom godina osmislila i usavršila. Koristim najkvalitetnije sastojke - najbolji domaći med, punomasni mileram, maslac, smeđi šećer.. Može biti i sa voćem po želji, maline,višnje, šumski mix..Recept za sada neću deliti, ali primam porudžbine 😁 Akcijska cena je 1700din/kg i pravim manju verziju koja bude težine 2-2,5kg i standardnu težine 3,5-4kg. Redovna cena 2250din/kg. #medovik #medovikcake #domacetorte #novisad #tortepoporudžbini #najlepsetorte #tortenovisad #torte #medenatorta #najboljetorte #novisad #micinikolačići #novagodina #božić #praznicinamstizu #najlepsetorte #praznicnikolacici #praznicnacarolija #torta #micinakuhinja #homemadecake #cake #chirstmas #chirstmascake
Najmekši posni slavski kolač - otkrivam vam caku kako da dobije divnu tamno zlatnu - bakarnu boju kolača iako je postan Slavski kolač ima duboku simboliku i važnost, neizostavno je deo slavski proslave i predstavlja hleb života, blagoslov i obnovu duhovne snage. Komadići kolača dele se svima prisutnima, naglašavajajući zajedništvo. Iz tih razloga slavski kolač se pravi u domu domaćina i obavezno se dodaje osveštana voda, nikako se ne kupuje u pekari. Možda najzahtevniji deo pripreme slavskog kolača jeste ukrašavanje, gde centralno mesto treba da imaju religijski simboli - pečat poskurnikom i krst. Odmah da naglasim ukrasi se ne peku već suše pa je poželjno da ih napravite ranije. Detaljan recept za pripremu ukrasa i postupak ukrašavanja imate u ranijim objavama. Recept: Potrebno : 200ml osveštane vode 300ml kisele vode 60ml ulja 1 kockica svežeg kvasca 1 kg brašna 50g posnog margarina. 1,5 kašičica soli 1 kašika šećera Za premazivanje : 2 kašike posnog majoneza i 20g posnog margarina Priprema: U mlaku vodu dodati kvasac i šećer pa razmutiti, dodati kašiku, dve brašna, sjedini pa pokriti I ostaviti na toplom da kvasac proradi. Kad kvasac nadodje, dodati ulje, kiselu vodu I ostatak brašna pomešano sa solju. Umesiti glatko testo, po potrebi dodati još malo brašna. Testo ne treba da bude ni previše tvrdo ali ne sme ni da se lepu za ruke. Ostaviti testo na toplom mestu da nadođe, treba da se udupla. Nadošlo testo premesiti pa premazati otopljenim margarinom, ispreklapati sa krajeva ka unutra I formirati loptu polako. Ponovo ostaviti testo da nadođe nekih 15-20 min. Nadošlo testo premesiti i formirati slavski kolač, premazati spolja otopljenim margarinom pomešati sa kašikom ulja I ostaviti da odmori 10tak minuta a potom premazati posnim majonezom i ostaviti još 10tak minuta da odmori. Upravo je caka da kolač ima savršenu boju premazivanje posnim majonezom. Kolač peći pokriven folijom u dubljem sudu u zagrejanoj rerni na 200°. #slava #tradicija #posnaslava #posnislavskikolac #slavskikolac #slavskikolač #svetinikola #srecnaslava #post #post2023 #srpskakuhinja #pravoslavlje #micinakuhinja
Micin Medovik rađen je po unikatnoj recepturi koju sam usavršavala godinama..Najkvalitetniji sastojci u kombinaciji sa posvećenošću i pažnjom u izradi, ovoj torti daju jedinstven ukus koji se pamti. Koristim samo najbolji domaći med, punomasni mileram, maslac, smeđi šećer.. Po želji može biti sa malinama šumskim voćem, višnjama.. AKCIJSKA CENA 1700din/kg za porudžbine do kraja godine. Redovna cena 2250 din/kg. Mala torta teži od 2-2,5kg a redovna od 3-4 kg. #medovik #MicinMedovik #medoviktorta #medoviknovisad #medovikcake #torte #tortenovisad #tortepoporudžbini #torteponarudžbi #domacetorte #najlepsetorte #najboljetorte #rodjendanskatorta #rodjendansketorte #micinikolačići #micinakuhinja #cake #cakecakecake #cakelover
Micin medovik u prazničnom izdanju🎄✨️🎇 Medovik pravim po specijalnom receptu koji sam tokom godina osmislila i usavršila. Koristim najkvalitetnije sastojke - najbolji domaći med, punomasni mileram, maslac, smeđi šećer.. Može biti i sa voćem po želji, maline,višnje, šumski mix..Recept za sada neću deliti. Narudžbine za praznike su već uveliko krenule, pa ako želite da baš ovom mojom poslasticom ulepšate svečanu trpezu, poželjno je da se što ranije javite. Akcijska cena je 1700din/kg i pravim manju verziju koja bude težine 2-2,5kg i standardnu težine 3,5-4kg. Redovna cena 2250din/kg. #medovik #medovikcake #domacetorte #novisad #tortepoporudžbini #najlepsetorte #tortenovisad #torte #medenatorta #najboljetorte #novisad #micinikolačići #novagodina #božić #praznicinamstizu #najlepsetorte #praznicnikolacici #praznicnacarolija #torta #micinakuhinja #homemadecake #cake #chirstmas #chirstmascake
Lazanje, jelo koje je sinonim za italijansku kuhinju pored pice. Otprilike svaka regija u Italiji ima svoju verziju, a meni najdraže i verujem najprepoznativljivije su Lasagne al Forno. Upravo sa vama danas delim jednostavan recept za najbolje lazanje u stilu al Forno. Recept: Potrebno: 500g kora za lazanje 1kg mlevenog junećeg mesa 800ml mleka 600ml paradajz soka 60g maslaca 60g brašna 200g rendanog parmezana 300g rendane mocarele ili nekog sira koji se lepo topi 4-5 sušenih paradajza 3 glavice crnog luka 2 čena belog luka So, biber, bosiljak, maslinovo ulje, malo šećera Priprema: Crveni sos: Crni luk sitno iseckati, posoliti pa propržiti na malo ulja, kada postane staklenast dodati meso i dinstati 5-6 minuta. Dodati izrendan beli luk,začine po ukusu, sušeni paradajz i paradajz sok. Dodati i malo šećera. Dinstati 7-8 minuta na tihoj vatri. Bešamel :Na tihoj vatri u dubljem sudu otopiti maslac, dodati brašno i kratko upržiti pa dodati postepeno mlako mleko neprestano mešajući. Posoliti i pobiberiti i kuvati neprestano mešajući bez prestanka dok se ne zgusne. Na dno kalupa sipati malo crvenog sosa( redji deo) pa poredjati red testa, naneti crveni sos sa filom, preko bešamel rasporediti a zatim parmezan i mocarelu. Ponoviti postupak dok se sav materijal ne potroši. Pokriti folijom ili nekim poklopcem i peći u zagrejanoj rerni na 180° oko pola sata. #lazanje #lasagne #italijanskakuhinja #kuvanjejeljubav #domacakuhinja #micinakuhinja #recepti #lakomozesvako #najboljirecepti
Pletenice krofne, jedan krajnje jednostavan recept koji daje fantastične rezultate. Divne, meke, šupljikave i dekorativne krofne. Recept: Potrebno: 800g brašna 1 kocka kvasca (oko 50g) 400ml mleka 2 jaja 50ml ulja 1 kašika šećera 1 kašičica soli 2 kesice vanil šećera Priprema: U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer I mešati dok se me otopi. Dodati 2 kašike brašna, sjediniti, pokriti i ostaviti da kvasac proradi. Potom dodati viljuškom umućena jaja, so, ulje i vanil šećer. Sve sjediniti. Postepeno dodavati brašno I umesiti testo, ponovo pokriti I ostaviti da naraste. Testo treba da se udupla. Kad naraste testo premesiti opet, pa razviti na pobrašnjenjoj površini na debljinu od 1cm. Iseći na trake širine oko 1cm. Uzeti dve trake pa isplesti pletenicu i zatim je saviti u krug. Tako pripremljene krofne pokriti krpom i ostaviti da odmore. Krofne pržiti u vrelom dubokom ulju, na srednjoj temperaturi. Savet kako da savršeno ispržite krofne pišem vam u komentaru ispod posta 😘 #krofne #donats #pletenekrofne #najlepšekrofne #recepti #receptizakolace #kuvanje #testo #lovedonuts #bestdonuts #pletenice #krofne #krofnepletenice #micinakuhinja
Sarmice sa zeljem, omiljeno prolećno jelo. Aromaticno, preukusno i lagano iako je jelo sa mesom. Uz dodatak pavlake ili kiselog mleka i malo pirea idealan je obrok kojim ćete obradovati svoju porodicu. Recept: 3 veze zelja ( 30 listova) 500g junećeg mlevenog mesa 50g pirinča 250g slanine - opciono 1 glavica crnog luka( ja koristim ljubičasti jer je sladji) 2 čena belog luka 1 kašika brašna So, biber, aleva paprika, ulje Priprema: Prvo pripremamo zelje, ocistimo zadebljali deo na listu, ali pazljivo da list ostane ceo i kako listovi ne bi pucali prelićemo ih vrelom vodom. Ostavimo tako kratko, odbijeno vodu pa listove prebacimo u činiju sa hladnom vodom kako ne bi previše potamnelo. Luk iseckati na kockice pa blago posoliti i pustiti da malo omekša. Pirinač potopiti u hladnu vodu zatim ocediti I proprati pod mlazom hladne vode. U meso dodati pirinač, crni luk i izrendan beli luk. Sve lepo sjediniti i po ukusu začiniti. Na svaki list staviti po kašiku fila I polako urolati sarmicu. Redjati u podmazan pleh ili pliću,širu šerpu. Između sarmica uglaviti parcad slanine. Staviti da se kuva na srednjoj temperaturi. Kuvati oko 35-40minuta. Po potrebi dolivati vodu, tako da sarmice uvek budu pokrivene tečnošću.Na malo ulja propržiti kašiku brašna i 1/2 kašike aleve paprike, pa zaprskom preliti sarmice I ubaciti u rernu na 180° još nekih 20tak minuta da se fino ukrckaju. #sarma #sarmice #sarmaodzelja #tradicionalnajela #domacakuhinja #domacahrana #kuvanje #recepti #najlepsadomacahrana #zelje #micinakuhinja #brzirecepti
