Jak vidíte pomáhat může kde co, i to, čemu se mnozí vysmívají nebo se zakazuje. Hlasuji pro toleranci, dovolme přebírat zodpovědnost, využívat možností moderní medicíny i alternativ, respektujme, že jsme každý jiný, máme jiné potíže, zkušenosti a preference. #konopi #canabis #saman #maraton #margitslimakova
A kdyby někoho zajímala detailní pandemická opatření a doporučení, zde všechny moje pandemické blogy z aktualne.cz, ve kterých opakovaně píši i o Švédsku, jehož přístup jsem propagovala po celou pandemii: https://www.margit.cz/dejte-si-sprchu/ #pandemie #margitcz #margitslimakova #svedsko #covıd #anderstegnell
„Zchlaďte hlavu, zklidněte se hořčíkem s vitamínem B6 nebo si dejte banán s čokoládou, ty je také obsahují. Proč je to na místě? Protože panika, strach a úzkost zvyšují riziko infekce. Nejen koronavirem.“ Tak začíná můj první příspěvek k pandemii na blogu na aktuálně.cz. Více než deset let jsem tam každý měsíc psala text na nejen výživová témata, od počátku roku 2020 jsem pak převážně vysvětlovala moje postoje a doporučení k pandemii. V lednu letošního roku aktuálně.cz s mlhavým vysvětlením, že podle nových nařízení EU je obtížné mít nadále blogy na svých stránkách, prostor pro nás blogery uzavřelo. Uvědomila jsem si, že za ty tři roky pandemie jsem napsala stovku stran vysvětlení a doporučení, jak pandemii zvládat, jak si udržet zdraví, jak nezešílet z mediální hysterie, jak přežít strašidla, která nás děsila riziky a mrazáky, jak přežít nesmyslná nařízení jako zavírání okresů, omezování pohybu a dýchání nebo zavírání škol a sportovišť. Jak si obecně udržovat zdraví a zvládat stres, který po tu dobu mnohé z nás ohrožoval mnohem více než jakýkoliv virus. A tak mě nyní napadlo sepsat ve zkratce moje hlavní protistresová doporučení, která lze využívat v jakoukoliv životní situaci, a k tomu přidat mé blogové texty k pandemii jako dokumentaci toho, co jsem skutečně doporučovala. Moje protistresová doporučení 1. Uzemněte se, starejte se o své tělo – top fyzická a psychická kondice pomůže ustát jakýkoliv požár, pandemii či jiná zemětřesení, která nás v životě potkávají. Top kondici zajišťuje ta nejlepší strava a péče o vlastní tělo. 2. Vypněte stresující média a lidi – nemá smysl nechat si ubližovat..... https://www.margit.cz/dejte-si-sprchu/ #stres #pandemie #strach #kortizol #pohoda #aktualnecz #margitcz #margitslimakova
PharmDr. MARGIT SLIMÁKOVÁ @margit.cz 🌿 Margit Slimáková - výživová odbornice, která vám změní život! 💪 Tato úžasná dáma je přední českou specialistkou na zdravou stravu a prevenci. Založila think-tank Globopol a je autorkou skvělých výživových doporučení Zdravý talíř. 🥗 Na jejím YouTube kanále Margit.TV najdete spoustu cenných rad, jak si udržet skvělou kondici. 📺 Vystudovala farmacii a dietologii, takže o výživě ví opravdu všechno! 🎓 A teď pozor - Margit bude přednášet na téma “Zdravá výživa v pohodě” přímo na Yoga & Fyzio FESTu! 🙌 Dozvíte se, proč jíst zdravě, a to bez stresu z počítání kalorií. Odhalí nejčastější výživové mýty a poradí vám ta nejlepší doporučení. 😉 Přijďte si poslechnout Margit v neděli 29.9. od 10:45 do 11:45 na přednáškové stage. Bude to stát za to, stejně jako na 1. ročníku 😎 Už se nemůžeme dočkat, až se potkáme a načerpáme spolu inspiraci pro zdravější život. Napište do komentářů, na co se těšíte nejvíc! ❤️ 🍎🍌🍐 Neděle 29. 9. 2024 10:45 - 11:45 hod. PŘEDNÁŠKOVÁ STAGE 🍎🍌🍐 #zdravavyziva #margitslimakova #yogafest #zivotjakosen #yogafyziofest #yogafyziofest2024 #joga #jogafestival #jogafest #fyziofest #fyziojoga
Proč? Je to neznalost, neschopnost nebo jen komerční zájmy? V každém případě je bezva, že už většina společnosti bez jakéhokoliv nutričního vzdělávání chápe, že slazené cereálie nejsou nic zdraví prospěšného, tak ještě pár roků a možná nebudou nutriční / jejich odborné organizace vůbec třeba, zlikvidují se sami takovouto prací. A samozřejmě díky za ty, kteří výživě a zdraví rozumí, ví, co je skutečné jídlo a propagují jej. #nutricniterapeut #adaorg #cerealie #cukr #margitslimakova #margitcz #sladkost #nezdravost
Povídání s PharmDr. Margit Slimáková tom, jak nejlépe jíst a pečovat o své tělo, o zdravotní prevenci a léčbě už existujících potíží, v současnosti nejvýraznější českou specialistkou na výživu a zdravotní prevenci. Margit se věnuje poradenství, publikuje a hlavně propaguje "skutečné jídlo" a tu nejlepší péči o sebe bez nutnosti počítání kalorií nebo jakýchkoliv nepřirozených restrikcí. Zasazuje se o změnu stravování v nemocnicích a školách, ukazuje, že to "jde i jinak" a má za sebou opravdu skvělé výsledky... V Brušperku si s ní viděli ve středu 20.3. 2024 #margitslimakova #prednska
Přijďte za námi do Plané do KINANEKINA a poslechněte si zajímavou přednášku od @margit.cz 🤩 #svobodnaskola #skolaleela #zdravastrava #margitslimakova #zijemezdrave #menekalorii #jimzdrave #městoplaná #plzenskykraj #okrestachov #prednaska
Více ve vesmírném nadcastu Zdraví a Harmonie na Archa 21.cz s Janou Královou, MUDr. Jan Vojáček, CFMP, PharmDr. Margit Slimáková a Karel Janeček. #vesmirnynadcast #detem21stoleti #kareljanecek #margitslimakova #janvojacek
Děkuji, že posíláte dokumentaci nemocniční stravy, i když je to jen k pláči. Zrovna dnes máme jednání na Ministerstvu zdravotnictví o našem návrhu Metodického doporučení, jak vařit v nemocnicích ze skutečných potravin a s možností, aby si pacienti spolurozhodovali o výběru. Vše je odzkoušeno, možné a skvělé. Tak mi držte pěsti ať se podaří metodiku dostat do Věstníku MZ, ať je větší šance, že čím dřívěji budou vařit všechny nemocnice. O výsledku jednání dám vědět a mezitím, je možné si výsledky testování i návrh metidiky přečíst na: www.nemocnicnistrava.cz #zdravkoonline #nemocnicnistrava #globopol #skutecnejidlo #vyziva #dietoterapie #margitslimakova
