Nach langer Zeit habe ich mal wieder eine Torte gebacken. Heute, am Pfingstsonntag, war bei uns Konfirmation und ich durfte für Annemarie eine Torte kreieren. Sie war so erstaunt als sie die Torte sah und hat sich so sehr über darüber gefreut. 🥰 Gewünscht waren Macarons und eine Pfingstrose. Im Inneren der Torte war ein Vanillebisquit, gefüllt mit Frischkäsecreme, frischen Heidelbeeren und Erdbeeren. Eingestrichen habe ich sie mit einer Swissmeringuebuttercreme. Die Tupfen obendrauf sind aus weißen Ganchebuttercreme. Alles in allem wieder ein schönes Törtchen geworden, wie ich finde. ☺️ #macaron #macaroncakekonfirmation #kommunion #konfirmationstorte #kommunionstorte #cake #cakedecorating #cakeart #dasgrossebacken #motivtortenwelt #motivtorte #motivtorten #backenistliebe #backenmachtspaß #backenfürjedenanlass #backen #backenfürdieseele #backenmitliebe #backenfürdiefamilie #backenmachtsüchtig #backenfürfreunde #selbstgemacht #selbstgebacken #selbstgemachtegeschenke #selbstgebackenes #macarons
Huhu ihr Lieben , ich wünsche euch ein wunderschönes Pfingstwochenende 🌸 Hier gibts jetzt gleich Erdbeerkuchen 😋🍰🍓 . #pfingsten #sonntag #sonntagskuchen #erdbeeren #erdbeerkuchen #selbstgebacken #familytime #yummy #blümchen #dasmagich #dekoideen #roomdecor #tabledecor #holzdeko #decorideas #home
Lieblingskuchen fürs Kind als Willkommensgruß. 😍 Kirsch-Streuselkuchen der besser schmeckt als vom Bäcker. 😇 #streuselkuchen #streusel #streuselliebe #mandeln #kirschen #kirschkuchen #wievombäcker #selbstgebacken #selbstgemacht #lecker #einfachbacken #ausdemofen #willkommen #ausdemthermomix
Baguette 300 g lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe (40 g) 1 Prise Zucker 500 g Mehl 1 - 1½ TL Salz 25 g Öl Sprühflasche mit Wasser Etwas Öl zum kneten Hefe in dem Wasser auflösen, zusammen mit dem Zucker Dann alles zusammen schütten und zu einem geschmeidigen Teig kneten Hände mit etwas Öl einreichen und als dem Teig 3 Rollen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbuch legen, ich hatte eine Brötchenform, und 20 Minuten gehen lassen Offen auf 210 Grad Ober /Unterhitze vorheizen Baguette mit Wasser besprühen 2 Schiene von unten 25 - 30 Minuten backen Rausholen und den klopftest machen, wenn die Baguette sich ,von unten, hohl anhören, sind sie fertig, sonst noch paar minuten weiter backen #frischesbaguette #selbstgebacken #ausmeinerküche #ausmeinemofen #schnellgemacht
Südtiroler Buchweizentorte, gegessen vor kurzen in Bozen und jetzt selbst gebacken 🫢 #veggie #veggieessen #backen #selbstgebacken #selbstgekochtschmecktimmernochambesten
Fürs Pfingstwochenende zum Kaffee: Heidelbeer-Käsesahne-Kuchen #zumkaffee #pfingsten #heidelbeerkäsesahnekuchen #selbstgebacken #fürswochenende #lecker
Heute mal nicht in rund … Erdbeertorte vom Blech . #erbeertorte #erdbeerschnitte #sonntagstorte #backen #backenmachtglücklich #selbstgebacken
🍓🍓🍓🍓 Endlich wieder Erdbeerzeit! Yummy... 😍 Heute habe ich einen köstlichen Erdbeerkuchen gebacken: Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme auf fluffigem Biskuitteig. 🍰 😋 #erdbeeren #erdbeerkuchen #strawberries #kuchen #cake #kuchenliebe #homemade #backen #baking #backenmachtglücklich #backenmachtspass #selbstgebacken #genuss #genießen #food #foodblogger #foodlover #foodlove #yummy #leckerschmecker #tasty #delicious #weekend #wochenende
... Pfingst - Sonntags Nachmittags-Kaffee ☕🍰👌 mit selbstgebackenem und belegtem Erdbeerkuchen mit Vanillepudding 👩🏻🍳 Afternoon Coffee time 🌿🌹 with homemade and topped strawberry cake with vanilla pudding 😋 #erdbeerkuchen #strawberrycake #sonntagskuchen #sundaycake #selbstgebacken #homebaked #homebaking #nachmittagskaffee #afternooncoffee #mmmh #delicious #zumnachmittagskaffee #kuchenzumkaffee #cakeforcoffee #nofilterneeded #obstkuchen #fruitcakes #erdbeerzeit #strawberrytime #strawberryseason #erdbeersaison