Gibanica bez sira, lazna gibanica ili jogurt pita je jedno od najjednostavnijih jela koje ćete pripremiti za tili čas. Nema ni gram sira u sebi a čini mi se da je još ukusnija od obične gibanica. Vazdušasta,lagana i mekana a najvažnije preukusna. Recept: Potrebno: 500g kupovnih kora za pitu 4 jaja 500ml jogurta 150ml ulja 200ml kisele vode 1 kesica praška za pecivo So po ukusu Priprema: Penasto umutiti jaja mikserom pa dodati ostale sastojke za fil I sjediniti. Odvojiti dve kore, pa jednu staviti na dno podmazanog pleha, ostale kore razdvojiti pa umakati u fil, te guzvajući redjati po kori koju smo stavili u pleh. Redjati jednu do druge ali nemojte preterano zbijati kako bi pita bila vazdušasta. Od fila odvojiti 100ml(otprilike) da se prelije gornja kora, a ostatak fila koji je ostao preliti preko poredjanih zguzvanih kora. Poklopiti korom koju smo odvojili sa strane. Preliti pitu sa onih 100ml fila koje smo ostavili. Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok ne porumeni. P.S.Ja sam pravila duplu meru, tako da sam nakon što je porumenela, pitu pokrila aluminijumskom folijom i ostavila još 10tak minuta u rerni na 100°, jer je bila poprilično visoka, kako ne bi ostala nerešena u sredini. #gibanica #jogurtpita #pita #domacapita #brzirecepti #lako #kuvanje #recepti #micinakuhinja uhinja #tradicionalnajela #domacakuhinja #kuvarancije
Za ljubitelje slanih torti evo jedne brzinske, preukusne slane torte sa rozen korama. Nadam se da će se i vama dopasti. Recept: Potrebno: 1 pakovanje slanih Rozen kora 700g kisele pavlake 500g feta sira 400g šunke tanko isečene 6 kašika ajvara 2 šake spanaća 2-3 tvrdo kuvana jaja 100g trapista ili drugog tvrdog sira po želji So, biber po ukusu Priprema: Spanać kratko obariti, pa ocediti od vode I sitno iseckati. Pavlaku i fetu pomešati I dobro sjediniti. Po ukusu posoliti i pobiberiti pa smesu podeliti na 3 jednaka dela. U prvi deo dodati ajvar, u drugi spanać a treći deo podeliti na 2 dela. U jednu polovinu trećeg dela fila sitno narendati jaja. Uzeti koru pa premazati 1/2 fila od ajvara, zatim poklopiti drugom korom i na nju naneti 1/2 fila sa spanaćem pa poredjati šunku, poklopiti drugom korom.Na drugu koru naneti ravnomerno fil sa jajima pa opet poredjati šunku. Staviti 4 koru, pa ostatak fila sa ajvarom, potom 5tu koru, na nju fil spanać i preostalu šunku, i staviti završnu 6tu koru, nju premazati onim delom fila u koji nismo ništa dodavali pa posuti rendanim trapistom. Tortu odložiti u frižider, da lepo upije filove I da se poveže pre sečenja. Savet: Ako vam se slučajno gornja kora ofvaja od šunke, slobodno na obodima torte tanko baš tanko namažite malo pavlake pa stavite koru. #slanatorta #predjelo #meze #praznicnatrpeza #kuvanje #fingerfood #recepti #micinakuhinja #slavskapredjela #svecanatrpeza #idejazaveceru #kuvarancije #food #foodideas #foodphotography #foodblogger #foodstagram
Rafaelo rapsodija, razni slatkiši nastali kombinacijom kokosa, bele čokolade,badema i još ponekog sastojka..Koji ti se najviše svidja? #slatkiši #giftbox #giftsweets #homemadesweets #dezert #kolacibezpecenja #kolaci #belacokolada #slatkipaket #rodjendanskipokloni #rodjendan #srecanrodjendan #desert #cookies #chocolate #chococookies #micinikolaci #micinikolačići #micinakuhinja
Pohovane palačinke, ima li potrebe da pišem recept? #palacinke #palačinke #pohovanepalacinke #slanepalacinke #pancake #crepes #kuvarancije #recepti #micinakuhinja #lakoiukusno #lakomozesvako #kuvaricapocetnica
Najbolji pica rolat, pravi se od gotovih kora za pitu i svi ga obožavaju a za tili čas je na vašem stolu. 3 u 1 - rolat, pica i pita 😉 Recept: Potrebno: 1 pakovanje kupovnih kora za pitu 4 jaja 300ml jogurta 100ml ulja 1 prašak za pecivo 120g brašna 400g šunke 400g šampinjona 500g polutvrdog sira po izboru( edamer, trapist I sl) 250g pavlake 100g kečapa So, origano po ukusu i susam po želji Priprema: Umutiti jaja sa malo soli, jogurtom I uljem pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti da nema grudvica. Kore podeliti na 4 dela,pa razdvojiti. Ja sam imala po 3 kore odvojene za svaki rolat. Na prvu koru naneti 3 kašike fila i ravnomerno rasporediti, pa staviti drugu koru, ponovo stavi fil i razmazati pa treću koru, nju premazati 1/4 pavlake, zatim kečapom pa poredjati polovinu šunke, pečuraka i narendati pola količine sira, po ukusu posuti origanom. Krajeve prelomiti ka unutra pa smotati rolat. Ponoviti postupak I sa preostalim materijalom. Rolate premazati preostalim filom I posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok ne porumene( oko 35min, ali to zavisi od jačine rerne). #pizza #pica #picarolat #recept #kuvanje #pizzaroll #pizzarolat #micinakuhinja #lakoiukusno #brzirecepti
Burgeri ala Tomić family, eat or pass? RECEPT : Potrebno : 800g junećeg mlevenog mesa 1 žumance 1 crveni luk 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 200g čedar sira 200g tanko isečene slanine 100g šampinjona 2 paradajza 1 crni luk Isebearg ili zelena salata 4-6 zemicki Burger sos : 6 kašika majoneza 2 kašičice senfa 2 kašike kečapa Malo belog luka u prahu Malo mlevene slatke dimljene paprike 1/2 kašike jabukovog sirćeta Priprema: U dublji sud staviti meso, dodati skroz sitno iseckan ljubičasti luk, so , biber i žumance pa sve dobro izmešati. Luk možete izostaviti, ali po meni mnogo je ukusnije sa njim. Dobro rukom "umesiti" smesu i ostaviti u frižider da odmori, taman dok pripremite burger sos. Pomešati kečap, majonez i senf, dodati beli luk u prahu i mlevenu papriku, dobro sve sjediniti pa na kraju dodati sirće. Od mesne mase formirati burgere, po pravilu oko 200g mesa ide za 1 burger, ali mi pravimo manje zbog dece, pa ovu smesu podelimo na 6 otprilike jednakih delova. Burgere peći na gril tiganju, na srednjoj temperaturi. Kad su burgeri pri kraju, dok su jos na tiganju preko njih poredjati listiće čedar sira, da bi se lepo otopio. Slaninu preseći, šampinjone isečene na tanke listiće izgrilovati. Crveni luk iseći na tanke kolutove pa izgrilovati i pred kraj dodati mrvu šećera i sirća. Zemičke poprečno preseći na pola, na donji deo naneti burger sos, staviti kolut crnog luka pa preko burger sa sirom odgore, zatim slaninu pa kolut paradajza,zatim zelenu salatu pa poklopiti drugim delom zemičke i pa lagano pritisnuti. #burger #bestburger #loveburger #homadeburger #recepti #foodblog #foodrecepies #bestburgerever #kuvanjejezabavno #prezderavanje #micinakuhinja #kadmojmuzkuva #burgerlover #burgertime #lunch #dinner
Najlepši i najmekaniji mafini Sočni i izuzetno ukusni, ostaju mekani i nakon 3 dana. Recept: Potrebno: 3 jaja 180ml jogurta 125ml ulja 200g šećera 250g brašna 2 vanil šećera 50g džema ili krema po izboru Priprema: Jaja penasto umutiti sa šećerom. Mutiti dok se sav šećer ne otopi. Dodati jogurt, ulje i vanil šećer. Izmiksati da se lepo sjedini. Umešati prosejano brašno mešati dok se masa ne ujednači. U nauljene ili korpicama obložen kalupe sipamo smesu do pola, stvarno dzem/krem pa prekrijemo ostatkom testa. Peći u zagrejanoj rerni na 180° dok ne porumeni ( oko 15min). #mafini #najlepšimafini #kolači #receptizakolace #najlepsirecepti #recepti #micinakuhinja #micinikolacici #dezert #slatkisto #decijirodjendan
Pita sa pirinčem i prazilukom Recept: Potrebno: 500g gotovih kora za pitu 500g praziluka 150g pirinča 1 šargarepa Ulje, so I biber 200ml kisele vode Priprema: Pirinač skuvati u slanoj vodi I ostaviti da se procedi od viška vode. Praziluk iseći na tanke kolutove, pa propržiti na malo ulja. Kada omekša dodati izrendanu šargarepu i kratko dinstati. Dodati pirinač, začiniti po ukusu I lepo sjediniti. Skloniti sa vatre. Pomešati 200ml kisele vode sa 50ml ulja. Staviti jednu koru, poprskati mešavinom vode I ulja pa naneti fil, preko staviti drugu koru, ponoviti postupak i onda smotati u rolat. Ponoviti postupak dok ima materijala. Redjati u podmazan pleh i odozgo poprskati preostalom mešavinom ulja i vode. Peći u zagrejanoj rerni na 200°dok ne porumeni. #posnepite #domacepite #recept #recept #vegan #veganskahrana #lakomozesvako #post #posnirecepti #obrokbezmesa #uskrsnjipost #najukusnijirecepti #kuvanje #kuvarancije #micinakuhinja
Pica pecivo - mini pice. Izuzetno izdašan recept, vrlo praktičan kada organizujete neke događaje ili imate veći broj gostiju. Pogotovo npr.za dečije rodjendane. Testo bude mekano u fino i sutradan. RECEPT : Potrebno: Za testo: 1 kg brašna 1 kockica kvasca (42g) 400ml mleka 100ml vode 1 kašika pavlake 1/2 supene kašike šećera 1 puna kafena ksšičica soli 2 žumanceta 50ml ulja 1/3margarina Za fil: 400g šunke 350g kačkavalja, trapista ili sličnog sira 200g mariniranih šampinjona 4 kisela krastavca 1 jaje 200g kisele pavlake 100g kečapa Čeri paradajz ili ljuta papričica po izboru Susam za posipanje i jedno žumance za premazivanje Priprema : Testo: U toplo mleko razmutiti kvasac sa šećerom. Pavlaku, ulje, so i jedno žumance umutiti viljuškom. U razmućen kvasac dodati vodu(mlaku), umućenu smesu pa postepeno dodavati brašno i umesti glatko testo koje se ne lepi. Margarin otopiti. Testo razvući na debljinu 2 cm, premazati otopljenim margarinom, preklopiti pa opet istanjiti oklagijom, premazati margarinom i ponovite postupak jos 2 puta. Testo na kraju opet premesiti i formirati jufku. Ostaviti da odstoji na toplom pola sata, premesiti testo pa podeliti na dva dela. Razvući na pobrašnjenjoj površini testo na debljinu od 1cm. Modlom vaditi krugove( ja koristim čaše). Testo koje preostale opet premesiti, razvaljati i ponovo izvaditi krugove. Iz jedne polovine krugova manjom modlom( radijskog čašicom) izvaditi sredinu, da se dobije kao prsten. Fil: Jaje i pavlaku umutiti, pa premazati pune krugove od testa, pa na svaki staviti prsten od testa. U pavlaku koja preostane dodati kečap, iseckanu šunku, sir, pečurke i krastavčiće. Ostavite 50g sira sa strane.Sve sjediniti dodati malo soli i origano. Puniti testo ravno do vrha prstena. Po želji odgore staviti iseckan čeri paradajz ili ljutu papriku. Premazati umućenim žumancem.Posuti susamom. Ostaviti da odstoji dok se rerna zagreje. Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok ne dobije zlatnu boju. Na vruće pecivo narendati sitno sir koji smo ostavili sa strane i dodatno posuti origanom. #minipice #minipizza #homemadepizza #domacapica #domacepecivo #najukusnije #recepti #kuvanje #micinakuhinja #decijirodjendan #ketering #zurka