A to vše za situace, kdy máme ověřeno a odzkoušeno, že i v nemocnicích jde vařit a jíst skvěle. Z našeho testování je detailní výstup i návrh Metodického doporučení o kterém mám hned po velikonocích jednání na MZ, tak nám držte pěsti, a vše si můžete přečíst na: https://www.nemocnicnistrava.cz #nemocnicnistrava #nemocnice #zdravkoonline #ministerstvozdravotnictvi #statnizdravotniustav #skutecnejidlo #cojistcz #margitcz #margitslimakova
Jak bych to upřesnila na vysoce průmyslově zpracovaná strava, která nezasytí, běžně se jí přejídáme, pak tloustneme, podporujeme tak i chronickou zánětlivost a pak ty nemoci z ní. Co s tím? Jezte skutečné jídlo! Jak detailně vysvětluji na svých školeních, na webu, v knihách.... #margitcz #margitslimakova #cojistcz #skutecnejidlo
V průběhu své praxe jsem se setkala jak s názorem, že rodiče vegetariáni by měli být za ubližování dětem zavíráni do vězení, tak také s tvrzením, že vegetariánství je jediný správný stravovací způsob na světě. V době, kdy jsem jako svou diplomovou práci organizovala klinickou studii sledující zdravotní stav alternativně se stravujících dětí, bylo v Česku vegetariánství (stejně jako další alternativy) poměrně vzácné a jeho vyznavači poutali pozornost jako exotická zvířata. V podstatě jediným vegetariánským jídlem, které jste mohli na veřejnosti dostat, byl smažený sýr nebo čočka s párkem. A pokud se vám to nelíbilo, byli jste posláni se napást trávy před restauraci. Dnes je vegetariánství běžné, někdy jde skoro až o módní záležitost. Dokonce i u nás přibývá nejen vegetariánů, ale i restaurací, jejichž kuchaři už vědí, že ledový salát není jedinou listovou zeleninou nebo že dýně nejsou pouze na okrasu. Problém je, když osobní rozhodnutí nejíst živočišné potraviny přerůstá až do války za vegetariánství za každou cenu, tedy bez respektu k chutím a potřebám druhých, kteří si klidně dovolují jíst i maso. Detailně o vegetariánství v otázkách a odpovědích u mě na blogu: https://www.margit.cz/vegetarianske-myty-a-otazniky/ #margitcz #margitslimakova #vegetariánství #deti #vegan #bilkoviny
A vedle vysoce průmyslových potravin varuji i před našimi experty, kteří vám budou stále tvrdit, že skutečné jídlo není, že nejsou potraviny zdravé a nezdravé..... #cojistcz #skutecnejidlo #pruvodceskutecnymjidlem #margitslimakova
Děkuji všem, kteří mě na takovéto podvody upozorňujete. Moje skutečná vyjádření jsou na mých oficiálních stránkách, na mém webu margit.cz, zde na tomto IG, na mém Fb a X. Podobné zneužití jména jsem už byla i nahlásit na policii, problémem, že podle nich dokud se neozve někdo zprávou poškozený, nemohou nic dělat. Tak prosím kdybyste zachytili, že někdo tomu věří, tak vysvětlete, že moje vyjádření najde na mých zdrojích. Děkuji! #podvod #aliancenarodnichsil #zneuzitijmena #margitcz #margitslimakova
Pojem real food, do češtiny přeloženo jako skutečné jídlo, se už roky používá v zahraničí k definici potravin základních a minimálně průmyslově zpracovaných. Jeho opakem samozřejmě není neskutečné jídlo, ale jídlo vysoce průmyslově zpracované, kterým se snadno přejídáme, tloustněme z něj a jsme pak nemocní, příjem takovéhoto jídla je třeba kontrolovat, a proto vám pak mnozí experti radí hlídat, co jíte, počítat kalorie, porce, či nutrienty a to vše namísto toho aby vám jen řekli jezte skutečné jídlo a užívejte si jej! Deatilní vysvětlení k tématu najdete v Průvodci skutečným jídlem na edukačním webu lékařů: www.cojist.cz, jsou tam i příklady, minitestík na rozdělení a studie, včetně jednoho odborného přehledového článku mých kolegů z Globopolu. A u mě na webu margit.cz najdete k tématu té nejlepší stravy a péče o tělo ještě více. #margitslimakova #margitcz #cojistcz #skutecnejidlo #realfood #globopolcz
Změny jsou podle Vránové často v drobnostech. „Nepoužíváme česnekovou pastu, ale česnek. Začali jsme používat spoustu čerstvých bylin – koriandr, bazalku, rozmarýn. Nakládáme maso, je pak šťavnaté, křehké,“ popisuje. „Instantní směsi tady nenajdete,“ dodává se smíchem." a jen doplňuji, že tato nemocnice je základem návrhu změn v našem metodickém doporučení, které se právě projednává na MZ, cílem je dostat jej do Věstníku ministerstva, tak ať mohou přebírat / skvěle vařit všechny další nemocnice a zdravotnická zařízení #nemocnicehavirov #nemocnicnistrava #nemocnicnistravacz #cojistcz #globopol #margitslimakova
🌱Osobní receptář pro zdraví a pohodu 🌱 – Margit Slimáková 📚 Margit je česká farmakoložka a propagátorka zdravé výživy. Krásná obálka knihy a zajímavý název mě zaujaly a knihu jsem tak nemohla v knihkupectví nechat. 📚 Hned v úvodu jsem musela dát Margit za pravdu, protože píše: “jsme ve stresu z budíku, z cesty po D1 a z nekonečných termínů a povinností, které si někdy sami dáváme.” 🤷♀️ Další zajímavý poznatek je ten, že si z jídelního stolu v mnoha rodinách děláme bojiště a z jídla nepřítele, kterého je třeba zdolat za pomocí tabulek, měření, vážení a sledování aplikací v telefonu, a to přece nechceme. 🙀 Kdo hledá svojí výživovou cestu, má vyzkoušet různé směry, ale nepřehánět to! Vybírat jen z toho, co stojí na skutečných potravinách. Hlavně nečekat zázraky! Navíc na počkání. 🔮 To, že je pohyb zdravý, vědí všichni. Taky všichni vědí, že zlepšuje kondici, prospívá tělu, hlavě, pomáhá nám dávat dolů nějaká kila, lépe se nám po něm spí, ale problémem je, že je u něj nutná námaha. 🤪 Kdyby se dal pohyb nacpat do pilulky, byl by to naprostý TRHÁK, který by všichni nadšeně polykali. 💊 Knížka se věnuje mnoha tématům: zdraví – výživa – pohyb – děti – krása – domov – práce. Je krásně zpracovaná, kapitoly jsou komfortně oddělené barvičkama. Je to zajímavé, přínosné, příjemné čtení. Je mně hodně sympatické, že Margit nikomu nic nevnucuje, ona pouze doporučuje! 👍 9/2024 📖 #kniha #tipnaknihu #knihomolka #docteno #margitslimakova #knizninovinka #svetknihy #radactu #50vkondici #padesatkavkondici #knihydobrovsky #dnesctu# mameradicteni