... Sonntags Nachmittags-Kaffee ☕ 🍰 mit selbstgebackenem und belegtem Erdbeerkuchen mit Vanillepudding 👩🏻🍳 Afternoon Coffee time 🌿🌹 with homemade and topped strawberry cake with vanilla pudding 😋 👌 #erdbeerkuchen #strawberrycake #sonntagskuchen #sundaycake #selbstgebacken #homebaked #homebaking #nachmittagskaffee #afternooncoffee #mmmh #delicious #zumnachmittagskaffee #kuchenzumkaffee #cakeforcoffee #nofilterneeded #obstkuchen #fruitcakes #erdbeerzeit #strawberrytime #strawberryseason #erdbeersaison
#strausswirtschaft #weinguthulbert #sonntagskuchen #selbstgebacken #sooolecker #heutewiedergeöffnet
Schokoladiger buttermilchkuchen Zutaten : - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 250 ml Buttermilch - 200 g Mehl - 50 g Kakaopulver - 1 TL Backpulver - Eine Prise Salz - 100 g dunkle Schokolade (gehackt) - Puderzucker zum Bestreuen 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @Bestrezepte1000 ⬅️ 🔍 #SchokoladeLiebe #Buttermilchkuchen #Backenmachtglücklich #Kuchenliebe #BackenistLiebe #Kuchenzeit #Genussmoment #LeckerGenießen #Schokoholic #Kuchenzauber #Selbstgebacken #Kaffeeklatsch #BackenmachtSpaß #Kuchenbacken #Kuchenliebe #Schokotraum #Kulinarischegenüsse #Backkunst #Leckerschmecker #Kuchenbäcker #ButterundKakao #ButtermilchGenuss #Kuchenglück #Kuchenwelt #Kuchentraum #BackenistLiebe #KaffeeundKuchen #Schokogenuss #Selbstgebacken #Backliebe
Wenn es mal "schnell" gehen muß. Joghurt-Brot #homemade #homemadefood #backen #backenmachtglücklich #brot #selbstgebacken #selbstgebacktesbrot #brotbacken #joghurtbrot #joghurt #wasbackeichheute #wasesseichheute
🍋 ZITRONENKUCHEN MIT MOHN🍋 Rezept von @klara_and_ida Zum Wochenende wieder was Süßes.... Ein leckeren Zitronenkuchen.... und mit Mohn.... Mal etwas anders... Hab schon probiert, echt 😋 lecker.... Schönen Sonntag da draussen... und ja, freu mich, dass morgen Feiertag ist, zuhause ist es einfach schön! #Kuchen #kuchenliebe #zitronenkuchen #Mohn #selbstgebacken #cookit #cookitlove #Süßes #Nachtisch #zumkaffee #zumwochenende #Sonntag #lecker #zumnaschen #backenmachtspaß #Pamperedchef #pamperedchefdeutschland #boschcookit #cookitbosch #schmeckt #food #foodlove #unbezahlteWerbung
Saaten-Kruste 🥰 #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenmitliebe #selbstgebacken #brot #brotselberbacken #brotbacken #selbstgebackenesbrot #vollkornbrot #sauerteig #sauerteigliebe #sauerteigbrot #saatenbrot #brotliebe #frischausdemofen #frischesbrot #lecker #kruste #bake #baking #bakinglove #bread #breadlove
Meine Interpretation von #schwarzwälderkirschtorte 🍒 #einetortezumgeburtstag #happybirthday #saarland #selbstgebacken #dripcake #kirschen #kuchenliebe
Bread . . . Wer meine Story gestern verfolgt hat, weiß das gestern das italienische Mehl der Bio-Mühle @mulinomarino bei mir ankam. Ich liebe gute und hochwertige (Bio)-Lebensmittel (nicht nur bei Mehl!). . Die liebe @marielesterbaker hat mich etwas heiß auf das Pandisempre gemacht. Der Auftritt der Mühle tat ihr weiteres. . Gestern Nachmittag den Levain angesetzt (ich habe immer einen aktiven Sauerteig zur Hand). Den Levain habe ich wieder nach Maries Technik angesetzt, kostet etwas mehr Zeit, hab da aber schon zweimal ganz gute Erfahrungen gemacht (neben den Ciabattas). . Das Pandisempre beinhaltet Weichweizen, Dinkel und Einkorn. Dieses Mal habe ich den Teig nach langem wieder mit der Hand bearbeitet. Ich musste den Teig fühlen.so eine seidige Textur. . 100% Pandisempre 80% Wasser 20% Weizensauerteig 2,5% Salz . Anschließend habe ich den Teig 5-6 Minuten mit der Rubaud*-Methode bearbeitet. . Stockgare bei Raumtemperatur Stückgare im Kühli. Gebacken im E-Steinbackofen. . Und? Also optisch bin ich mehr als zufrieden. Perfektes Timing wieder. . Geschmacklich, mega. Einfach mega. So delicious. . Freu mich schon auf die Ciabattas. Und ja, einmal müsst ihr sie noch ertragen. . (*): Rubaud-Methode, die von dem verstorbenen Gérard Rubaud entwickelt und von Trevor Wilson, der bei Rubaud gelernt hat, popularisiert wurde. Sie ist die effektivste und effizienteste Methode zum Kneten eines dehnbaren Teigs mit höherer Hydratation, inspiriert von kommerziellen Taucharmknetern, die sehr schonend sind und die durch Reibung in der Knetphase entstehende Hitze minimieren. Sie ist auch viel sauberer und hinterlässt viel weniger Teig an den Händen.