Meksička salata sa tunjevinom , obrok salata je uvek dobar izbor zar ne? Posni obroci, pogotovo predjela vreme svečanih i slavskih trpeza u vreme posta su briga koja iznova svakegodine muči - šta pripremiti a dane bude jednolično i uvek isti meni za stolom. Ovim fenomenalnim receptom, uštedeti i vreme i trud a na stoku ćete imati izuzetno ukusan i dekorativan obrok. Recept: Potrebno: 240g tunjevine (2 konzerve) 250g pasulja (1 konzerva) 200g kuvanog kukuruza 1 veća crvena paprika 1 avokado 1 ljubičasti luk 1 paradajz 1 veza peršuna 8 tortilja Sok limete(limuna) Maslinovo ulje, so, meksički mix začina, čili Priprema: Prvo pravimo korpice od tortilja u koje ćemo servirati salatu. Uzmemo modelu ( malu cinijicu) I prema njom opsecemo oblike od tortilja, otprike da od svake tortilje dobijemo 2 kruga. Nauljimo kalup za mafine, i u svaku rupu formiramo po jednu korpicu od krugova koje smo isekli. Pecemo u zagrejanoj rerni na 200° 10min, pazeći da ne pregore. Ostaviti da se ohladi, pa izvaditi korpice. Okrajke koji su nam ostali od tortilja, sitno isečemo i začinimo pa kratko preprecemo u zagrejanom tiganju na malo maslinovog ulja. Tunjevine ocediti od viška ulja.Papriku, paradajz, avokado i luk iseckamo. U dubljoj činiji pomešamo pasulj, kukuruz pa dodamo i ostale sastojke. Začinimo. Dodamo krupno seckan peršun. Na kraju dodajemo kranč koji smo napravili od okrajaka tortilja. Korpice puniti salatom neposredno pre serviranja kako ne bi postale gnjecave. #meksickasalata #posnapredjela #posnameksickasalata #posnirecepti #post2023 #posnaslava #kuvanje #predjela #obroksalata #lakoiukusno #lakomozesvako #micinakuhinja #salatasatunjevinom #foodblog #mexicanfood #idejezabrzeobroke #recepti
Posna pita sa pečurkama i spanaćem, tako ukusna da joj se ne može odoleti. Recept: Potrebno: 500g kupovnih kora za pitu 400g šampinjona 300-400g svežeg spanaća 1 glavica crnog luka 1/2 praziluka 1 čen belog luka 100ml ulja 200ml kisele vode So,biber Priprema: Crni luk sitno iseckati pa propržiti na malo ulja, kad postane staklenast dodati šampinjone isečene na tanke listiće i praziluk isečen na kolutove. Prodinstati pa kad pečurke puste vodu, dodati spanać, dobro promešati i začiniti. Pomešati kiselu vodu sa 50ml ulja. Kore razdvojiti. Svaku koru prvo poprskati mešavinom vode i ulja, pa presaviti uzdužno na pola, zatim ponovo poprskati pa naneti fil i urolati. Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal. Poredjati pitu u podmazan ili pek papirom obložen pleh i odozgo premazati mešavinom ulja i vode. Po želji posuti susamom, lanom..Peći 25min u zagrejanoj rerni na 200°. #pitasapečurkama #pitasapecurkamaispanaćem #posnapita #post2022 #post2023 #bozicnipost #posnapredjela #najlepsepite #domacapita #najukusnije #undijeta #uhdan #tradcionalnarecepti #vegeterijanskahrana #veganfood #veganskirecepti #kuvanje #lakomozesvako #recepti #micinakuhinja
Slani krekeri od semenki - idealan recept za idealne zdrave krekere. Umesto da kupujete integralne pločice, napravite ih sami brzo i lako. Pišem vam osno nu meru, slobodno odmah duplo pravite. Recept: Potrebno: 2 kašike čim semena 1 kašika lanenog semena 1 kašika susama 1 kašika bundevinog semena 1 kašika očišćenog semena suncokreta Malo suve mlevene paprike slatke ili čili po izboru Origano Morska krupna so 5 kašika hladne vode Priprema: Čia seme pomešati sa vodom i ostaviti 15min. Pomešati semenke pa spojiti sa nabubrelom čiom. Dodati origano i papriku. Ujednačiti smesu. Pomoću 2 pek papira i oklagije razvući na debljinu od 3,4 mm, sloniti gornji list papira pa iseći na parčad i posuti solju odgore. Peći u zagrejanoj rerni ma 200° 15minuta, pa smanjiti na 150° i peći još 5-10min zavisno od veličine parčadi i jačine rerne. P.S. Ukoliko ste na un dijeti izbacite so i bez problema možete jesi na #vitaminskidan. #zdravegrickalice #zdravahrana #dijeta #integralneplocice #lakoiukusno #recepti #healtyfood #vegan #veganskahrana #undijeta #integralnepločice #zdravikrekeri #food #micinakuhinja
Posna pita koja je oduševila sve na našoj slavi - pita sa pečurkama i paprikom. Idealna kao predjelo na posnim slavama ili kao obrok u danima posta koji su pred nama. Ma toliko je ukusna da je idealna uvek, savršen izbor za doručak, užinu ili večeru. Recept: Potrebno: 500g kupovnih kora za pitu ( ja biram deblje) 3 glavice crnog luka 1/2 praziluka 400g šampinjona 2 veće mesnate crvene paprike ( koristim svežu, ali može i pečena iz zamrzivača samo je dobro ocediti od vode) 100ml ulja 200ml kisele vode So, biber, origano i susam Priprema: Luk sitno iseckati, pa propržiti na malo ulja. Blago posoliti pa dodati i praziluk isečen na tanke kolutove. Dodati šampinjone isečene na tanke listiće i papriku isečenu na kockice, sve zajedno dinstati uz povremeno mešanje. Posoliti, pobiberiti i dodati origano. Pazite da povrće ne postane premekano, ne treba do kraja da bude pripremljeno. Kiselu vodu i 50ml ulja pomešati. Kore razdvojiti. Uzeti jednu koru poprskati mešavinom ulja i vode, presaviti na pola, naneti 2-3 kašike fila pa urolati. Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal, pitu preko poprskati mešavinom vode i ulja i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok ne dobije tamnozlatnu/bakarnu boju. #posnepite #pitasapaprikom #posnaslava #posno #pitasasampinjoninaipaprikom #najlepsepite #posnaslava #post #post2023 #veganfood #veganskirecepti #domacepite #recepti #lakomozesvako #micinakuhinja
Bolonjeze - najbolji i najukusniji recept ❣️Zasigurno jedno od najpopuranijih jela sa špagetama, ali nije nužno vezano za njih i testa 😁 U ovoj mojoj varijanti, podloga su tikvice i mogu Vam bez preterivanja reći da je kombinacija savršena. Uzgred ovo je i odličan izbor za proteinski dan na UN dijeti ili generalno rečeno jelo pogodno za dijete. Recept: Potrebno: 600g mlevenog mesa ( ja koristim junetinu ali može po izboru svinjsko, juneće ili mešano ) 3 glavice crnog luka 100g šampinjona 300ml paradajz soka 1 čen belog luka 3 srednje tikvice 1 šargarepa 1 mali komad celera So, biber, lovorov list i origano 3 kašike maslinovog ulja 200ml vode Priprema: Crni luk sitno iseckati, blago posoliti pa propržiti na 2 kašike ulja dok ne postane staklenast. Dodati meso i začiniti solju i biberom. Dok se meso prži, varjačom ga ujedno i sitniti da bude rastresito. Iseckati sitno šargarepu i celer pa ubaciti u šerpu,dinstati kratko pa potom dodati i šampinjone isečene na tanke listiće, još par minuta propržiti pa dodati lovorov list, origano, sitno narendan beli luk i paradajz sok. Po potrebi dolivati vodu i kuvati na tihoj vatri. Tikvice dobro oprati pa iseći na skroz tanke tračice, štapiće - špagete ili kako popularno kažu #zoodles. To možete uraditi najlakše uz mali ručni spiralizator ( ja samo moj kupila u @lidlsrbija) ali uz malo truda izvodljivo je i sa oštrim nožem. Isečene tikvice posoliti, pobiberiti i preliti kašikom ulja, promešati nežno pa izgrilovati na tiganju koji ne zagoreva. Pripremljene tikvice preliti sosom i uživanje može da počne. Ja sam sebi posla sa malo čili paprike a ukućanima sa parmezanom. P.S. Naravno umesto tikvica možete koristiti redovne špagete ili testeninu po želji. I ukoliko niste na dijeti, u sos dodajte 2-3 kašike mleka biće još bolji. Ako budete pravili po ovom receptu pišite utiske a slobodno i tagujte 💜 #bolonjeze #dijeta #undijeta #proteinskidan #dijeta #zdravahrana #diet #undiet #bolognese #italijanskakuhinja #italianfood #recepti #foodblog #foodstagram #foodbloger #lakomozesvako #kuvanje #domacakuhinja #lovecooking #micinakuhinja
Pohovane tikvice pa još urolovane, ko da im odoli.. Lepo, ukusno i lagano jelo, obogaćeno finim namazom od sira ( krem sir, sitan sir i parmezan) i pršutom☺️ Kao prilog tatrtar sos.. Uživanje za sva čula 💖 Ima li potrebe da pišem postupak pripreme? #tikvice #rolniceodtikvica #pohovanetikvice #laganirucak #laganini #laganiobroci #foodblogger #foodblog #foodrecepies #foodideas #lunch #bestfood #micinakuhinja