Jídlověda - pohodové školení o tom, jak převzít zodpovědnost za své zdraví. V klidu, chutně a bez vážení. V odkaze, termíny i reference od těch, kteří se už zůčasnili: https://www.margit.cz/skoleni/ #jidloveda #margitcz #margitslimakova
a ještě doplňuji, že stejné je to i ze sportem, péčí o sebe obecně, vždy vnímejte a respektujte své tělo, dělejte pro něj to nejlepší možné a netrapte se nad tím, co zrovna možné není. Držím pěsti! #margitcz #margitslimakova #skutecnejidlo #cojistcz
Co s tím? Zůstat v pohodě. S profesionály se diskutuje, navzájem se obohacujeme, posouváme, často nakonec dojdeme ke společnému cíli. S „hatery“ nemá smysl ztrácet čas. A toto je i odpovědí proč některá vyjádření některých jen ignoruji, proč nenechám jejich propagaci, kterou mi sem občas někdo přihazuje, v mých prostorech, proč je nesleduji. Mějte se krásně a užívejte si čas s těmi nejlepšími, neztrácejte čas s těmi, kteří za to nestojí! #margitcz #margitslimakova #profesional #hater #komunikace
Zásadní je vědět, že sytost jde zajistit i bez léků. Přirozeně zasytí skutečné jídlo, zejména bílkoviny a vláknina. Naopak, co podporuje přejídání se, sabotuje přirozené schopnosti našeho těla jsou vysoce průmyslově zpracované produkty, kterými se přejídáme. http://cojist.cz #skutecnejidlo #cojistcz #pruvodceskutecnymjidlem #margitslimakova #kalorie #hubnuti #ozempic #sytost
Na březen nás čeká úžasná přednáška od @margit.cz a my se už neuvěřitelně těšíme. Na webu je spuštěn on-line prodej vstupenek. 🛍🏪 Místo bude upřesněno podle vašeho zájmu. Ale dlouho nečekejte a lístek si ulovte! 🎫 #margitslimakova #prednaska #beseda #akceostrava #ostrava #kurzyostrava
Mohou za to především rodiče? Sama bych žádného z rodičů nekritizovala ani neshazovala. Úplně všichni potřebují podporu a tu často nedostávají. Opakovaně se setkávám s příběhy, kdy rodiče naučí své dítě odmalička pít neslazenou vodu a čaje, jíst bílé jogurty, nedávají jim sladkosti a pak ve školce a škole je vše naopak. Odměňují je bonbóny, převážně, či dokonce výhradně se podávají slazené nápoje a ochucené jogurty. Návyky, které děti získají v raném dětství, jim vydrží až do dospělosti, je to tak? Ano, s věkem se sice mění potřeby, preference, i zlozvyky. Ale ten základ v nás zůstává. Například když odmalička dítě naučíme na slazené kakao, mléko a čaj, tak je mnohonásobně pravděpodobnější, že v dospívání nebude pít vodu a neslazené čaje, ale bude vyžadovat slazené limonády a energetické nápoje. A samozřejmě to platí i naopak. #floweecz #margitslimakova #skutecnejidlo #cojistcz
Před časem jsme měli možnost dělat degustační catering na přednášce špičkové výživové specialistky Margit Slimákové. Zaujatě jsme poslouchali a výsledkem je novinka - zákys s lyofilizovanými jahodami bez zrnka cukru. A víte co? Je prostě boží! A víte co ještě? Není to poslední novinka, kterou takto chystáme. ;-) Méně je více, takže cukr jsme úplně vypustili z výrobních receptur. Zůstává v ovocných složkách některých produktů kvůli konzervaci ovoce, a to bohatě stačí, co myslíte? Tak co, dáte to s námi takhle drsně bez cukru? #margitslimakova #skutecnejidlo
Jak na to? Příklady cvičebních svačin Ke svačině si můžete dát něco z cíleného tréninku, třeba pár dřepů s výskokem, běh na místě se zvedáním kolen, několikaminutový sed o zeď, plank nebo skákání si přes švihadlo. Nebo můžete využít běžné každodenní aktivity, které zintenzivníte. Takovéto svačinky se anglicky označují jako VILPA (vigorous intermittent lifestyle physical activities‘), tedy česky intenzivní přerušované každodenní fyzické aktivity. Prakticky to znamená využívat příležitostí všedního dne, například vyběhnout po schodech místo jízdy výtahem, občas zrychlit chůzi, poskočit si na zastávce a ve frontě při čekání nebo si zatančit, když zaslechnete svou oblíbenou písničku. Studie, na kterou odkazuji, byla zaměřena na cvičební svačiny, které trvaly 1 až 3 minuty a opakovaly se třikrát denně. Účastníci měli o 30 až 40 % nižší riziko celkové úmrtnosti a úmrtnosti na rakovinu. https://bit.ly/CviciciSvacinky #exercicesnacking #svacinky #pohyb #prevence #margitslimakova
Kdo u mě nemá prostor Mám už dost hostů, kteří potřebují útočit. Pište si prosím o nenávisti ke mně na svých vlastních profilech. Já hejtry nesleduji, nekomentuji, nezapojuji se do jejich debat. Nezdržujte se prosím výlevy, jak už vás to u mě nebaví – stačí v tichosti odejít. Nechte si také prosím svá doporučení, co mám dělat, o čem mohu psát a o čem ne. Proč nepíšu jen o kapustě? Protože naše zdraví neovlivňuje jenom to, kolik sníme mrkví, kolik uběhneme kilometrů nebo kolik vyšetření absolvujeme. Stav našeho zdraví je výsledkem mnoha faktorů a zásadně ho ovlivňuje, jak se cítíme, jestli máme pocit bezpečí, jaká je nálada ve společnosti. Naše hlava rozhoduje. Naše myšlení a vnímání ovlivňuje celé tělo, přenáší se do fyzických projevů, do zdraví nebo nemoci. Chronický pocit ohrožení vytváří stres. A je úplně jedno, jestli se bojíme reálné hrozby nebo konspirační teorie. Dlouhodobý a klidně jen podprahový stres může být kvůli hormonům, které se při něm tvoří, tou poslední kapkou k rozvoji snad úplně všech nemocí. Moje profesní sociální sítě beru jako prostor pro sdílení zdraví prospěšných doporučení a informací. Za mými doporučeními jsou desítky let práce a zkušeností. Dělám to nejlepší, co umím. A nejsem neomylná. Ano, někdy chybuji a za pochybení nemám problém se omluvit. Snažím se udržovat slušnou, smysluplnou debatu. Konspirační teorie, útoky a neslušné komentáře mažu, jak to jen stíhám, a autory těchto nesmyslů budu blokovat. Instagram ani facebook pro mě nejsou cestou k tomu, abych si potvrzovala, že jsem oblíbená. Proto se mnoha z vás nemusí všechno, co sdílím nebo doporučuji, vždycky líbit, a tak je to i v pořádku. Mám skvělou rodinu, úžasné přátele a kolegy. Svůj skutečný život žiju ve skutečném světě a doporučuji to i vám. #lajky #laska #socialnisite #margitcz #margitslimakova