#gemütlicheskaffeetrinken #käsekuchen #erdbeeren #yummi #lecker #selbstgebacken #pfingsten #käsekuchengehtimmer #käsekuchenohneboden #käsekuchenliebe#
Ich war kurz davor, alles entnervt weg zu werfen und bin mit dem Endergebnis überraschenderweise jetzt doch noch ganz zufrieden. Die Küche sieht zwar aus, wie nach einem Neonsplash, aber was soll‘s 😅 #sonntag #sunday #sundayfunday #sonntagskuchen #kuchen #hatdajemandkuchengesagt #cake #sonntagskuchen #sonntagssüß #sonntagistzumbackenda #instacake #instabake #instafood #food #essen #colorful #backen #selbstgebacken #wochenende #langeswochenende
Ich bin mit meinen leckeren Keksen dabei 😊 #silkeshundeleckereien #leckerekekse #delicious #cookies #dogcookies #hundekekse #ohnezusätze #selbstgebacken #mitliebegebacken #handmadewithlove #tierschutzfest
Pfingsttorte Was könnte besser zu diesen Tagen passen, als ein Törtchen mit Pfingstrosen 😋 Lasst es euch gutgehen und genießt das lange Wochenende! #pfingstrosen #torte #tortenliebe #backenistmeinyoga #bakingfun #tortendekorieren #backenistmeinhobby #backenistmeineleidenschaft #bakebakebake #bakeandshare #kaffeeundkuchen #hobbybaking #hobbybäckerin #cakeinspiration #mitliebegemacht #leckerschmecker #tortebacken #instabaker #selbstgebacken #cakestagram #kuchenzeit #selbstgemachtschmecktambesten #bakingfun #berchtesgardenerland
. Schöne Pfingsten wünschen wir !!!! Heute in aller Kürze in den letzten Vorbereitungen für diesen Pfingstsonntag. Gestern war eine lange Partynacht im Hofcafé... und dafür sehen die Torten doch fantastisch aus 🤗😁 . . #hofcafegrete #Grete #hofcafé #café #selbstgebackenerkuchen #selbstgebacken #selbstgebackenetorte #tortenliebe #torte #landgasthof #landcafe #Dreiseitenhof #bauernhof #familienfeiern
Ich habe schon lange nach einem vollwertigen Rezept für Baguette gesucht. Dabei habe ich einiges probiert und war nie zufrieden. Bis heute. Das Wurzelbrot aus "Das große Vollkorn-Backbuch" von Ute Olk ist so toll geworden. Das Rezept ist wunderbar einfach. Das Brot hat eine tolle Kruste und schmeckt super! Dabei ist es vollwertig und gesund. ❤️ #vollkorn #vollwertig #vollkornbrot #baguette #gesundeernährung #gesund #selbstgebacken #dinkel #hartweizen #gesundleben
Nach der Champagnerroggen-Kruste habe ich noch ein neues Rezept ausprobiert. Mein Mann würde am liebsten das Brot gleich aufessen 😊. Rezept: Türkisches Fladenbrot @draxmuehle Das ist bisher mein bestes Fladenbrot 👍. Mehl: @draxmuehle * Werbung unbezahlt aus Überzeugung 💕 #brot #brotbacken #brotliebe #fladenbrot #selbstgebacken #leckerbrot
Erdbeer - Joghurt - Torte 🍓🍓 #frühlingstorte #erdbeerjoghurttorte #erdbeertorte #frühling #kuchen #cake #erdbeerkuchen #erdbeeren #biskuitkuchen #biskuit #homebaking #selbstgebacken #bakeofinstagram #cakeofinstagram #cakeoftheday #instagood #instafood #foodphotography #foodlove #hobbybäckerin #yummy #sonntagskuchen #schönepfingsten #backen #die_kleine_backstube
Happy Pentecost❣️ I baked an Almond Buttercream Gateau 🎂 #mandeltorte #hausgebacken #droetker #selbstgebacken #homebaked #rufbacken #rufdeutschland #droetkerbackclub #meissenporcelain #meissenporzellan #meißenporzellan #meissenbform #thisismeissen #ilovemeissen #hermès #hermeskelly28 #hermesgrismouette #hermestogo #hermesretourne #hermestwilly #hermesrodeo #rodeopm ♡ unbezahlte Werbung /unpaid advertising ♡
Seit langen bin ich mal wieder zum backen gekommen. Dabei sind diese gut aussehenden Zimtschnecken endstanden. #zimtschnecken #ofenzauberer #pamperedchef #backen #kitchenaid #hefeschnecken #hefeteig #selbstgebacken #frosting #lecker
🍪~𝑺𝒄𝒉𝒐𝒌𝒐-𝑸𝒖𝒂𝒓𝒌-𝑩𝒓𝒐̈𝒕𝒄𝒉𝒆𝒏~🍪 •schnell •einfach •ohne Hefe •lecker😋 Rezept von @monsieur_cuisine_by_zaubermix #schokolade #schokobrötchen #gebäck #selbstgebacken #lecker #food #essen #monsieurcuisine
Wir haben heute von 13.30 Uhr bis 16.30 Uhr geöffnet. Kommt auf ein frisches Softeis oder auf ein Stück hausgebackenen Kuchen vorbei. #pfingsten #schönepfingsten #pfingstsonntag #softeissaison #softeis #kuchen #torten #hausgemacht #selbstgebacken #bahnhofbadwilsnack #bistro
#AKTUELL #zellerdorfhaus #zellunteraichelberg #selbstgebacken #selbstgemachtmitliebe #belebungderdorfmitte #begegnung #Eis