Pinđur, posle ajvara verovatno najomiljeniji namaz na Balkanu. Zbog svog pikantnog, intezivnog ukusa savim zasluženo je obavezan deo tradicionalne zimnice. U mom rodnom kraju #ajvar se pravi samo od paprike a čim se doda plavi paradajz, luk, paradajz smatra se pinđurom. Pišem vam #tradicionalnirecept koji se generacijski prenosio u mojoj porodici, sa tim da su količine srazmerno znatno smanjene 😁 Recept: Potrebno : 5kg crvenih mesnatih paprika 1,5 kg patlidžana (plavog paradajza) 1 kg paradajza ( najbolje birati sorte koje su manje vodene, ja volim rozi najviše) 2 ljute paprike 2 glavice crnog luka 6 čena belog luka 200ml ulja 1 kašika soli 50g šećera 150ml alkoholnog sirća Priprema: Papriku ispeći, oljuštiti, očistiti od semenki i ostaviti da se ocedi od viška vode. Isto uraditi i sa ljutom paprikom. Plavi paradajz i običan paradajz takođe ispeći, obavezno u rerni. Oljuštiti od kore. Sve samleti u mašini za meso, vodenici. Beli luk sitno izrendati a crni luk samleti u videnici gde smo mleli povrće. Sve pomešati, dodati so i šećer i staviti se kuva na nižoj temperaturi mešajući često.Dodati sirće. Kad se zgusne i voda koju je pustilo povrće ispari, u zasebnoj šerpici zagrejati do ključanja ulje pa uliti u šerpu sa pinđurem, brzo sve mešati i upržiti do kraja. Otprilike još 10tak minuta. Ne koristim vinobran i konzervans, već pasterizujem u rerni. Vruć pinđur sipam u čiste, suve i tople tegle( zagrejem ih u rerni na 100° 5 minuta). Napunjene tegle stavim u zagrejanu rernu na 100° 10tak minuta, izvadim i zavrnem poklopce. Umotam u stoljnjak tegle, preko peškir stavim i pustim da se ohlade. Čuvati na hladnom i tamnom mestu. #zimnica #zimnica2022 #jesenjecarolije #balkanskakuhinja #pindjur #domacakuhinja #tradicionalnakuhinja #receptmojemame #receptmojebake #recepti #najboljirecepti #micinakuhinja #volimodomace #srpskakuhinja #domacejenajbolje #domaćica #kuvanje #tradicija #nasleđe #food #foodblog #foodideas #bestfood #serbiankitchen #lovetradicional #lovefood #lovecooking #ukustraducije
Slane američke krofnice Američke krofnice iz aparata su raj za nepca i u slanoj verziji. Bilo da želite brzu i ukusnu večeru/doručak/užinu ili želite nešto posebno na vašoj plati/dasci, ukoliko imate aparat za krofnice, sa ovim receptom rešili ste problem ☺️ Recept: Potrebno: 2 jaja 1 čaša kiselog mleka 1/2 čaše ulja 1 prašak za pecivo 16 kašika brašna 100g sira ( ja koristim fetu, ali može i mrvljeni, mladi, domaći) 4 kašike ajvara ili 4 kašike obarenog, oceđenog i sitno iseckanog spanaća So po ukusu(zavisi koliko je sir slan, ja sam dodala 1/2 kašičice) * Ja sam pravila jednu turu sa ajvarom i jednu turu sa spanaćem. Koristim čašu od 2dcl. Priprema: Umutiti mikserom jaja i so, dodati kiselo mleko,ulje i spanać ili ajvar( zavisno sa čim pravite). Izmiksati. Brašno i prašak za pecivo pomešati pa postepeno dodati dodavati prethodnoj smesi uz neprekidno mućenje. Zagrejati aparat i sipati po 1 kašičicu smese u predviđen deo. Peći 3 minuta (zavisi od jačine vašeg aparata). #krofnice #americkekrofnice #slanekrofnice #predjelo #doručak #večera #plata #daskazaserviranje #ukusnoifino #brzirecepti #lakomozesvako #najukusnije #idejezabrzeobroke #recepti #food #foodblog #foodideas #donats #slavskopredjelo #micinakuhinja #kuvanje #maminirecepti #domacakuhinja #domacahrana #domacepecivo
Predlog za ručak za ovaj kišni septembarski dan - čorbast pasulj sa suvim mesom 😁 U mojoj kući se pasulj rado jede i jedva smo dočekali da malo zahladi te da možemo uživati u njemu. Uz pasulj mi nekako obavezno ide domaća pogača, belolučana paprika( ovaj put sam iskoristila cepkanu papriku spremanu pre neki dan) i kupus salata 😉 Recept: Potrebno: 400g pasulja 3 glavice crnog luka 2 šargarepe Suvo meso po izboru, ja koristim mix - dimljena rebra, dimljena butkica, slanina i suva kobasica. Količinu odaberite po svom ukusu i zavisno od tipa mesa koje ćete koristiti. 1 crvena paprika So, biber u zrnu,aleva paprika Lovorov list, vegeta 1 kašike brašna 1 kašike masti ili 2 ulja Priprema: Pasulj prečistiti i potopiti da odstoji u vodi, najbolje preko noći. i proprati pa staviti u šerpu i staviti da se kuva.Ako koristite butkicu prokuvati je posebno. Pasulj kad provri procediti, tu "prvu" vodu baciti pa naliti novom toplom vodom, dodati sitno seckan luk i šargarepe isečene na deblje kolutove i papriku ucelo. Dodati i meso isečeno na željene komade, lovorov list i biber pa sve zajedno kuvati na srednjoj temperaturi. U zavisnosti od slanoće mesa koje koristite posolite i začinite. Kuvati uz povremeno dodavanje vode po potrebi dok se meso skroz ne raskuva i pasulj ne postane mekan na dodir. Napraviti zapršku, na zagrejanoj masnoći propržiti kašiku brašna sa pola ķašike aleve paprike i uliti u pasulj. Kuvati još 5 minuta. Prosto k`o pasulj 😊 #domacakuhinja #tradicionalnakuhinja #tradicionalnirecepti #pasulj #pasuljsaslaninom #pasuljsarebarcima #pasuljsasuvimmesom #corbastpasulj #domacajela #kuvanajela #nakašiku #balkanskakuhinja #recepti #kuvaricapocetnica #micinakuhinja #kuvanje #ručak #food #foodblog #foodideas #lovecooking #domacejenajbolje
Losos čorba - recept koji morate isprobati! Kremasta, osvežavajuća i nesvakidašnja čorba koja je istovremeno neverovatno ukusna. Ukućani su bukvalno olizali tanjire😊 Recept: Potrebno: 2 glave lososa 1 komad(šnicla) lososa 5 manjih krompira 2 šargarepe 2 glavice crnog luka 100ml belog vina 200ml pavlake za kuvanje 1 manji komad celera, 1 šargarepa i 1 paškanat So, biber, mix začin za ribu, maslinovo ulje Svež peršun i limun Priprema: Prvo u blago slanoj vodi( oko 3,5l vode) skuvati ribu sa očišćenim korenastim povrćem(komadić celera i po jedna šargarepa i paškanat), nemojte seckati, kuvajte celo povrće. Procediti supu/bujon pa tečnost ostaviti sa strane(ne bacati) a ribu očistiti od kostiju. Luk sitno isecati pa propržiti na malo ulja, dok postane staklast. Naliti sa 2 kutlače bujona i ostaviti da se dinsta. Krompir narendati na krupno, 2 šargarepe na sitno rende. Dodati u luk I naliti preostalim bujonom. Kuvati na srednjoj temperaturi, kad provri dodati vino i očišćenu ribu. Začiniti i kuvati na tihoj vatri još nekih 15tak minuta. Dodati pavlaku, dobro promešati i isključiti ringlu. Poslužiti u svež limun i posuto sa dosta seckanog svežeg peršuna. #losos #riba #ribljispecijaliteti #ribljačorba #kremcorba #lososcorba #corbaodlososa #nedeljnirucak #ribljacorba #ribljakremcorba #micinakuhinja #najukusnije #recipes #foodblog #foodrecipe #foodideas #food #bestfood #najukusnijirecepti #fish #fishdish #fishsoup
Projice (projara) sa sirom Proja, u svojim raznim izdanjima osim što je izuzetno ukusna sjajan je i izbor za zdrav obrok, pa u njoj možete uživati bez griže savesti. Kako bi je pripremili potrebno svega par sastojaka, jednostavno se priprema i za samo pola sata može biti na vašem stolu. Bilo da se odlučite da bude doručak, večera ili prilog uz neko jelo nećete pogrešiti 😊 Recept: Potrebno: 3 jaja 2 čaše jogurta 1 čaša kisele vode 1 čaša pšeničnog brašna 4 čaše kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo 1 čaša ulja 300g sira So Susam, lan, seme suncokreta Priprema: Umutiti jaja, jogurt, vodu i ulje, pšenično brašno pomešati sa kukuruznim i praškom za pecivo pa sjediniti sa tečnim sastojcima. Posoliti po ukusu, zavisno i koliko je slan sir koji koristite. Dodati izmrvljen sir, dobro izmešati. Pleh ( 35x25cm) ili kalupe za mafine obložiti pek papirom/korpicama za pečenje i sipati smesu. Odozgo posuti semenkama. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200°, dok me porumeni ( otprilike nekih 20-25min.) #proja #projice #projasasirom #projicesasirom #projara #domacakuhinja #domacepecivo #tradicionalnakuhinja #recepti #micinakuhinja #lakomozesvako #brzoilako #brzoiukusno #zdravahrana #foodblog #foodblogger #recipes #foodideas #bestfood #healtyfood
Američke palačinke, mekane strukture i punog ukusa koje svima uspevaju. Recept sam dobila pre par godina od svoje kume Kristine i nikad ga ne menjam jer su palačinke savršene. RECEPT : Potrebno : 2 veća jajeta 2 čaše brašna 2 čaše mleka 1/2 čaše jogurta 1/2 čaše ulja 2 čaše šećera 1 prašak za pecivo Malo soli, na vrh noža Aroma vanile Priprema : Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti žumanca, pa dodati šećer neprekidno muteći. Dodati postepeno tečne sastojke . Pomešati brašno, so i prašak za pecivo pa dodati u smesu od jaja i mleka. Umutiti da bude bez grudvica, dodati i vanilu. Zasebno umutiti belanca u čvrst šam, pa spojiti sa prethodnom smesom laganim pokretima varjače. Peći u zagrejanom tiganju, na srednjoj, nizoj temperaturi. Moj šporet ima jačinu do 6, pečem na 3. Čim krenu mehurići, palačinke okretati na drugu stranu i peći bukvalno minut. Poslužiti uz med, krem, karamel ili čokoladni preliv a i sladoled oooodlično ide uz njih 🥰 #palačinke #palacinke #americkepalacinke #američkepalačinke #pancake #dezert #domacejenajbolje #domacakuhinja #domacikolaci #micinakuhinja #micinikolačići #najfinijepalacinke
Najbolji pica rolat, pravi se od gotovih kora za pitu i svi ga obožavaju a za tili čas je na vašem stolu. 3 u 1 - rolat, pica i pita 😉 Recept: Potrebno: 1 pakovanje kupovnih kora za pitu 4 jaja 200ml jogurta 100ml ulja 1/2 praška za pecivo 4 kašike brašna 300g šunke 200g mariniranih šampinjona 400g polutvrdog sira po izboru( edamer, trapist I sl) 100g pavlake 100g kečapa So, origano po ukusu i susam po želji Priprema: Umutiti jaja sa malo soli, jogurtom I uljem pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti da nema grudvica. Kore podeliti na 2 dela,pa razdvojiti. Ja sam imala po 7 kore na dve gomile. Na prvu koru naneti 3 kašike fila i ravnomernorasporediti, pa staviti drugu koru, ponovo stavi fil i razmazati i tako redom dok ne stignete do poslednje kore. Poslednju koru premazati 1/2 pavlake, zatim kečapom pa poredjati polovinu šunke, pečuraka i narendati pola količine sira, po ukusu posuti origanom. Krajeve prelomiti ka unutra pa smotati rolat. Ponoviti postupak I sa preostalim materijalom. Rolate premazati preostalim filom I posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200° dok ne porumene( oko 35min, ali to zavisi od jačine rerne). #pizza #pica #picarolat #pizzaroll #pizzarolat #micinakuhinja