Cvičební svačinky Jsou to krátké, intenzivní výboje fyzické aktivity. Takové svačinky vám na rozdíl od těch, které jenom jíte, mohou prodloužit život. Dodržování cvičebních svačinek, byť jen o délce tří až čtyř minut denně, může snížit celkové riziko úmrtnosti o 25 až 30 %. Zvýšení aktivity na přibližně devět minut denně může dále snížit riziko úmrtí způsobeného kardiovaskulárními chorobami o 50 % a riziko úmrtí na rakovinu o 40 %. Cvičební svačinky dokonce prospívají i těm, kteří běžně pravidelně necvičí. Jak na to? Příklady cvičebních svačin v blogu na aktuálně. #aktualnecz #margitslimakova #svaciny #exercisesnacks #pohyb
Třeba "schizofrenie" může být i jen nedostatek B12 a "těžká deprese" může být i jen nedostatečná funkce štítné žlázy. Hledejme příčiny a ty cíleně řešme namísto potlačování symptomů. A kdyby téma někoho detailněji zajímalo moc doporučuji skvělou knihu tohoto lékaře: Brain energy, výpisky z ní najdete i u mě na webu v blogu: Co a proč čtu? #brainenergy #mozek #psychiatrie #chrispalmer #margitcz #margitslimakova
Mnohem běžnější je nárůst váhy s postupným ukládáním našich hříchů – tedy nezdravého jedení, omezování pohybu a opakování diet, po kterých dlouhodobě spíš přibíráme. V důsledku roků nezdravé stravy a žití pak postupně dochází k budování inzulinové rezistence a odbourávání svalové tkáně. Oba tyto stavy jen nárůst hmotnosti dále zvyšují. Platí, že se automaticky s padesátým rokem věku zpomalí metabolismus, nebo se jedná o mýtus? Metabolismus je dán geneticky a poté zejména tím, co jíme a jak se hýbeme. Zpomaluje jej opakované nepřirozené „dietování“, naše nečinnost a s ní spojený nedostatek svalů, které jsou metabolicky aktivní tkání. To se však dá změnit v padesáti, nikdy totiž není pozdě začít zdravěji jíst a žít. Ale samozřejmě roky nezdravých návyků dělají změny obtížnějšími. #metabolismus #zeny #popadesatce #diety #stihlost #margitcz #margitslimakova
Na informaci, že to, co jíme a děláme, jak myslíme zásadně rozhoduje o našem zdraví můžeme reagovat ukřivděností a odmítáním, že o mnoha nemocech rozhodujeme nebo s nadšením vnímat jako možnost, převzít zodpovědnost a něco pro sebe dělat. Držím pěsti ať se, každému, kdo to zkouší daří! #margit @margit.cz #margitslimakova #zodpovednost #zdraví
S novým rokem přichází řada předsevzetí ⭐️ Jedno z nich častokrát bývá, že začneme hubnout. Margit Slimáková prozradila jak na to 🤍 Přečtěte si více na webu Lifee.cz, odkaz najdete v bio ☝🏻 • #lifee #margitslimakova #hubnuti
Moje knihy roku: ta nejlepší odborná v anglickém jazyce, nejlepší beletrie v němčině i když originál je také anglický a nejlepší poučná, která patří do knihovničky je Hančin Nový BioAbecedář a samozřejmě budu ráda, když tam budete mít i Moji velmi osobní knihu o zdraví a Osobní receptář pro zdraví a pohodu. Detailněji o těchto i mnoha více knihách z mého posledního roku pak v blogu: https://www.margit.cz/co-a-proc-ctu/ #coctu #margitcz #margitslimakova #bioabecedar #smartpress #hankazemanova #brainenergy #einefragederchemie #2023
Co je třeba nyní? Aby se Metodické doporučení dostalo do Věstníku Ministerstva zdravotnictví, a tak nemocnice a zdravotnická zařízení mohli zlepšení zkoušet, bez obav, že by je jakkoliv napadali kritici, kteří by nejraději nic moc neměnili. Prosím pomozte se sdílením odkazu na metodiku, jednotlivci mezi své přátele, profesionálové mezi kolegy a v médiích. Vítány jsou i konstruktivní doporučení k doplnění metodiky ze strany expertů a moc vítán je zájem metodiku veřejně podpořit přidáním mezi její odborné recenzenty. Děkujeme! #nemocnicnistrava #nemocnice #ministerstvozdravotnictvi #vlastimilvalek #globopol #margitcz #margitslimakova
Dělejte to nejlepší, co můžete, ale netrapte se nad tím, co zrovna není reálné. Cesta je důležitější než cíl! #margitcz #margitslimakova #zdraví #lekari #medicina #zodpovednost
Což takhle letos investovat do vzdělávání / do zdraví? Už mám vypsané nové termíny, nová města i první dopolední školení a samozřejmě jej můžete i darovat, přihlášení na: https://www.margit.cz/skoleni/ #jidlovedaneniveda #jidloveda #margitcz #margitslimakova #darek #dárek #vanoce #darkovypoukaz
SEMINÁŘ JÍDLOVĚDA S MARGIT SLIMÁKOVOU @margit.cz KONEČNĚ TAKÉ V HRADCI! Už 20. 1. 2024 v restauraci Bazalka Ve Dvorku. Využijte možnosti pořídit smysluplný, přínosný a originální DÁREK. Po 5 hodinách strávených s Margit Slimákovou dokonale rozmotáte klubko nejistot a nejasností ohledně zdravé stravy a budete mít mimo jiné v malíčku: 🌱nejčastější omyly a mýty ve zdravé výživě 🌱populární výživové trendy a doporučení 🌱prevenci častých nemocí pomocí dobrého jídla 🌱odlišnosti ve stravování žen a dětí 🌱praktické tipy pro efektivní nákupy 🌱tipy, jak vše zvládnout v rámci rodiny, práce a volného času Vše 100% podloženo vědeckými výzkumy a Margitinými 30 lety praxe. V ceně semináře Vás jako bonus čeká: 👉20minutová telefonická konzultace (do 1 měsíce po absolvování semináře) 👉coffee break 👉menší občerstvení pro doplnění energie i potěchu mlsných chuťových buněk 👉pitný režim po celou dobu semináře Více info v biu (linktree). #bazalkahk #margitcz #margitslimakova #jidloveda #skutecnejidlo #tvujtalirtvojevolba