Zwar kein Sonntagsritual wie bei @112_suse aber für Pfingsten hab ich auch mal wieder gebacken 😋 Rhabarber aus dem Garten auf einem Quark-Öl-Teig mit Baiser-Haube 🥰 #backen #backenmachtglücklich #backenistliebe #selbstgemacht #selbstgebacken #kuchen #rhabarberkuchen #rhabarberliebe #pfingsten #pfingstsonntag #family #familie #zeitmitderfamilie #sonne #sonnenschein #lecker #leckerschmecker #schlemmen
König-Ludwig-Brot nach Marcel Paa @marcelpaa_einfachbacken #brotbackliebeundmehr #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #selbstgebacken #brot #sauerteig
Alsterkorn @mockmill @kitchenaidde @lecreusetdeutschland #haferflocken #vollkornroggen #sauerteig #roggensauerteig #selbstgemahlen #selbstgebacken #backenmitliebe #foodlover #foodblogger
Ciabatta nach Rezept von @marielesterbaker. Das Rezept gibt ein starkes Mehl mit 15% Proteingehalt an. So ein Mehl habe ich nicht. Ich verwende zum Backen hauptsächlich regionale Mehle. Meist 550er Weizen unserer SoLaWi, der nur wenige Kilometer von uns entfernt wächst. Davon bekomme ich 2 Kilo pro Woche und damit komme ich bei den meisten Rezepten sehr gut klar. Alles was ich zusätzlich verwende, kaufe ich in nahe gelegenen Mühlen, oder auch mal im Urlaub. Im Internet bestelle ich Mehl nur in absoluten Ausnahmefällen - bisher insgesamt 3 Mal in 20 Jahren… Aber das ist natürlich nur meine ganz persönliche Sichtweise. Ich möchte damit keinesfalls andere angreifen, die das anders machen! Nicht jeder hat eine SoLaWi oder eine gute Mühle in erreichbarer Nähe… Ich habe für das Ciabatta-Rezept also das ‚stärkste‘ Mehl verwendet, das ich im Haus hatte. Ein Tipo 00 mit 14% Protein aus einem deutschen Elite-Weizen. Damit backe ich sonst sehr selten, daher bin ich nicht vertraut damit. Ich denke, ich habe dem Mehl einfach zu viel Wasser zugemutet. (siehe vorheriger Post) Für dieses Mehl werden folgende Hydrationen empfohlen (hab ich danach nochmal nachgelesen weil ich total am Grübeln war): Anfänger 70 % Erfahrene Bäcker 75% Profis 80% Das Originalrezept liegt bei etwas über 80% Hydration. Mit zusätzlichem Mehl bin ich am Ende bei 78% gelandet. Neben dem Tipo 00 waren gemäß Rezept auch noch kleine Mengen Dinkel und Einkorn im Teig, die sicher nicht gerade zur vermehrten Wasseraufnahme beigetragen haben… Beim nächsten Mal würde ich Einkorn und Dinkel durch ein Weizenvollkornmehl ersetzen, mit dem ich regelmäßig backe und mit dem ich gute Erfahrungen hinsichtlich Wasseraufnahme gemacht habe. Ich wollte mich nur beim ersten Versuch möglichst genau an das Rezept halten… ☺️ Geschmacklich waren/sind sie wirklich toll. Außen super knusprig, innen schön fluffig. #ciabatta #ciabattabread #sourdoughciabatta #homebaking #sauerteigbrot #sauerteig #supportlocal #sourdough #realbread #breadstagram #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Ciabatta Ich hatte gestern endlich Zeit, das Ciabatta-Rezept von @marielesterbaker auszuprobieren. Ich sag‘s mal so: das Ergebnis ist am Ende wirklich schön geworden, sowohl optisch als auch geschmacklich, aber der Weg dahin war sehr holprig! (Das lag natürlich NICHT am Rezept, sondern an meiner Umsetzung!) Ich habe irgendwann wirklich an mir selbst und meinen Backfähigkeiten gezweifelt. Ich war kurz davor Spätzle aus dem Teig zu machen - Diese Konsistenz hatte er nämlich… Nach der Fermontolyse hat er sich eigentlich gut angefühlt. Nach Zugabe von Öl, Salz und 12g zusätzlichem Wasser gemäß Rezept wurde er komplett breiig und ‚kriselig‘. Nach 5 min Kneten von Hand (Rubaud-Methode) war es immer noch eine breiige Pampe. Nach 7 min immer noch. Irgendwann fiel mir fast der Arm ab und ich habe den Teig in die Maschine gekippt und dort weitergeknetet. Nach 5 Minuten in der Maschine immer noch Brei. Dann nochmal von Hand… Der Teig ronn mir einfach durch die Finger. An Fenstertest oder Coil-Folds war nicht zu denken. Sowas hatte ich noch gar nie! …und ich behaupte mal durchaus Erfahrung mit weichen Teigen und hoher Hydration zu haben. Bei den Zutaten ‚verwogen‘ hatte ich mich vermutlich auch nicht. Habe den Teig irgendwann extra gewogen. Das Teiggewicht hat mit den Gesamtzutaten ziemlich