Sarmice od vinove loze, pravo lagano letnje jelo😊 Pomalo neobičnog ali izuzetnog ukusa, malo zahtevnije za zavijanje ali zaista vrede truda. Obožavam da ih jedem, uz dodatak pavlake ili kiselog mleka zaista su pravi užitak. Volim da budu laganije, pa dodam malo više pirinča u odnosu na meso nego što inače stavljam kad pravim redovne sarme. Recept: Potrebno: 2 glavice crnog luka 600g mlevenog mesa 100g pirinča (otprilike) 20-30 mladih listova vinove loze 1 čen belog luka So, biber, 1/2 kasike aleve paprike 1 kašika brašna 2 kašike ulja 200ml paradajz soka Priprema: Listove vinove loze dobro oprati, pa provući kroz vrelu vodu (blanširati) pa kroz hladnu vodu( da ne potamne previše) I ostaviti da se ocede i malo ohlade. Luk sitno isecati pa pojiti sa mesom i opranim pirinčem. Začiniti i dodati i beli luk. Dobro umesiti smesu da se ujednači. Na svaki list vinove loze staviti fil i pažljivo umotati sarmicu, malo je pipkavo ali vredi truda i strpljenja. Na dno šerpe poređati par listova vinove loze, zatim poredjati sarmice da budu gusto zbijene jedna do druge. Preliti vodom i paradajz sokom I kuvati na tihoj vatri nekih sat vremena. Po potrebi dodati vodu. Na propržiti brašno i alevu papriku pa preliti sarmice i ubaciti u rernu da se zapeku nekih 20min. Služiti uz kiselo mleko ili pavlaku. Ja dodam i pire krompir. #letnjirucak #sarmice #sarmiceodvinovoglista #sarmiceodvinoveloze #tradicionalnirecepti #domacakuhinja #recepti #tradicionalnakuhinja #micinakuhinja #foodblog #foodrecipes #foodrecipe
Torta sa plazmom i breskvama,prava letnja lagana torta osvežavajućeg ukusa. Recept: Potrebno: 500g breskvi/nektarina 1 veliko pakovanje piškota 300ml slatke pavlake 200g neutralnog krem sira 3 kašike meda 100g mlevene plazme 1 želatin 1 vanil šećer 150ml mleka 250ml vode Priprema: Želatin preliti sa 50ml vode I ostaviti da nabubri. Breskve iseckati, dodati 50ml vode i kratko prokuvati. U vruće voće dodati 1/2 nabubrelog želatina i mešati dok se ne otopi. Pavlaku umutiti na pola pa dodati sir i med, umutiti do kraja. Dodati plazmu I sjediniti laganim pokretima varjačom. Piškote kratko umočiti u mleko pa redjati po dnu i stranicama kalupa. Sipati pola fila od plazme, poravnati pa preko rasporediti fil od voća, ubaciti u frižider na 20min da se stegne. Izvaditi I frižidera, naneti ostatak plazma fila pa vratiti u frižider da se hladi. 200ml vode dobro zagrejati, pa u nju dodati preostali želatin i mešati da se rastopi. Dve breskve( ja sam koristila nektarine za završni sloj, jer ne volim dlačice koje breskve imaju po kori) iseći na kriške. Kriške voća poredjati u krug po torti pa preliti sa prohladjenim(na sobnoj temperaturi) prelivom od želatina. Ostaviti u frižider bar 3h pre služenja. Kao što ste videli u receptu ja šećer nisam koristila uopšte, ali ako volite sladje slobodno dodajte više meda ili stavite umesto meda prah šećer u količini koja vama odgovara. Takodje prilikom kuvanja breskva nisam dodavala šećer jer sam imala divne zrele i preslatke breskve, ako želite možete dodati i tu par kašika šećera, prilagodite svom ukusu. #torta #tortasabreskvama #breskve #brzatorta #tortabezpecenja #brzoilako #tortasaplazmomibreskvama #najlepsetorte #kuvaricapocetnica #micinakuhinja #micinikolačići #najukusnijetorte
Slatka jogurt pita - dezert koji se ne odbija 🥰 Jednostavan i osvežavajući dezert, lagana krema od jogurta prha korica uz dodatak sezonskog voća formiraju neodoljivu rapsodija u svakom zalogaju 😊 Recept: Potrebno: 250g brašna 4 jaja 1 prašak za pecivo 200g margarina 300g šećera 400g grčkog jogurta 400g kisele pavlake 200ml jogurta( nekog gušćeg) 60g gustina 1 vanil šećer Voće po izboru za prilog ili prah šećer za posipanje Priprema: Margarin sobne temperatura iseći na kockice, brašno, 100g šećera i prašak za pecivo pomešati pa spojiti sa omekšalim margarinom, dodati i 4 viljuškom umućena žumanca pa umesiti glatko testo. Podeliti testo na 2 dela, jedan deo staviti u zamrzivač. Kalup( ja koristim 30x20cm) staviti pek papir pa preostalu polovinu testa rasporediti tanko. Testo je elastično i mekano pa se to lako odradi. Jogurte, pavlaku, 200g šećera, vanilin šećer I gustin izmiksati mikserom. Belanca (4) umutiti u čvrst šam pa laganim pokretima spojiti sa prethodnom smesom. Deo testa koji smo razvukli u kalupu peći 10tak minuta u zagrejanoj rerni na 180°C. Na polupečeno testo staviti fil, ravnomerno rasporediti pa odgore narendati deo testa koji je bio u zamrzivač. Sve zajedno peći nekih 35min na 180°C. Pečenu pitu posuti prah šećerom ili poslužiti uz željeno voće. Možete poslužiti uz sveže voće i kuglu sladoleda, ili prokuvati kratko voće sa malo šećera i napraviti preliv. #skatkapita #jogurtpita #slatkajogurtpita #recepti #recipes #receptizakolace #dezert #micinakuhinja #micinikolačići #najlepsikolaci
Kako Vi pečete vaš omiljeni komad mesa? Sezona roštilja je uveliko počela i mislim da je kod nas goveđi odrezak potpuno nepravedno zapostavljen kada je o roštiljanju reč. Najukusniji je često kada se najjednostavnije pripremi, pogotovo kada imate ovako savršen komad mesa. Goveđa rozbratna je divno,kvalitetno i meko meso koje se bukvalno topi u ustima kada se i pripremi i na vrlo jednostavan način. Iako, moram priznati nema mekoću bifteka, pun ukus govedine i masti navešće vas da se zaljubite u ovaj odrezak nakon prvog zalogaja! Ovaj odrezak je pečen medium well( srednje pečen), i dalje sa sokovima ali bez tragova krvi, i po meni je tako savršen ☺️ Šta vi kažete? Ovo divno meso je naravno iz najbolje i najomiljenije @kamendin_mesare 😉 #roštilj #goveđiodrezak #rozbratna #govedina #govedinanazaru #govedinanarostilju #beef #steak #beefsteak #barbecue #beefbbq #recepti #recipes #instafood #instalike #instarecept #micinakuhinja
Arapski namaz od patlidžana/plavog paradajza, vrlo jednostavno se priprema, izuzetno ukusan i pogodan za vreme posta. Takodje po pravilima UN dijete i može se konzumirati svaki dan sem vitaminskog (voćnog). Lepinjice su poput tortilja, krajnje prosta varijanta, takođe i posne i pogodne za UH dan na UN dijeti. Doduše, muž kaže da su fantastične sa kajmakom i pršutom 😁 Recepti: Namaz : Potrebno: 3 veća patlidžana 3 -5 kašike maslinovog ulja( po ukusu) Pola veze peršuna 2,3 čena belog luka Sok od 1/2 limuna Malo soli i bibera Priprema: Plavi paradajz iseći na polovine, pa ispeći u rerni zagrejanoj na 200°, otprilike 15 minuta je potrebno ali to zavisi od veličine patlidžana. U blender(secka) ubaciti prohlađen patlidžan dodati ostale sastojke i izmiksati. I kraj, za tili čas ukusan namaz je tu. Lepinjice: Potrebno: 650g brašna 1 suvi kvasac Šolja mlake vode ( veća šolja, kao za čaj, oko 250-300ml) 1 kašičica soli U dublji sud sipati brašno, kvasac razmutiti u toploj vodi I dodati u činiju. Umestiti glatko testo, po potrebi dodavajući još malo brašna ili vode. Testo treba dobro umesiti. Ostaviti na toplom da se udvostruči. Premesiti nadošlo testo, izdeliti na manje komade, oblikovati loptice a potom ih uz pomoć oklagije razvući u okrugli oblik. Peći u zagrejanom tiganju na skoro najvišoj temeraturi. Po želji možete tiganj povremeno poprskati uljem ali ne morate. #post #vaskrsnjipost #posnirecepti #namazodpatlidžana #plaviparadajz #kuvanje #recepti #undijeta #lepinjeiztiganja #posnelepinje #brzirecepti #brzoiukusno #domacakuhinja #micinakuhinja
Čoko-plazma torta - veća verzija Torta koja bukvalno uspeva i najnespretnijim domaćicama a koju sva deca vole. Kod mene je nezaobilazna na rođendanima, pogotovo kad ima puno gostiju. Lagana, i po ukusu i po pripremi a zaista izdašna I fina. RECEPT : Potrebno : 15 jaja 15 kašika šećera 9 kašika instant kakao praha( neskvik, kras ili slicno) 9 kašika mlevenog keksa( ja koristim Plazmu) 6 kašika brašna 1,5 prašak za pecivo 500ml cokoladnog mleka 900g kisele pavlake 200g prah šećera 450g mlevene plazme 600ml slatke pavlake 100g bele čokolade Priprema : Pet belanaca umutiti u cvrst šam sa 5 kašika šećera. Brašno (2 kašike) , plazmu (3 kašike), kakao( 3 kasike) i 1/2 praska za pecivo promešati. Dodati umućenim belancima zumaca i nastaviti mućenje smanjenom brzinom miksera. Varjacom umesati brasno pomesano sa ostalim sastojcima. Laganim pokretima ujednaciti i preruciti u kalup oblozen pek papirom. Peci u zagrejanoj rerni na na 180° 15 tak minuta. Ja koristim kalup prečnika 28cm. Ponoviti postupak i za pripremu druge dve kore . Pavlaku i prah secer izmesati varjacom i dodati plazmu pa lagano sjediniti u jednoličnu smesu. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i sitno narendati belu cokoladu pa izmešati. Koru poprskati cokoladnim mlekom, pa premazati plazma filom i onda umućenom pavlakom, zati staviti narednu koru i tako redom ponavljati postupak. Dekorisati po želji. #cokoplazmatorta #decijetorte #rodjendansketorte #lakomozesvako #brzetorte #najukusnijetorte #plazma #recepti #torte #micinakuhinja #micinikolačići