Včera 21.11.2023 se u nás uskutečnila velmi zajímavá beseda s Margit Slimákovou! 🌱 Sál byl naplněn diváky, kteří si celou přednášku velmi užili a dostáváme samé pozitivní ohlasy. Po přednášce od paní Slimákové přišel prostor na dotazy, který diváci velmi využili a dozvěděli se tak další nové a užitečné tipy o zdravé výživě a životním stylu!🥗 Děkujeme všem za účast a budeme se těšit třeba při další besedě, která proběhne v únoru příštího roku s názvem "Jak se dělá ZOO". #kultura #kulturniakce #dumkultury #dumkulturyletohrad #akcevletohradu #margitslimakova
Lékaři úspěšně zvládají léčit infarkt, umí vyoperovat nádory a sešít nás po úrazech, ale lékař nemůže za nikoho z nás dělat dřepy, jíst kapustu ani chodit do lesa. O našem zdraví rozhodujeme my! Naše těla jsou neuvěřitelně dokonalá a dovedou se vypořádat i s mnohými z našich hříchů, třeba s protančenou nocí, přejedením se na party nebo nárazovou konzumací alkoholu. Cévy začnou regenerovat v okamžiku, kdy přestaneme i s mnohaletým kouřením. Náš vysoký krevní tlak, nadměrná hmotnost, vyšší hladina cholesterolu nebo krevního cukru, faktory zánětu a hladina stresového kortizolu se mohou zlepšovat v průběhu pár týdnů zdravějšího jedení a žití. #margitcz #margitslimakova #zdraví #zodpovednost #lekar
Častým omylem je, že výživa pro děti musí být speciální. „Tak to ale není,“ říká v úvodu farmakoložka a odbornice na zdravé stravování Margit Slimáková. „Není žádná speciální výživa pro děti, ani žádná speciální strava pro ty, kteří chtějí zhubnout, nebo pro ty, kteří chtějí předcházet nemocem,“ vysvětluje. „Zdravá výživa je naprosto stejný základ úplně pro všechny. Není to o žádných speciálních potravinách. Je to jenom o skutečném jídle a respektování potřeb každého z nás,“ dodává. Respekt k sobě samému Co takové skutečné jídlo ale je? „Skutečné, opravdové jídlo jsou základní potraviny, tedy potraviny minimálně průmyslově zpracované. Takového jídla bychom měli jíst dostatek, a naopak maximálně bychom měli omezovat vysoce průmyslově zpracované potravinářské produkty.“ https://dvojka.rozhlas.cz/co-dat-detem-na-svacinu-hlavne-je-skutecne-jidlo-radi-odbornice-na-vyzivu-8821796 #margit #margitslimakova #deti #svaciny
Detailní výpisky z knihy u mě na webu v blogu: https://www.margit.cz/co-a-proc-ctu/ #brainenergy #coctu #margitcz #margitslimakova #skutecnejidlo #cojistcz
Už řadu let tu máme epidemii obezity, cukrovky a zubního kazu (a před námi je skoro jistě epidemie Alzheimerovy choroby), které souvisejí s přílišnou konzumací cukrů. Navzdory tomu běžně odměňují pedagogové ve školkách děti sladkostmi. Ve školách a v nemocnicích k pití stále převládají slazené čaje, mléka a kávy. Debatujeme sice o zdanění cukrů, ale státní organizace ho stále ve velkém distribuují dětem a pacientům nemocnic, tedy těm nejzranitelnějším. Proč vláda a zdravotníci podporují závislosti? Aktuálně se vede diskuze o tom, jestli a jak zdaňovat slazené nápoje. Ano, vyšší cena může podle zkušeností ze zahraničí alespoň částečně řešit problém. Ale proč státní instituce samy cukr rozdávají? Přestat odměňovat děti sladkostmi, přestat sladit nápoje ve vzdělávacích zařízeních a v nemocnicích (a nejlépe v nich také přestat prodávat limonády) je přece vcelku jednoduché rozhodnutí, které lze realizovat téměř okamžitě a které jednoznačně prospěje zdraví. Citace jsou z mého blogu na aktuálně, celý text: https://bit.ly/3Sj3akh #cukr #skoly #deti #zavislost #drogy #dopamin #margitslimakova #aktualnecz
Neexistuje jediná správná výživa ani stravovací režim a nejlepším expertem na své zdraví i výživu jste vy sami - zkoušejte to nejlepší, najděte svoji cestu! A kdyby někdo potřeboval téma vysvětlit, zodpovědět nejasnosti, přijďte na školení Jídlověda, tam určitě stihneme vše potřebné probrat. Přihlášky u mě na webu margit.cz pod skolení. #margitcz #margitslimakova #jidloveda #skolenijidloveda #skutecnejidlo #cojistcz
Slazené nápoje, sušenky a další vysoce průmyslově zpracované potraviny, toxicky sladké prostředí všude kolem. Specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková o nadváze až obezitě dětí, která se týká až čtvrtiny z nich. Jak učit dítě zdravému stravování? A co si do života odnášejí z věčně "dietující" maminky? https://www.youtube.com/watch?v=z0S0OSh0kxM #deti #vyzivadeti #margitcz #margitslimakova #zenynasiti
A už je doplňuji, že prevencí chronických nemocí je skutečné jídlo, pohyb, spánek a pohoda, příroda a přátelé.... tedy užívání si toho nejlepšího! #skutecnejidlo #cojistcz #pohyb #spanek #pohoda #dlouhovekost #prevence #margitslimakova
Srdečně zveme k našim přátelům do @tierraverde.cz.sk na páteční zážitkové odpoledne s @margit.cz 🥰🌱 Detaily a pokyny k registraci najdete u kolegů na webu! 🍂🍁🍂 #tierraverde #tierraverdelife #margitslimakova #slimakova #priroda #vikend #ekologie
Psaní nenávistných zpráv, napadání autora zprávy ani nekonstruktivní kritika ničemu neprospívají. Moje profesní sociální sítě beru jako prostor pro sdílení zdraví prospěšných doporučení a informací. Za mými doporučeními jsou desítky let práce a zkušeností. Dělám to nejlepší, co umím. A nejsem neomylná. Ano, někdy chybuji a za pochybení nemám problém se omluvit. Snažím se udržovat slušnou, smysluplnou debatu. Konspirační teorie, útoky a neslušné komentáře mažu, jak to jen stíhám, a autory těchto nesmyslů budu blokovat. Instagram ani facebook pro mě nejsou cestou k tomu, abych si potvrzovala, že jsem oblíbená. Proto se mnoha z vás nemusí všechno, co sdílím nebo doporučuji, vždycky líbit, a tak je to i v pořádku. Mám skvělou rodinu, úžasné přátele a kolegy. Svůj skutečný život žiju ve skutečném světě a doporučuji to i vám, Margit #margitslimakova #margitcz #socialnisite #laska #lajky