übereingestimmt. Bis auf ein paar Gramm Abweichung durch Teigreste, die nun in den beiden Schüsseln hingen, aber kein deutlich erkennbarer Fehler. Irgendwann habe aus kompletter Verzweiflung erst 20g und dann noch weitere 10g Mehl in den Teig geknetet. Das war dann der Game-Changer! Ab da waren Coil-Folds möglich und ich konnte zumindest die bewährten Methoden anwenden. Ich freue mich sehr über das tolle Ergebnis, das am Ende doch noch herauskam! Es hinterlässt allerdings trotzdem einige Fragezeichen in meinem Kopf. Werde es irgendwann nochmal backen müssen… 😅 #ciabatta #ciabattabread #sourdoughciabatta #homebaking #sauerteigbrot #sauerteig #supportlocal #sourdough #realbread #breadstagram #artisanbread #levain #homebaking #selbstgebacken #naturallyleavened #naturallyleavenedbread #brotbacken #instabaker #bakersofinstagram
Endlich hab ich die perfekte Ofeneinstellung für das leckere Baguette mit Lievito Madre und französischem T-65-Mehl gefunden😍😍. Und die Langzeigare gibt dem Geschmack nochmals das i-Tüpfelchen. 😍😍 Ich bin schon auf den Anschnitt gespannt 🤩 😋 Schöne Pfingsten euch allen 😘 Übrigens - das Rezept ist von @lievito.mamma und findet ihr hier: www.lievitomamma.com ❤️ #baguette #französischesbaguette #t65 #brotliebe #brotbacken #baguetteria #ichweisswasdrinist #selbstgebacken #selbstgemacht #lievito #lievitomadre #ausmeinerküche
Nusskuchen Zutaten:250g Butter (weich), 180g Zucker, 5 Eier, 250g Mehl, 200g Haselnüsse gemahlen, 1Tl. Zimt, ca. 100ml Milch Zubereitung:Zucker und Butter Schau mir rühre, danach die Eier dazu und unterrühren, dann die restlichen Zutaten dazu und zu einem Teig rühren in eine gefettete Kasten Form geben und in den vorgehe Itten Backofen bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 55 Min. Backen. Stäbchenprobe Viel Spaß beim nachmachen, wenn es euch gefallen hat lasst ein like da und folgt uns. #nusskuchen #selbstgebacken #lecker
Und weiter geht’s!! - ich bin verliebt!! 😍 🥖😍 Endlich hab ich die richtige Einstellung meines Backofens für dieses leckere Baguette 🥖 mit Lievito Madre und französischem T 65-Mehl mir Langzeitgare heraus!! Sieht das nicht köstlich aus? Das gibt’s heute zum leckeren Spargelsalat dazu. Ich freue mich schon auf den Anschnitt 😍. Euer glücklicher Rüdi 💚 Übrigens - das Rezept ist von meiner lieben Lou Celestino @lievito.mamma auf deren Internetseite www.lievitomamma.com 😘. #baguette #französischesbaguette #t65 #brotliebe #brotbacken #baguetteria #ichweisswasdrinist #selbstgebacken #selbstgemacht #plüschie #plushi #helferlein_ruediger
Ich habe im Cookidoo das Rezept Gewürzbrot gefunden. Ich habe mir den Schritt mit dem Anstellgut gespart und alle Zutaten direkt zusammen gemischt und den Teig über Nacht fermentieren lassen. Heute Morgen gab es dieses leckere Fisch gebackene Brot zum Frühstück. #thermomix #gewürzbrot #teigübernacht #thermomixrezepte #cookidoo #cookidoorezept #thermomixliebe #brotbacken #selbstgebacken #frischesbrot #backenistliebe #backen
Frohe Pfingsten an alle! 🌸✨ Ich hoffe, ihr habt alle eine wunderbare Zeit mit euren Lieben. Um das Fest zu feiern, habe ich diesen leckeren Pfingstkranz aus Hefeteig gebacken. 🥨🍞 Genießt die Feiertage und lasst euch gut gehen! #Pfingsten #FrohePfingsten #Pfingstkranz #Hefeteig #Selbstgebacken #Festtagsgebäck #Lecker #Feiertage #Backliebe #Familienzeit
Ich hab‘s auch getan… 😅😃👍🏻 ich hab die GRANOLA-Kekse von @martaullmann gebacken - die sehen nicht nur toll aus sondern sind richtig lecker! Die Zutaten überzeugen absolut: Haferflocken, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Mandeln, getrocknete Aprikosen, Apfelmark, Mandelmus und als Süßungsmittel Honig.🍯 Ich hab sie mit kernigen Haferflocken gemacht, das nächste Mal werde ich es mal mit feineren versuchen. Die Kekse sind genau das richtige für unseren Wanderurlaub nächste Woche, Energieschub pur!! ⛰️🍪🍪🍪 Aber da sie bis dahin ganz sicher bereits aufgefuttert sind, muss ich wohl nochmals ran an die Teigschüssel 😂😅 Danke für das tolle Rezept liebe Marta ❤️ @martaullmann und auch die nochmalige Inspiration durch das Nachbacken von @moenchen_in_se_kitchen 🥰🥰 #kekse #granolakekse #müslikekse #healthyfood #healthy #granola #schokolade #gesundekekse #baking #selbstgebacken #backenmachtglücklich #backenmitliebe #martaullmann