Pileće ćuftice u sosu od šampinjona Ako bude potrebno pišem vam i recept, a vi meni pišite kako vam se dopada 🥰 #domacakuhinja #rucak #cufte #pilececufte #recepti #kuvanje #micinakuhinja
Oreo kuglice Recept: 300g oreo keksa 150g maskarpone sira( ili nekog drugog kremastog i neutralnog sira po želji, npr. abc krem sir) 3 kašike prah šećera 250g bele čokolade 4 kašike ulja Priprema: Pomešati šećer i sir kašikom pa dodati izlomljen keks i sve lepo sjediniti. Ostaviti 1h u frižider da se stegne masa. Čokoladu otopiti sa uljem na pari, blago prohladiti. Od ohladjene smese formirati kuglice i prelivati čokoladom. #oreo #domacikolaci #sitnikolaci #oreobombice #oreokuglice #micinakuhinja #micinikolačići
Škotske ćufte na posteljici od spanaća. Moj Bogdan obožava spanać, tako da se trudim da ga bar par puta u toku meseca pripremam. Uglavnom ga spremam na tradicionalni način sa mlekom.Ove ćuftice su mi idealan spoj sa njim, a i deci su jako zanimljive. Recept: Potrebno: 600g mešanog mlevenog mesa 8 jaja 5 kašika prezli 5 kašika brašna 1 glavica crnog luka 5 čena belog luka 500ml mleka 1 kg svežeg spanaća So, biber, ulje Priprema : 6 jaja skuvati i oljuštiti, uvaljati u brašno. U meso dodati sitno seckan crni luk, izrendana 2 čena belog luka, 1 jaje, 3 kašike prezli i 1 kašiku brašna pa sve dobro izmešati i izjednačiti smesu. Začiniti po ukusu.Podeliti na 6 jednakih delova, pa oko svakog kuvanog jajeta obmotati smesu i formirati ćuftu. Umutiti jedno jaje, umočiti ćuftu pa uvaljati u prezlu. Pržiti u dubokom, dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi. Ostaviti na ubrusu da se ocede pečene ćufte. Spanać očistiti, prokuvati( nekih 5 min) i sitno iseckati. Na 2 kašike ulja propržiti 1 kašiku brašna, dodati spanać i polako nalivati mlekom. Začiniti po ukusu. Kad provri i zgusne se izrendati 2 čena belog luka. Na tanjir servirati spanać kao podlogu, pa staviti preko ćuftu presečenu na pola. #ćufte #skotskecufte #spanac #spanacsamlekom #recepti #micinakuhinja #domacakuhinja
Kobasice u pivu, savršeno jelo za ove hladne zimske dane. Još ako imate sreće da nađete domaće vrhunske kobasice - kao ja kod @jagodicaspanovic, sigurna sam da će se baš ovako pripremljene kobasice naći i na vašoj listi omiljenih jela. Recept: Potrebno: 1 kg domaćih kobasica 1 glavica crnog luka 1 glavica crvenog luka 1 čen belog luka 2 dcl piva 1 komadić maslaca 5-6 krupnijih šampinjona 1 veća šargarepa 1 crvena paprika 1 narandžasta paprika 2 zelene paprike 1 kašičica smedjeg šećera So, biber, peršun Priprema: Crveni i crni luk iseći na krupnije reznjeve, pa na malo maslaca propržiti.Dodati ceo čen belog luka i blago posoliti, kad luk postane staklenast izvaditi ga tanjir a u tiganju zapeći kobasice sa svake strane. Izvaditi kobasice, vratiti luk u tiganj, dodati i šargarepu na tanke kolutove. Dodati šećer da se luk i šargarepa blago karamelizuju, a zatim i isečene šampinjone i papriku.Blago posoliti i pobiberiti. Propržiti povrće i kad bude na pola gotovo, izvaditi čen belog luka iz tiganja vratiti kobasice i naliti pivom.Dinstati dok ne ispari alkohol. Na kraju dodati seckani peršun.Servirati uz krompir spremljen po želji, ja sam zbog dece pravila pomfrit ali odlično ide i samo kuvan krompir, krompir iz rerne ili pire. Pogotovo ako dodate senf ili ren kao prilog. #domacahrana #domacahrana #kobasice #kobasiceupivu #rucak #zimskahrana #domacekobasice #recept #food #sauseges #foodblog #lunch #micinakuhinja #würstchen #nadenitsa #kolbasa #klobasa #kolbász #kolbas #klobása
Grčka torta (šnit varijanta) Definitivno jedna od najpraktičnijih torti za sva slavlja. Bogatog ukusa, izdašna i plus je deca obožavaju a nije ni komplikovana za pripremu. Recept: Potrebno: 12 jaja 12 kašika + 200g šećera 12 kašika mlevenih oraha 12 kašika mlevene plazme 1 prašak za pecivo 650ml mleka 4 kašike brašna 300g margarina 150g bele čokolade 150g mlečne čokolade 150g plazma keksa 150g seckanim oraha 200ml slatke pavlake Priprema: Belanaca i žumanca razdvojiti.Penasto umutiti 6 belanaca, dodati 6 kašika šećera i umutiti u čvrst šam. U šam umešati 6 kašika mlevene plazme, 6 kašika mlevenih oraha i 1/2 praška za pecivo, lagano ujednačiti smesu varjačom pa istresanje u pleh obložen pek papirom, poravnati koru i peći u zagrejanoj rerni na 180°. Ponoviti postupak još jednom. Pečemo 2 kore, koje kad se ohlade sečemo na pola tako da dobijemo 4. Žumanca i 200g šećera umutiti penasto,brašno razmotriti u mleku da nema grudvica pa sjediniti sa upućenom žumancima i skuvati fil na pari. Kad se skroz ohladi spojiti sa umućenim margarinom.Čokolade i orahe iseckati na kockice,plazma keks izdvojiti pa dodati i dobro sve izmešati. Redjamo kora, fil, kora, fil, kora, fil i na kraju ide kora. Preko torte namazati umućenu slatku pavlaku i dekorisati po želji. P.S. Recept za okruglu verziju torte imate u starijim postovima. #torte #domacetorte #plazmatorta #najukusnijetorte #grckatorta #micinikolačići #micinakuhinja #recepti #cakes #cakeoftheday #dezert #plazma
Reforma torta Prava starinska torta, izuzetno intezivnog ukusa. Puna oraha i čokolade. Ja sam je pravila u pola mere, jer je poprilićno izdašna. Recept je od moje baka Dinke, i naravno ona je uvek pravila tortu u punoj meri 😁 RECEPT : Potrebno : 12 jaja 300g oraha 340g šećera 4 kašike brašna 250g margarina ( još lepše je ako umesto margarina koristite maslac) 300g čokolade 50ml slatke pavlake Priprema: Belanca razdvojiti od žumanaca, u žumaca dodati 100g šećera i penasto mutiti dok zumaca ne pobele. Umućena žumanca prokuvati na pari, povremeno mešajući pa pred kraj, kad krene da se zgušnjava dodati 200g čokolade i sve dobro promešajte i ujednačite. Fil treba da bude toliko ukuvan da kad prodjete varjačom vidite dno. Ostaviti da se ohladi. Pečemo 2 kore, od po 6 belanaca i 100g oraha, koje ćemo podeliti na polovine. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera (120g) u čvrst šam. Orahe (100g) pola meljemo, pola sitno iseckamo pa u njih dodati 2 kašike brašna i izmešati, zatim lagano umešati u šam i sjediniti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ° nekih 15min. Ponoviti postupak, pečene kore ostaviti da se ohlade pa svaku preseći na pola. Margarin ili maslac penasto umutiti pa spojiti sa ohladjenim filom. Fil podelite na 3 jednaka dela, 3 kore se filuju, 4ta ne. Ugrejati slatku pavlaku pa spojiti sa 100g otopljene čokolade i preliti tortu. Dekorisati sa 100g seckanih oraha. P. S. Puna mera mera je 24 jaja, 600g oraha, 2 margarina itd., sve namirnice u duploj količini u odnosu na navedenu . Postupak pripreme je isti, samo kore ne delimo na pola vec ih filujemo cele. #domacakuhinja #tradicionalnahrana #tradicionalnakuhinja #recepti #reformatorta #torta #domacetorte #cokolada #cokoladnatorta #tortesaorasima #starinskatorta #najukusnijetorte #micinakuhinja #micinikolačići
Ekleri sa belom čokoladom Opis slike dodajte vi u komentaru ☺️❤️ RECEPT : Potrebno : 4 jaja 125g margarina 150 g oštrog brašna 250ml vode Prstohvat soli 500ml mleka + 4 kašike 100g šećera +1 kašika šećera 3 kašike gustina Vanil šećer 150g kvalitetetne bele čokolade ( ja sam koristila belu čokoladu sa burbon vanilom) 150ml slatke pavlake Kokosovo brašno i seckani bademi za dekoraciju Priprema : U serpicu sipati vodu, staviti margarin isecen na kocke, 1 kašiku šećera i prstohvat soli pa staviti da provri, povremeno mešajući da se margarin otopi. Kad provri dodati brašno, iskljuciti ringlu i dobro ujednačiti smesu, ne drzati na vrućoj ringli duže od 2,3 min. Testo ostaviti da se ohladi. Mleko (500ml)sa vanil šećerom staviti da provri, gustin i šećer (100g) pomešati pa rastopiti sa 4 kašike mleka. U provrelo mleko dodati radtopljen gustin i ukuvati fil, vodeći računa da ne bude grudvica. Kad se fil zgusne skloniti sa vatre i dodati 100g čokolade i dobro izmešati da se čokolada otopi. Ostaviti sa strane da se ohladi. U ohladjeno testo dodavati jedno po jedno jaje neprestano muteći mikserom, zatim dobijenu smesu preručiti u kuvarski špric i na pleh obložen pek papirom istisnuti eklere. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ° nekih 15-20min, zavisno od veličine eklera. Nikako ne otvarati rernu tokom pečenja. Pečene eklere ostaviti sa strane da se ohlade. Slatku pavlaku umutiti pa lagano umešati u ohladjen fil i laganim pokretima ujednačiti smesu. Eklere preseći na pola pa napuniti filom. Čokoladu (50g) otopiti i preliti eklere pa odozgore posuti kokosom i seckanim blanširanim bademom. #domacakuhinja #domacikolaci #ekleri #recepti #kolaci #belacokolada #najlepsikolaci #dezert #micinikolačići #micinakuhinja