Přednáška paní Margit Slimákové byla prostě výborná! Jsme rády, že se hodně diskutovalo a každý dostal odpověď na své otázky 🙂🍀. Děkujeme Margit za přednášku a Jitce Nekolové za parádní fotky 👍🙂. #margitslimakova #doupeblovice #zdravastrava #kvalitnijidlo
Dělejte to nejlepší, co můžete, ale netrapte se tím, co zrovna není reálné. Užívejte si toho, co možné je. #zivot #pohyb #skutecnejidlo #cojistcz #margitcz #margitslimakova
Jak na přirozeně zdravé stravování bez polopravd, mýtů, vážení a počítání? JÍDLOVĚDOU s @margit.cz Mrkněte na náš blog (odkaz z linktree v Biu) #bazalkahk #margitcz #margitslimakova #jidloveda #skutecnejidlo #tvujtalirtvojevolba
Právě teď jsem zjistila, že do konce roku už je jen pár volných míst na školení v Praze a tak vypsala termíny pro příští rok. Vedle Prahy a Brna je nově i Hradec Králové, České Budějovice a Olomouc. Těm, kteří chcete zvládnout tu nejlepší stravu a péči o sebe v jednom odpoledni doporučuji objednat své místo a školení můžete i věnovat - stačí mi poznámka do objednávky, že mám poslat dárkový poukaz: https://www.margit.cz/skoleni/ A lepší než má slova jsou vyjádření účastníků jako třeba zde od Michelle: "Skvělé školení! Jídlověda je pro všechny, kteří se bojí, že zdravá strava stojí spoustu času, peněz a hlavně že není vůbec dobrá. Doporučila bych ji obzvláště lidem, kteří se trápí tím, že se v jídle neustále hlídají - měří, váží a omezují se. Margit vám za jediné odpoledne řekne pár jednoduchých zásad, díky kterým pro vás jídlo přestane být zdrojem stresu, výčitek a nepříjemných pocitů. Kurz je vhodný i pro alternativní jedlíky - třeba lowcarb, paleo a whole30 nadšence." Michelle Losekoot, marketérka mnohé další najdete v odkaze: https://www.margit.cz/skoleni/ #jidloveda #vyziva #margitcz #margitslimakova #vseovyzive #zdravi #skoleni
Před týdnem jsem tam byla v Dobrém ránu, v pátek 20. října budu na zážitkovém odpoledni v Tierra Verda - na prohlídky výroby a přednášku se prosíme předem registrujte na jejich webu a už ve středu 11. října mám v Brně v Clubco školení Jídlověda, přihlášky u mě na webu: https://www.margit.cz/skoleni/ #jidloveda #margitslimakova #margitcz #tierraverde
Dnes proběhl shopping ve zdejším knihkupectví... • vyšívání • jídlo • asie • ilustrace • tanec Vše co mi dělá radost v jednom nákupu. Pak cesta do galanterie, květinářství, pekařství, řeznictví... Život na malém městě je fajn... Máme tady vše, co pandí 🐼 duše potřebuje... #shopping #knihomol #vysivani #tancuj #harukimurakami #dedoles #juliemezislovy #petradvorakova #osobnireceptarprozdraviapohodu #margitslimakova #jessicalong #horovice #knihkupectvi #nakladatelstvihost #odeon #literatura #bookworm #bookstagram
Jak zvládat zdravou stravu v pohodě i bez počítání kalorií anebo jakýchkoliv jiných nepřirozených restrikcí? 🍐Jaké jsou nejběžnější výživové omyly a nejlepší výživová doporučení💪? I na tyto otázky se můžete dozvědět odpovědi od úžasné Margit Slimákové!🌿 Dorazí k nám do Domu kultury již 21.11.2023 od 18:00. #kulturniakce #beseda #dumkulturyletohrad #letohrad #akcevletohradu #margitslimakova #zdravyzivotnistyl #zdravastrava
Každý z nás má jiné zkušenosti, jiné životní cíle a filosofii. Prosím dovolme si s respektem navzájem mít i jiné názory a jiné životy, jinou stravu..... Oceňujme jedinečnost každého, neurčujme co je správné, co je zlo a co dobro, jak se kdo má chovat, myslet a co může říkat. #tolerance #respekt #margitslimakova
Dělala jsem nanuky, dala je to stories a přišla spousta dotazů. Tak ještě zde a přesněji: Nanuky: 2 ingredience a pár minut práce tučný jogurt (nejlépe ten nejtučnější, řecký) a ořechové máslo, asi 3:1 a můžete dosladit třeba medem, ale nemusíte dáte na pečící papír, můžete zdobit, ale nemusíte, zamrazit pak čokoládová poleva (oko pecičky a máslo nebo kokosový tuk), znovu zamrazíte a jíte Jediný vážný problém: děsivě krátká trvanlivost! #margitslimakova #nanuk #skutecnejidlo #recept
Covid-19 je respirační virus, jehož sourozence (jiné koronaviry) dobře známe, žíjí s námi už desítky let. Covid-19 se skoro jistě přidá do běžné virové zátěže mezi ně. Už z prvních dat z Číny a z Itálie bylo jasné, že tento koronavirus zásadně ohrožuje metabolicky nezdravé, přičemž rizikovost stoupá s věkem. Průměrný věk úmrtí byl podle prvních přehledů 79 let. Těžce nemocní a umírající měli v průměru 2,7 komorbidity, tedy 2 až 3 závažné chronické nemoci, jako jsou obezita, nemoci srdce a cév, cukrovka a nemoci plic. Varování před strašidly Doporučuji do svého života nepouštět média a experty, kteří vás budou děsit: znovu rozběhnou varování před mutacemi a před viry, budou hlásat z kontextu vytržené a smysl nedávající počty nakažených, budou strašit neočkovanými nebo nezarouškovanými. Strach totiž může do vašeho života vnést chronický stres, který s jistotou oslabuje vaši imunitu, tedy schopnost bránit se jakýmkoliv zátěžím. Dělejte to nejlepší pro sebe: jezte skutečné jídlo, hýbejte se, buďte dostatečně venku na slunci a čerstvém vzduchu, s přáteli a v pohodě. Bonusem té nejlepší stravy a péče o své tělo bude vedle zvládnutí covidu i zdraví a štíhlost. https://bit.ly/PrijdeCovid #covid #covid_19 #koronaviry #pandemie #podzim #strasidla #stres #imunita #margitslimakova