Ich wünsche euch ein wunderschönes Pfingst-Wochenende! 💕🌸🩷 Was macht ihr an Pfingsten schönes? Fahrt ihr in den Urlaub? Wir werden die Pfingsttage gemütlich verbringen und spontan entscheiden was wir machen. Falks ihr was backen wollt, meine Panna-Cotta Tarte mit Erdbeeren kann ich euch nur empfehlen. Sie ist total einfach und besteht aus nur wenigen Zutaten. Das Rezept findet ihr über den Link im Profil. #blackforestkitchen #tartes #pannacotta #pannacottatarte #Erdbeeren #backliebe #Sonntagskuchen #einfachbacken #einfachesrezept #kaffeundkuchen #backenmitliebe #sonntagskaffee #selbstgebacken #erdbeerliebe #kuchenliebe #backrezepte #bakelove #leckeretartes #leckerepies #tarterezept #Pfingsten #erdbeerkuchen
#sonntagsbrötchen #tradition #familienzeit #sonntag #selbstgebacken #sonntagsfrühstück #mohn #sesam #sonnenblumenkerne
Frisch aus Garten und Küche! Gibt nix Besseres für Leib und Seele! #selbstgebacken #garten #brotbacken
Bauernbrot Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 10 g Zucker 500 g Wasser 250 g Dinkelvollkornmehl 130 g Roggenvollkornmehl 250 g Dinkelmehl 630 120 g Roggenmehl 1150 10 g Öl 20 g Honig 50 g Sauerteigpulver 20 g Salz 10 g Essig Zubereitung: Hefe, Zucker und Wasser in den Thermomix geben und 3 Min./37°C/ Stufe 2 laufen lassen. Mehlsorten, Öl, Honig, Sauerteigpulver, Salz und Essig zugeben 8 Min./ Knetstufe kneten lassen. Den Teig abgedeckt 2 Stunden gehen lassen, sechsmal falten und mit der Öffnung nach unten in ein gut bemehltes Gärkörbchen legen. Nochmals für 2 Stunden gehen lassen. Brotlaib auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stürzen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C O/U 10 Minuten mit einer Schüssel Wasser anbacken. Anschließend die Temperatur auf 200°C herunter drehen und für ca. 50 Minuten weiter backen. Brot leicht abkühlen lassen und am besten noch lauwarm mit Butter genießen😍😍 Dieses Brot hat ein unglaublich tolles Aroma und ist dabei noch super saftig🤤 Liebt ihr frisch gebackenes Brot und vor allem den Duft davon auch so sehr wie ich?😍 Habt ein tolles verlängertes Pfingstwochenende💕 #homemadebread #bakingbread #baking #bakinglove #breadbaking #breadmaking #bread #breadlove #breadrecipe #brot #brotbacken #brotliebe #brotrezept #thermomix #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomixrezepte #foodblogger #foodblog #sauerteigbrot #sourdoughbread #backen #backenmitliebe #selbstgebacken #frühstückszeit #saarlorlux #saarbrücken #rezeptidee #rezeptideen #yummy #foodinstagram
#selfmadebread #selfmade #brot #bread #selbstgebacken #instadaily
Noch 48 Jahre bis zum 100. Geburtstag! Dank der selbst gebackenen, sehr feinen Linzertorte meiner ältesten Tochter werde ich wohl genug Energie haben 😉 herzlichen Dank für all die Glückwünsche, die mich gestern erreicht haben! #happybirthday #family #familytime #linzertorte #geburtstag #selbstgebacken #familie #liebe
Schnelle Haferflocken-Buttermilch-Brötchen nach einem Rezept von @skueche. Super schnell am Abend vorher nur mit einem Kochlöffel zusammen rühren und am nächsten Morgen backen. Der Teig wird aus Dinkel- oder Weizenmehl und groben Haferflocken von @haunegold zubereitet. Haferflocken enthalten übrigens Beta-Glucan, einen Ballaststoff, der unsere Darmgesundheit unterstützt und den Blutzuckerspiegel reguliert. Das ideale Rezept fürs Wochenende, wenn man nicht zum Bäcker 👩🍳 gehen möchte. Ich wünsche euch schöne Pfingsten 😊. #haferbrötchen #haferflocken #haferflockenfrühstück #buttermilch #hefeteig #selbstgebacken #sonntagsfrühstück #frühstück #ohnezusatzstoffe #betaglucan #ballaststoffe #wissenwasdrinist #backen #ernährungsberatung #ernährungstherapie #badhersfeld
Frischgebackene Buttermilchbrötchen, der Teig durfte heute Nacht in Ruhe gehen und die Brötchen habe im Gusseisentopf gebacken Frohe Pfingsten 🌸 #frühstück #selbstgebacken #brötchen #brötchenbacken #sonntagsfrühstück #buttermilk #buttermilch #selbstgemacht #pfingsten #zuhausegenießen #frühling #foodie #foodofinstagram