Jagnjetina u mleku Moj tata je cesto jagnjetinu pripremao na ovaj nacin, tako da je za mene ovo izuzetno posebno jelo. Ne mogu vam opisati moje odusevljenje od jutros kada moj muz resio da za rucak bas tako pripremi meso. Odusevljena sam bila i kada sam probala prvi zalogaj, iako od Nemanje nista manje nisam ni ocekivala. Socno, mekano i preukusno, ovako pripremljeno meso lepi se za prste ☺️ Moj muz ne voli da komplikuje stvari, uvek nadje najjednostavnije resenje koje daje najbolji rezultat - pa je takav i ovaj recept. P. S. Uopste mi nije jasno zašto je onda odabrao komplikovanu ženu🤷♀️🤣 RECEPT : Potrebno : 1,5 jagnjetine sečene na krupnije komade 2l mleka 1/2kg krompira 300g šargarepe 1 manji celer 4-5 čena belog luka So, lovorov list, 2 kašike masti. Priprema : Meso lepo usoliti,šargarepu i celer očistiti pa iseći na krupnije komade i poredjati u najdublju šerpu koju imate. Naliti mlekom, dodati par listova lovora i staviti da se kuva na tihoj vatri. Kuvati poklopljeno, nekih 4h, dok meso ne krene da se odvaja od kostiju. Procediti meso i povrće, krompir ocistiti i iseći na kolutove. Dublji pleh podmazati mašću ( ako ne konzumirate mast, može i ulje), izgnječiti par čena belog luka, poredjati na dno krompir, zatim meso i povrće koje se kuvalo sa njim dodati i izgnječen luk, pa preliti sa par kutlača mleka u kojem se meso kuvalo. Peći u zagrejanoj rerni na 170° 40min . #domacakuhinja #tradicionalnahrana #tradicionalnakuhinja #recepti #recept #jagnjetina #starinskajela #jagnjetinaumleku #balkanskakuhinja #micinakuhinja
Grcka corba sa cufticama - juvarlakia. Savrsen spoj govedjeg mesa, nane i limuna. Zanimljivog, osvežavajućeg ukusa. RECEPT : Potrebno : 300g junećeg mlevenog mesa 1 crni luk 1 šolja pirinča 2 čena belog luka 3 jaja Pola veze sveže nane Pola veze svežeg peršuna 2 limuna So, biber, maslinovo ulje Priprema: Crni i beli luk sitno izrendati pa dodati u meso, zatim dodati 2/3 pirinca, 1 jaje i sitno iseckanu nanu i peršun. Masu začiniti sa solju i biberom, zatim dobro sjediniti pa formirati male kuglice. U duboku šerpu ( najdublju koju imate) sipati do pola vodu, posoliti i staviti na srednju vatru da se kuva. Neposredno pre nego voda provri, kad krene da struji dodati par kašika maslinovog ulja pa spuštati nežno jednu po jednu ćufticu. Kuvati na srednjoj temperaturi nekih pola sata (zavisno od veličine ćuftica). Odvojiti od belanaca žumace, pa penasto mikserom umutiti belanca. Potom dodati žumanca i nastaviti mućenje najsporije, na kraju dodati sok od dva limuna. U smesu od jaja i limuna uliti 2,3 kutlače vode u kojoj se ćufte kuvaju i lepo sjediniti mešajući. Ovo radimo kad je pri kraju kuvanje. Potom tu smesu uliti u šerpu sa ćufticama i prokuvati jos 2,3 min. Po želji dodati još malo seckane nane i peršune. #domacakuhinja #tradicionalnahrana #tradicionalnakuhinja #grckahrana #grckacorba #juvarlakia #cufte #micinakuhinja #recepti #food
Malo podsećanje na jedan stari post ☺️ Dosta vas mi je pisalo u DM za recept za ovaj rolat, tako da u potpunosti zasluzuje reizdanje 😄 Rolat od spanaća RECEPT : Potrebno : 5 jaja 5 kašika brašna 1 kašika kisele pavlake 1 kašika ulja 100g spanaća ( može i svež i smrznut) 1 prašak za pecivo 300g krem sira ( možete odabrati i kiselu pavlaku umesto sira, ali meni je puno lepši sa sirom) 150g listova šunke So, biber Priprema : Belanca umutiti u cvrst šam. Odvojeno izmiksati žumanca sa 1 kašikom pavlake, uljem i obarenim, dobro ocedjenim spanaćem. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Na kraju umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i ujednačiti smesu, pa na kraju varjacom lagano dodati šam od belanaca i lepo sjediniti. U pleh obložen pek papirom istresti smesu i poravnati. Peći u zagrejanoj rerni na 180° oko 20min. Ispecenu koru opseći odvojiti od papira, pa uviti u rolat uz pomoć krpe. Ostaviti da se ohladi. Razviti koru kad ohladi, premazati sirom, pa poredjati šunku i opet uviti u rolat pa umotati u foliju i ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne pre sečenja. #domacakuhinja #meze #recepti #predjelo #slanirolat #rolatodspanaca #micinakuhinja
Brzi rolat sa piškotama RECEPT : Potrebno : 3 mala pakovanja piškota 1 šolja mleka 500 abc krem sira ili nekog drugog sira za kolace (neslanog) 150g prah šećera 150ml slatke pavlake 200g mlečne čokolade 1 želatin 1 aroma vanile Po želji crna ili bela čokolada za prelivanje rolata Priprema : Slatku pavlaku umutiti, sir i prah šećer izmešati kašikom. Čokoladu otopiti na pari. Želatin preliti sa 50ml vode, pa kad nabubri, otopiti na pari. Umućenu slatku pavlaku sjediniti sa zasladjenim sirom, fodati otopljeni želatin i dobro izmiksati. Smesu podeli ti na 2 nejednaka dela, 2/3 i 1/3. U 2/3 smese dodati otopljenu i prohladjenu čokoladu pa dobro izmešati i sjediniti, a u 1/3 fila dodati aromu vanile. U dve kese, poslastičarske ili obične za zamrzavanje sipati filove, pa odseći vrh ili ćošak kese( zavisno koju koristite). Piškote blago nakvasiti mlekom, pa poredjati tik jednu uz drugu kao na slici. Preko piškota naizmenično istisnuti filove, dva reda čokoladnog pa red belog. Uz pomoć folije lagano zarolati i fomirati rolat. Ubaciti u frizider da se stegne, minimum 2 h pre sečenja. Po želji rolat možete preliti, poprskati čokoladom. #domacakuhinja #domacikolaci #recepti #rolatć #brzoilako #brzikolaci #micinikolačići #micinakuhinja
Oblanda ili oblatna? 😁 Iako postoji dilema kako se pravilno kaže, nema dileme o ukusu ove jednostavne poslastice. Mnogo je različitih načina da se naprave kolači od oblandi, a ja danas delim recept za moj omiljeni. JAFA OBLANDA Recept: 2 lista većih oblandi 600g šećera 375g margarina 600g mlevenog keksa 300g mlevenih oraha 450g jafa keksa 100g čokolade za kuvanje 450ml vode Priprema : Šećer i vodu sipati u šerpicu i kuvati na srednjoj temperaturi dok se šećer ne otopi. Dodati margarin isečen na kocke da se otopi, pa dodati keks i orahe i sve sjediniti. Podeliti fil na 2 jednaka dela, u jedan deo smese dodati 100g otopljene čokolade i dobro izmešati. Na jedan list oblande staviti svetli fil i ravnomerno rasporediti pa preko poredjati jafa keks, tik jedan uz drugi. Preko keksa sipati tamni fil i lepo rasporediti i na kraju pokriti drugim listom oblande. Pritisnuti kolač nekim težim predmetom i ostaviti da se dobro ohladi i stegne pre sečenja. #domacakuhinja #domacikolaci #oblande #oblatne #micinikolačići #micinakuhinja #recepti #kolaci #brzoilako #brzikolaci #jafaoblanda #jaffacakes #jaffa
Koja poslastica vam nikada ne dosadi? Krambl sa šljivama je kolač je moj izbor, nikad dosta ☺️ Recept imate na nedavnom postu ❤️ 💥Link recepta u opisu profila💥 #domacakuhinja #kolaci #kolacsasljivama #crumblecake #crumble #krambl #dezert #omiljeni #micinikolačići #micinakuhinja
Kako vam se čini ova idejica za lagani letnji obrok? Paprika u lisnatom testu, punjena sirom i šunkom. Ukoliko se odlucite da pripremate ovo jelo moj savet je da birate crvene paprike srednje veličine koje nisu predebele ( kako bi mogle da se ispeku lepo). Ja sam koristila feta sir, vi mozete bilo koji po svom ukusu. RECEPT : 250g lisnatog testa 5 crvenih paprika 300g sira ( količina zavisi od veličine paprika koje odaberete) 1 čen belog luka 1/2 kašičice origana 150g šunke, pečenice ili slanine 1 jaje 1 žumance Susam Priprema : Paprike očistiti od semena. Jednu papriku iseći na kockice, ostale ostaviti cele - da mogu da se pune. Jaje umutiti viljuškom pa sjediniti sa sirom, šunkom seckanom na sitne kockice, iseckanom paprikom, izrendanim belim lukom i origanom. Lisnato testo razvaljati na pobrasnjenoj povrsini i iseći na trakice. Paprike napuniti smesom od sira, pa obmotati lisnatim testom. Poredjati u pleh obložen pek papirom, premazati žumancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni 15min na 200°( dok testo ne porumeni). #domacakuhinja #laganahrane #paprika #paprikasasirom #recepti #micinakuhinja
Volite li specijalitete turske kuhinje? Ja sam veliki ljubitelj, pogotovo lahmadzuna. Jelo na koje ćete bukvalno naleteti u svakom uglu Turske, popularno ga nazivaju "turska pica" pa sam zato i ostavila u ovom obliku, iako se on može i zarolati. Istini za volju, po meni mnogo bliže lahmadzunu bi bio naziv punjena lepinjica. Svakako, najvažnija je suština a to je da je ovo jednostavno jelo preukusno! LAHMADZUN RECEPT : Potrebno : Za testo : 8g suvog kvasca 500g brašna 100ml vode 200ml mleka 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 2 kašike maslinovog ulja Za fil : 350g mlevenog mesa (po mogućnosti mešanog, idealno jagnjetina i junetina, mada bude fino i sama junetina) 1 crvena paprika 1 zelena paprika 1 crni luk 1 paradajz 1 kašika paradajz pirea 2 čena belog luka Svež peršun 2 kašike maslinovog ulja 1 čili paprika ( ako volite ljuto) 1 kašičica dimljene slatke paprike 1 kašicica soli Priprema : Kvasac razmutiti u toplom mleku sa šećerom, pa lagano dodati ostale sastojke i imesiti glatko testo. Ostaviti da naraste dok se testo ne udupla. Papriku, luk, paradajz i peršun ubaciti u blender ili secka i skroz usitniti, pa spojiti sa mesom, uljem i začinima i ujednačiti smesu mešanjem. Nadošlo testo razvući uz pomoć oklagije što tanje možete. Uz pomoć kalupa ( malog tanjira, činije) opseći krugove. Na svaki krug staviti 2 pune kašike nadeva i lepo razmazati. Peći u zagrejanoj rerni 15min na 220°. Pre služenja možete poprskati limunovim sokom i posuti seckanim peršunom. #lahmadzun #turskakuhinja #turskahrana #lahmadžun #recepti #micinakuhinja #meat #turskirecepti
Ko kaže da zdrava hrana nije ukusna? Ovaj hleb je čist dokaz da to nije istina ☺️ Krajnje jednostavno se priprema, bukvalno zbućkate sve sastojke. Najkomplikovanija stvar u pripremi što testo treba da odstoji. Moj savet je da uvrče zamesite, preko noći odstoji u frižideru i ujutru ispečete. Što duže stoji to je ukusniji, bez problema može stojati par dana. Fantastičnog ukusa a pritom bogat vlaknima i mineralima. Veoma je zasitan i hranjiv, pa pogotovo ako ste na dijeti, jedite ga u manjim količinama. #domacakuhinja #tradicionalnahrana #domacihleb #zdravoiukusno #zdravhleb #integralnihleb #micinakuhinja #dijeta #undijeta #zdravahrana #zdravaishrana #sitifit #brzoilako #healtyfood #healtybread