Proto nepovažuji za řešení cukrem strašit a prosazovat stravu zcela bez něj. Správný ovšem není ani druhý extrém – pro dnešní dobu zcela běžné přejídání se cukry, a ještě často v podobě vysoce průmyslově zpracovaných produktů, což je úplně nejhorší varianta. Rozumné je podle mého názoru pití neslazených nápojů, vyhýbání se průmyslově zpracovaným nezdravostem a snaha omezovat množství cukrů a sacharidových příloh ve stravě. Průměrný západní člověk dnes sní okolo 300 g sacharidů denně, přičemž nízkosacharidová strava se pohybuje mezi 30 až 150 g sacharidů denně. Za přijatelný cíl pro většinu z nás proto považuji posunout se pod hranici 200 g sacharidů za den. V takovém režimu je třeba jíst dostatek zeleniny a ovoce, omezeně příloh a s cukrem zacházet jako s šafránem. Přísnější omezení cukrů (jednoduchých i složených, tedy i obilovin) je vhodné v rámci terapeutické stravy, jako například u prediabetu a cukrovky 2. typu. #cukr #cukrfree #diabetes #vyziva #sacharidy #glykemie #inzulin #margitslimakova
Jak zlepšit výživu zve školkách, školách a v nemocnicích? Detailní vysvětlení zu mě na webu: https://www.margit.cz/vyziva-ve-skolach-a-nemocnicich/ #margitcz #margitslimakova #nemocnicnistrava #diety #skoly #deti
A detailní popis, jak to jde zvládat i s inspirací pro všechny další nemocnice a zdravotnická zařízení najdete ve výstupní zprávě z našeho projektu: https://www.nemocnicnistrava.cz #nemocnicnistrava #nemocnicnejedlo #globopolcz #margitslimakova #nemocnicehavirov #ministerstvozdravotnictvi #cojistcz #skutecnejidlo
Zmrzlina je nejoblíbenější letní pochoutkou dětí i dospělých. Jenže jak vybrat tu, která je kvalitní, a ne jen plná cukru a různých dochucovadel? Pokud chcete mít jistotu, vyrobte si ji sami doma. Margit Slimáková, známá propagátorka zdravé výživy, má tři jednoduché recepty. Úplně jednoduchou a zdravou zmrzlinu si můžete připravit z banánů a trochy čokolády. Oloupejte je, rozkrojte na poloviny, každou napíchněte na špejli, položte na tácek vyložený papírem na pečení a dejte na 2 až 3 hodiny do mrazáku. Takto zmražené banány můžete přelít kvalitní čokoládovou polevou nebo rozehřátou tmavou čokoládou, a ještě než čokoláda ztuhne, posypat je třeba rozdrobeným lyofilizovaným ovocem (sušeným mrazem). a více ve videu: https://magazin.recepty.cz/clanky/nejlepsi-domaci-zmrzlina-podle-margit-slimakove... #margitslimakova #zmrzlina #recept #leto
V 15 minutách o cukru a sladkostech, včetně doporučení, jak je zvládat: https://www.youtube.com/watch?v=DC4z5U5hSzY #margitslimakova #cukr #cukrfree
Vznikla detailní výstupní zpráva s doporučeními, jak stravu zlepšovat, které může přebírat jakákoliv nemocnice či zdravotnické zařízení. Výstupní zprávu dostal přímo pan ministr zdravotnictví Válek a paní ředitelka Státního zdravotnického ústavu Macková a na našem webu je k dispozici úplně pro všechny,“ dodala Margit Slimáková, která zároveň upozorňuje, že v nemocniční stravě často chybí kvalita, chuť a respekt k individuálním přáním pacientů. Jak je ale vidět výše, když se chce, tak to jde. Jsou nemocnice, kde jdou s dobou, vymýšlejí pro své pacienty chutnou a zdravou stravu a navíc ještě respektují jejich preference. #nemocnice #globopol #diety #nemocnicnistrava #margitslimakova
Slimáková sice považuje půsty za „bezva“ rituál sloužící k odlehčení trávení i mysli, ale zároveň upozorňuje, že je důležité si uvědomit riziko bezhlavého postění. „Tím myslím pouhé vynechávání jídel ve stresu, bez uvědomění si, co a proč děláme. Po takovémto stresujícím hladovění totiž snadno může nastat období nezřízeného hodování, kdy v pár hodinách doženeme celý den omezování jídla,“ vysvětluje expertka. #margit #margitslimakova #pust #stihlost
Zatímco průměrný Čech se ve zdraví dožije necelých 62 let, jeho švédský protějšek má střední délku zdravého života 72 let. Důvodem jsou mj. špatná životospráva či nadměrná konzumace alkoholu a tabákových výrobků u řady občanů. Z důvodů je jasné i řešení, tedy to, jak to zlepšit. Je to o našich každodenních rozhodnutích, o tom, co jíme, co děláme a jak myslíme Zkoušejme to nejlepší! #margitcz #margitslimakova #skutecnejidlo #cojistcz #pohyb
Moje profesní sociální sítě beru jako prostor pro sdílení zdraví prospěšných doporučení a informací. Za mými doporučeními jsou desítky let práce a zkušeností. Dělám to nejlepší, co umím. A nejsem neomylná. Ano, někdy chybuji a za pochybení nemám problém se omluvit. Snažím se udržovat slušnou, smysluplnou debatu. Konspirační teorie, útoky a neslušné komentáře mažu, jak to jen stíhám, a autory těchto nesmyslů budu blokovat. Instagram ani facebook pro mě nejsou cestou k tomu, abych si potvrzovala, že jsem oblíbená. Proto se mnoha z vás nemusí všechno, co sdílím nebo doporučuji, vždycky líbit, a tak je to i v pořádku. Mám skvělou rodinu, úžasné přátele a kolegy. Svůj skutečný život žiju ve skutečném světě a doporučuji to i vám. S přáním pohody v kruhu rodiny, přátel a komunity, s přáním dotyků a úsměvů, protože to vše je k životu potřeba, Margit a k tématu ještě detailněji u mě na webu v blogu: Lásku nehledám na sítích #margitcz #margitslimakova #laska #socialnisite #slusnost
Knihu doporučuji i ve svém blogu Co a proč čtu, zde citace z mých výpisků: Duševní potíže a užívání psychiatrických léků jsou v našich vyspělých zemích čím dál běžnější, ale jejich příčiny a úspěšná léčba vůbec nejsou jednoznačné. Proč je tak obtížné léčit psychiatrická onemocnění? Co když potřebujeme k jejich prevenci a léčbě nový přístup? Právě ten v knize nabízí harvardský psychiatr Dr. Christopher Palmer. Na základě desítek let výzkumu vysvětluje propojení mezi duševními poruchami a metabolickými poruchami, jako jsou cukrovka, infarkt, mrtvice, obezita, Alzheimerova choroba nebo epilepsie. O našem duševním zdraví podle něj rozhoduje genetika, záněty, hormony, neurotransmitery, ale i spánkový režim, stres a strava. A tento nový přístup nabízí možnosti, jak úspěšněji psychiatrické potíže léčit. https://www.margit.cz/co-a-proc-ctu/ #psychiatrie #dusevninemoci #metabolismus #inzulinovarezistence #coctu #margitcz #margitslimakova #brainenergy