Wir wünschen ein schönes Pfingstfest ☀️ 🌸 @patisseriebergmann 🎂 @marihoch 📷 @obers_trifft_sahne ✍️ #stelzendorferlieblingsfrühstück #brotaufstrich #tortenzauber #torte #kuchen #backen #selbstgebacken #patisserie #backbuch #rezepte #lieblingskuchen #patisseriebergmann #feinetorten #cheesecake #muffin #moody #backenistliebe #cake #baking #foodfotografie #foodblog #cakedecorating #cakefotografie #backbuch #stelzendorfertortenzauber
Mango-Joghurt-Schnitten sind immer eine gute Idee, die schmecken so schön nach Sommer! 🥭 Wer kann schon dieser leckeren Kombi widerstehen? Wir auf jeden Fall nicht! 😍 Probiers‘ unbedingt selber aus. 🧑🏼🍳 💘 Zutaten für 24 Stücke 🥣 Für den Teig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 200 g Joghurt 6 Eier 350 g Mehl 4 TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Mangoschicht: 1.5 kg TK-Mangos 3 Päckchen Vanillepuddingpulver 4 EL Zucker 600 ml Wasser Für die Joghurtcreme: 400 g Sahne 3 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Joghurt 1️⃣ Backofen auf 180 C° Ober-/Unterhitze vorheizen. (Vorheizen entfällt bei PerfectBake Plus) Universalblech einfetten. 2️⃣ Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Joghurt unterrühren, Eier einzeln ca. 30 Sekunden unterrühren. Mehl und Backpulver und Salz vermengen und unterrühren. 3️⃣ Teig auf das Backblech geben und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Bei einem Bosch Sensor-Backofen mit PerfectBake Plus wählst du unter „Backsensor“ einfach „Kuchen auf Backblech“ aus, den Rest übernimmt dein Ofen. Du musst also keine Heizart, Temperatur oder Backzeit einstellen. 4️⃣ Für die Fruchtschicht Mango fein pürieren. 10 EL Püree kalt stellen. Puddingpulver mit Zucker und Wasser in einem Topf verrühren und kurz aufkochen lassen, bis sie andickt. Vom Herd nehmen und sofort mit dem Mangopüree vermengen. Masse auf den ausgekühlten Teig geben und glatt streichen. Auskühlen lassen. 5️⃣ Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Sahne unter den Joghurt heben. Joghurtcreme auf der Mangoschicht verstreichen und mit restlichem Mangopüree klecksweise toppen. (Foto: Désirée Peikert @amatteroftaste_blog) #SimplyYummy #Bosch #BoschHome #TechnikFürsLeben #PerfekteErgebnisse #perfectbakeplus #BackLiebe #Lieblingskuchen #KuchenBacken #KuchenLiebe #EinfachBacken #RezepteFürJedenTag #RezepteMitHerz #FoodBlogger #MeinBacken #BackenMachtFreude #BackenIstToll #SelbstGebacken #BackenMachtSpaß
Rhabarberkuchen mit schmandhaube Zutaten: - 250 g Mehl - 150 g Zucker - 125 g kalte Butter - 1 Ei - 1 Prise Salz - 500 g Rhabarber - 200 g Schmand - 2 Eier - 100 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 EL Speisestärke - Puderzucker zum Bestäuben 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @Bestrezepte101 ⬅️ 🔍 #Rhabarberkuchen #Schmandhaube #Backen #Kuchenliebe #Sommergenuss #Rhabarber #Kaffeetafel #Backenmachtglücklich #Rezept #Leckerschmecker #Foodie #Genussmomente #Selbstgebacken #Kuchenzeit #Familienrezept #Backliebe #Dessertliebe #Kuchenbacken #Kuchenzauber #Backfreude #Gartenzeit #Sommerkuchen #Kuchenrezept #Backenistliebe #Kulinarischegenüsse #Kuchenkreation #Backenmachtspaß #Kuchenglück #Backenmitliebe #Gutesessen
Schneeflöckchen Rezept Zutaten : - 200g Puderzucker - 250g gemahlene Mandeln - 2 Eiweiß - Eine Prise Salz - 1 Teelöffel Vanilleextrakt 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @Taglichrezepte101 ⬅️ 🔍 #Schneeflöckchen #Weihnachtsgebäck #Backen #Rezept #Leckeres #Weihnachten #Genuss #Selbstgemacht #Kekse #Backliebe #Winterzauber #Festtagsküche #Zuckerbäckerei #Backenmachtglücklich #Plätzchenbacken #Backenistliebe #Kulinarischegenüsse #Backkunst #Köstlichkeiten #BackenistmeinHobby #Schneeflocken #Weihnachtszeit #Gemeinsambacken #Keksliebe #Selbstgebacken #Backspaß #Wintergenuss #Leckereien #Weihnachtsfreude
rosinenbrot Rezept Zutaten: - 500 g Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 TL Salz - 3 EL Zucker - 1 Ei - 250 ml lauwarme Milch - 100 g Rosinen - 50 g Butter, geschmolzen 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @Bestrezepte1000 ⬅️ 🔍 #Backen #Brotrezept #Selbstgebacken #Rosinenbrot #Lecker #Genuss #Rezept #Kochen #Backliebe #Frühstück #Kaffeepause #Backenmachtglücklich #Hefebrot #Selbstgemacht #Foodie #Backkunst #Backenistliebe #Backenmachtspass #Kuchen #Brotbacken #Zuhausebacken #Essenistliebe #Köstlich #Backenmitliebe #Backideen #Hobbybäcker #Kreativküche #Heißausdemofen #Gesundbacken #Süßes