PRHE ŠTRUDLICE Volite li starinske kolače? Ja ih obožavam, što zbog ukusa i mirisa koji me vraća u detinjstvo, što zbog toga što su jako praktični. Mogu da stoje danima i zapravo što duže stoje budu ukusniji. Ne zahtevaju puno namirnica, jednostavni su za pripremu i izdašni su. Prhe štrudlice su jedan od recepata iz baka Dinkine beležnice. RECEPT : Potrebno : 1 margarin 1 čaša kisele pavlake ( 180g) 500g brašna + još malo za posipanje 9 kašika šećera 1 vanil šećer 500g jabuka Pekmez od kajsija ili šljiva (ili neki drugi po ukusu, samo gledati da bude što gušći) Prah šećer za posipanje Priprema : Margarin sobne temperature iseći na kocke i staviti u dublju činiju. Dodati brašno, pavlaku, 3 kašike šećera i vanil šećer pa umesiti glatko testo. Jabuke izrendati na najsitnije pa dodati 6 kašika šećera (po ukusu može i manje) i kratko prokuvati na srednjoj temperaturi. Testo podeliti na dva dela. Prvi deo rastanjiti na 3-4 mm debljine u pravougaonik. Iseci na trake širine ne veće od 10cm. Na svaku traku po sredini staviti pekmez, pa lagano spojiti/ preklopiti testo u rolat. Ponovi postupak i sa drugim delom testa i filom od jabuka. Rolate cele prebaciti na pleh obložen pek papirom, pa tek onda rolate oštrim nožem iseći na manju parčad. Peći u zagrejanoj rerni 25min 180°. Pečene štrudlice posuti prah šećerom. #domacakuhinja #tradicionalnahrana #tradicionalnakuhinja #domacikolaci #tradicionalnikolaci #micinikolačići #micinakuhinja #štrudlice #prheštrudlice #štrudlice
Pečene breskve - "DA" ili "HVALA NE"? Evo jedne super idejice za sočan, lagani letnji dezert 🍑 Spreman za tili čas, osvežavajućeg ukusa koji osvaja na prvi zalogaj i još ne mora da vas grize savest jer ste pojeli nešto slatko 😉 #dezert #zdravoiukusno #zdravobrok #breskve #pistaci #grckijogurt #med #krnjevacmed #mlekarasubotica #micinakuhinja
Giros,u domaćoj izvedbi, najpribližniji ukus onom pravom, tradicionalnom sa ulica Grčke. RECEPT : 1kg pilećeg mesa ( najbolje da tp budu raskošćeni bataci i karabataci, ali ja koristim i belo meso i bude fino) 400g grčkog jogurta 4 čena belog luka 1 glavica crnog luka 100ml maslinovog ulja 1 kašicica soli 1 kašičica tucane paprike( slTlr ili ljute po ukusu) 1 kašičica bibera 1 kašičica suvog bosiljka 2 kašičica suvog origana + tzatziki salata, paradajz, mix zelene salate, crni luk, pomfit. Tortilje ili giros lepinje. Priprema : Meso blago izlupati čekićem sa mesa. Kožicu sa bataka možete a ne morate skidati. Ako koristite i belo meso isecite ga na deblje šnicle. Pomešati jogurt, začine i ulje pa dodati izblendan crni i beli luk i sve dobro sjediniti.( Luk mozete i umesto blendanja izrendati na najsitnijije.) Svako parče mesa dobro namazati, utrljati marinadom i slagati jedno preko drugog u činiji sa poklopcem. Ostaviti da odstoji minimum 2-3h pre pečenja. U kućnim uslovima imate 2 opcije za pečenje. Prva je na roštilju, vodeći računa da se meso ne prepeče, mora ostati sočno. Drugi način je pečenje u rerni. Veću glavicu crnog luka presece se na pola, stavite u pleh i u nju zabodemo 2 štapića za ražnjice na koja slažemo (nabadamo) parče po parče mesa. Kako bi složili ovu količinu mesa, trebace 2-3 osnove sa lukom i štapićima. Pečemo prvih pola sata na 250°, zatim jos 40tak min 180°. Pečeno meso iseći na tračice. Tortilju premazati tzatziki salatom, poredjati meso,zatim salate i na kraju dodati malo pomfrita. Recept za #tzatziki salati imate na ranijim postovima. #domacakuhinja #tradicionalnahrana #tradicionalnakuhinja #grckahrana #giros #domacigiros #ukusnoifino #ukusigrcke #pilecigiros #micinakuhinja
Kinder pingvin kolač, nema deteta koje ga neće obožavati a bogami ni stariji nisu ravnodušni . RECEPT : Potrebno: 4 jaja 4 kašike kakao praha 4 kašike tople vode 4 kašike šećera 1/2 kesice praška za pecivo 500ml slatke pavlake 200ml kondenzovanog mleka 10 kašika tečnog meda 1 kesica želatina želatina 50ml vode 300g čokolade za kuvanje 5 kašika vode 30g putera 5-6 kašike ulja Priprema : Odvojiti belanca i žumanca, pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Belanca umutiti u čvrt šam. Žumanca penasto umutiti sa šećerom pa dodati vodu i mutiti još min, dva pa dodati izmešano brašno sa kakaom i mikserom sjediniti. Spojiti sa šamom od belanaca lagano mešajući penjačom. Peći u velikom plehu obloženim pek papirom u zagrenoj rerni oko 10min na 180°. Kora je izuzetno tanka pa budite obazrivi pri pečenju. Podeliti pečenu koru na 2 jednaka dela i ostaviti da se ohladi. Želatin preliti sa 50ml hladne vode i ostaviti da nabubri. Slatku pavlaku umutiti, ne skroz, pa dodati kondenzovano mleko i med i dobro izmiksati. Na kraju dodati želatin otopljen na pari i ujednačno izmešati sa smesom. 200g čokolade, puter, 3 kašike ulja i 5 kašika vode prokuvati na pari dok se svi sastojci ne otope i smesa postane homogena. Ostaviti da se malo prohladi. Na jednu polovinu kore naneti 1/2 belog fila, zatim premazati čokoladnim filom i ubaciti na 10tak min u frižider da se stegne. Preko čokoladnog dela nananeti ostatak belog fila, pa preko staviti drugu koru, blago pritisnuti i ostaviti da se hladi u frižideru kako bi kolač stegao. 100g čokolade otopiti na pari sa 3 kašike ulja i preliti dobro ohladjen kolač, pa vratiti na kratko u frižider da se glazura stegne. #domaćikolači #kinderpingui #kinderpingvin #micinikolačići #micinakuhinja
Fokača, pogača koja dopušta kreativi da dodje do izražaja ☺️ Ja ovog puta nisam bila naročito maštovita, ali ipak izgleda vrlo lepo. Malo sam modifikovala recept, kako bih uklopila sa UN dijetom na kojoj sam, smanjila količinu ulja i opet je bila izuzetno fina i sočna. RECEPT : Potrebno : 500g brašna 1 kesica suvog kvasca 250ml vode 1 kafena kašičica šećera 1/2 kašičice soli 3 supene kašike maslinovog ulja + 100ml maslinovog ulja( ako pravite dijetalnu varijantu onda 1/3 od toga) 3 čena belog luka 1 kašičica krupne morske soli Malo aleve paprike Masline Čeri paradajz Sveži ruzmarin( može i suvi kao zamena) Susam ( ja sam koristila crni) Priprema : Sjediniti brašno, so, šećer i kvasac pa dodati mlaku vodu i ulje (3 kašike) i umesiti testo. Testo odmah razvući i staviti u podmazan pleh. Prekriti samolepljivom folijom i ostaviti na toplom da odstoji oko sat vremena. Maslinovo ulje zagrejati da bude mlako, dodati sitno izrendan ili iseckan beli luk, ako koristite suvi ruzmarin onda i njega. Skinuti foliju, preliti testo, pa u testu prstima napraviti udubljenja i ostaviti jos 15min da odstoji. Dodati nakon toga masline i čeri, utisnuti u testo kao i ruzmarin ako svež koristite. Posuti morskom solju, alevom paprikom i susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 220° oko 20min. P. S. Mozete se igrati sa dodavanjem raznog povrća i semenkica, praviti razne "aranžmane" ☺️ #tradicionalnahrana #italija #italijanskakuhinja #fokača #undijeta #uhdan #veganskiobrok #veganskirucak #vegetarijanskaishrana #veganskiobrok #micinakuhinja
Место оригиналне Карађорђеве шницле. Дођите и уверите се да је заправо никада раније нисте ни пробали 😊 #originalnakaradjordjevasnicla #domacakuhinja #zemun #beograd #belgraderestaurant #belgradefood #micinadomacakuhinja #micinakuhinja #karadjordje #deliciousfood #karadjordjeva #mestodobrogukusa
DOMAĆE PECIVO SA SIROM I ŠUNKOM Mekano testo sa punooo susama, punjeno sirom i šunkom uz mali dodatak čeri paradajza i bosiljka.. U prevodu debeli i srećni 🐷 RECEPT : Testo : 1 kg brašna 1 jaje 2 žumanceta 500ml mleka 1 kockica kvasca 1 kašika šećera 1 kašika soli 2 kašike pavlake 3 kašike ulja 60g margarina 80g susama Fil: 300g sitnog sira 4 kašike pavlake 100g praške šunke 1 jaje 4-5 čeri paradajza So, šareni biber i pila kašike suvog bosiljka 100g ementarela PRIPREMA : U mlako mleko dodati kvasac i sećer i ostaviti da kvasac proradi . Brašno i so pomešati, jaje i jedno žumance umutiti sa pavlakom. U brašno dodati nadošli kvasac i izmešati, zatim dodati i ulje pa umesiti glatko testo i ostavite da naraste nekih 15tak minuta. Nadošlo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i rastanjiti na debljinu od 1,5 cm uz pomoć oklagije. Na jednu polovinu narendati ili tanko naseći margarin pa preklopiti i ponovo rastanjiti testo. Oblikovati u rolat, podeliti na 6 do 8 jednaka dela od kojih oblikovati loptice . Svaku lopticu premazati umućenim žumancetom pa uvaljati u susam. Rukom pritisnuti loptice i oblikovati u krug. Sredinu svake udubiti uz pomoc caše sa ovalnim dnom. Poredjati u podmazan pleh ili obložen pek papirom. Umutiti jaje, dodati sir pavlaku. Posoliti, poboberiti dodati bosilhak i sjediniti sve. Testo puniti smesom. U svako pecivo napunjeno sirom i sredinu staviti list tanko narezane šunle. Okolo pobacati ementarela isečenog na kockice i čeri paradajz isečen na polovine ili četvrtine. Pstaviti da naraste dok se rerna ne zagreje na 200°, nekih 10tak min. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni . #domacakuhinja #domacepecivo #ukusnoifino #veceranedeljom #micinakuhinja