Dnes už všichni víme, že kouření jen škodí, ale propagace mnoha jiných nezdravostí je stále běžná, a tak připomínám, že výrobci, prodejci a jimi koupení experti jsou jen experti na prodej a peníze, ne na zdraví. Téma detailně a s příklady vysvětluji u sebe na webu v blogu: https://www.margit.cz/zazraky-pro-zdravi/ #reklama #propagace #koureni #margitcz #margitslimakova
Web: margit.cz a na něm najdete Encyklopedii a v ní podle abecedy desítky vysvětlených pojmů od dlouhověkosti, přes exkurzi, glutathion. mTOR, umeboshi, emoční stravování nebo sytost až pro Zavřeniny #margitcz #margitslimakova #encyklopedie
Unikátní festival Yoga & Fyzio FEST, který se koná v areálu bývalého dolu Barbora v Karviné. Je mostem mezi celostní medicínou, fyzioterapií, psychosomatikou, funkčním pohybem, jógou a zdravým životním stylem. Pro všechny, kdo mají rádi pohyb, zajímají se o zdravý a funkční styl života, jógu, chtějí si přijít zacvičit na nejznámější lektory jógy, pohybové specialisty a zároveň se chtějí dozvědět nejnovější informace z oblasti celostní medicíny, psychosomatiky a zdravého stravování z úst celorepublikově uznávaných odborníků ☀️ 16 LEKCÍ �� 16 PŘEDNÁŠEK �� DOPROVODNÝ PROGRAM i pro děti www.yogafyziofest.cz Jako přednášející mohu nabídnout SLEVU NA NÁKUP VSTUPENEK VE VÝŠI 10 %. SLEVOVÝ KÓD: MARGIT10 (slevový kód lze zadat při koupi vstupenek přes SMS ticket - https://www.smsticket.cz/poradatele/jn5p0j/yoga- fyzio-fest) S kým se uvidíme? #karvina #leto #festival #margitslimakova
Výstupní zprávu dostal přímo pan ministr a paní ředitelka SZÚ a na našem webu je úplně pro všechny. Zde abstrakt a v odkazu můžete číst i stahovat jednotlivé kapitoly i kompletní dokument (detailní praktická doporučení jsou v 1. příloze): Abstrakt Nemocniční strava v ČR má dlouhou tradici vycházející z dietního systému z 50. let minulého století. Od roku 1991 je v podobě pouhého doporučení Ministerstva zdravotnictví, a tak jednotlivé nemocnice mohou nabízet i velmi rozdílnou stravu. Většina nemocnic přesto vychází z původního systému, případně jej rozšiřuje. Výsledkem jsou i desítky diet, které jsou stavěny na přesných propočtech jednotlivých živin a energetického obsahu. Co ve stravě často chybí je kvalita, chuť a respekt k individuálním přáním pacientů. Důsledkem je častá nespokojenost pacientů a odmítání stravy, což přispívá k rozvoji malnutrice. Tato situace byla podnětem k rozběhnutí našeho projektu. Cílem projektu bylo zmapovat aktuální situaci nemocniční stravy u nás i v zahraničí, identifikovat nedostatky, navrhnout možnosti zlepšení a připravit praktická doporučení, včetně příkladů dobré praxe. V nemocnicích a zdravotnických zařízeních, která se dobrovolně zapojila do projektu, se podařilo prokázat, že zlepšení možné je. I v rámci současných možností a finančních limitů jde v nemocnicích připravovat chutná jídla ze skutečných potravin a dát možnost pacientům spolurozhodovat o výběru své stravy. Ve zprávě je zdokumentována historie nemocničních diet, aktuální stav v Česku i v zahraničí, změny stravování v zapojených pracovištích, a praktická doporučení, která mohou být inspirací pro další nemocnice a zdravotnická zařízení. https://www.nemocnicnistrava.cz Moc prosím podpořte doporučení, která mohou výživu v nemocnicích zásadně zlepšit. Už víme, že zapojení každé nemocnice znamená i inspiraci pro ty v jejím okolí, že je jen otázka času, kdy i ty, které výživu neřešily se budou muset nějak snažit ať nejsou mimo. My zatím z výstupní zprávy připravujeme metodický pokyn, který by měl jít do Věstníku MZ. #ministerstvozdravotnictvi #vlastimilválek #strava #diety #nemocnice #nemocnicnistrava #margitslimakova
Co víme o vlivu umělých sladidel na zdraví? Studie o přínosu pro obézní a diabetiky nedokládají jednoznačný zdravotní přínos. Narůstá počet studií, které naznačují možná rizika. Podle některých prací a odborníků výrazná sladivost umělých sladidel může odrazovat od chuti skutečných sladce chutnajících potravin, a tak jen podporovat touhu po doslazovaných produktech. Výsledkem bude upřednostňování vysoce průmyslově upravovaných produktů s mnoha dalšími riziky před výživově nejpřínosnějšími skutečnými potravinami. Studie naznačují, že umělá sladidla mohou nepříznivě ovlivňovat střevní mikrobiom, receptory pro sladkou chuť a zasahovat do řízení metabolismu glukózy. Většina studií sledujících vliv umělých sladidel je z laboratoří. Chybí nám dlouhodobé kvalitní lidské studie, které by rizika potvrdily. Je také třeba si uvědomit, že ještě po další roky chybět budou. V lidských studiích je totiž velmi obtížné oddělovat vliv jednoho aditiva od stovek potravin a živin, které obvykle běžně konzumujeme. Proč umělá sladidla nedoporučuji? Umělá sladidla podobně jako třeba margaríny nebo odtučněné produkty nepatří mezi skutečné potraviny, a proto už od začátku svého profesního působení jednoznačně doporučuji se jejich používání vyhnout. Vím, že mezi některými odborníky jsou umělá sladidla kontroverzním tématem, protože o jejich jednoznačné rizikovosti ještě nejsou přesvědčeni a čekají na další studie s jasnějšími důkazy. Jenže podobně to bylo i s margaríny. V době jejich největší slávy, kdy běžně obsahovaly až 20 % trans mastných kyselin, je doporučovali skoro všichni experti. Já byla s vysvětlováním o jejich nepřirozenosti dost osamělá, podobně jako s doporučováním vajíček nebo másla v době, která by se dala označit jako doba hysterie z tuků. https://www.margit.cz/umela-sladidla/ #margitcz #margitslimakova #umelasladidla #karcinogeny