Schmandplätzchen Zutaten : - 250g Weizenmehl - 150g Schmand - 100g weiche Butter - 100g Zucker - 1 Ei - 1 TL Vanilleextrakt - Prise Salz 🔎🔥Für die aufregende Zubereitung findest du den Link zum Blog in unserer Bio: ➡️ @GoldenRezepte ⬅️ 🔍 #Backen #Plätzchen #Rezept #Schmandplätzchen #Kekse #Selbstgemacht #Vanille #Genuss #Lecker #Backliebe #Backenmachtglücklich #Kaffeetafel #Backenistliebe #Küchenzauber #Backzeit #Einfachbacken #Familienrezept #Backkunst #Backenmitliebe #Kulinarischegenüsse #Nascherei #Zuhausebacken #Kreativeküche #Schlemmen #Backenistmeintherapie #Keksliebe #Süßes #Selbstgebacken #Backspaß
Himbeer Quarktorte 🍓 #selbstgemacht #backen #backenmachtglücklich #backenmitliebe #backenistliebe #einfacherezepte #leichtgemacht #himbeeren #quark #quarktorte #selbstgebacken #soulfood #goodfood
⚓☀️💙 ICH SUCHE DICH! 💙☀️⚓ Mit großen Schritten gehen wir nun auf den Sommer zu. Ich suche Dich für das "Sommerschönheiten -Paket" 💙⚓ lasst uns kreativ werden und die Schönheiten untereinander tauschen. 💙 Sommer ☀️Sonne 🏝️Strand ⚓Meer 🌿Garten 🌸Blumen 💙🌸☀️🌿⚓🏝️⚓🌿☀️🌸💙 Ein Paket, welches nach und nach versendet wird, von einer Hand zur anderen. 💞 Es dürfen alle mitmachen die etwas Selbstgemachtes hineinlegen von Seife, Kerzen, Kräuter, Salze, Tee, Raysin, Holz, Filz, Gehäckeltes oder ähnliches. Hier kann jeder mitmachen, Hauptsache SELBSTGEMACHT! Ich werde ein Paket mit verschiedenen Dingen bestücken und auf die Reise schicken, von dort geht's weiter zum nächsten und so weiter, bis es irgendwann wieder Zuhause ankommt. 🙏 es nimmt sich jeder so viele Schätze heraus, wie er such hinlegt. Z.B. 2 Schätze heraus - 2 Schätze von sich wieder hinein.💞 Jeder bezahlt einmal Porto. Wer dabei sein möchte, bitte kommentieren und bitte erzählt es weiter.💖 Teilnehmer bitte nur innerhalb Deutschlands! #tauschpaket #paket #selbstgemacht #diy #diyblogger #selbstgebacken #tausch #tauschen #diytutorial #regional #nähen #plotten #lasercutting #gewürze #sommer #strand #selbstgemachtes #freude #freudeschenken #schenken #vorrat #basteln #kreativ #geschenk #zeitfürmich #freudeamleben #handmadewithlove #handmade #madewithlove , #meer
Ich wünsche Euch schöne Pfingsten 🤗 - sieht mein Kuchen nicht aus wie eine Blumenwiese? 😊🌸 #kuchen #selbstgebacken #backen #backenmitliebe #karottenkuchen #möhrenkuchen #pistazien #karotten #möhren #zuckerguss #blumenwiese #pfingsten #tm #thermomixrezepte #lecker #kuchenliebe #frühlingsküche #keinfilter #imgarten #frappe #eiskaffee
Schaumkusstorte mit Erdbeeren 🍓 🍓 🍓 Die Kombi ist richtig lecker...klare Empfehlung von mir 😋😍 Einen schönen Sonntag euch 🫶🏻 #schaumküsse #Erdbeertorte #erdbeerkuchen #Erdbeeren #Torte #tortenfürjedenanlass #tortenliebe #backen #backliebe #backenmachtspass #backenmachtglücklich #backenistliebe #tortefatteincasa #tortedecorate #tortendesign #tortendeko #cremetorte #fruchttorte #cakes #cakesofinstagram #cakedesign #kindergeburtstag #geburtstagstorte #idolcidiflavia #selbstgebacken #Kuchen #kuchenliebe #instabake #bakinglove #strawberrycake
Essen. Habe ich über dieses Thema einen Roman geschrieben? Na Logo. Quintessenz ist, dass jeder es tut. Jeder hat eine Meinung dazu und das geht mir auf die Nerven. Mein jüngeres Ich ist peinlich berührt, weil ich mich damals geweigert habe, auf Facebook Essensbilder zu posten. Und nun das. Münzwurf, ob Deichkind oder passend zum Backwerk die Rhabarberbarbara als musikalische Untermalung zum Post gepackt wird. Der Kompri Look, ein kleines vegane Sahnehäubchen😘 #lipödemcommunity #lipödem #essensfotos #vegan #kompression #kompressionträgerin #rhabarberkuchen #brownie #selbstgebacken
Bevor es heute in den Urlaub ging, habe ich gestern noch meine Sauerteige aufgefrischt. Da wir eh noch ein Brot brauchten und ich Anstellgut über hatte, hab ich schnell noch eine Jule von cookieundco angesetzt und spät noch gebacken. Es war Mitternacht, als das Brot fertig war 🙈 Aber dafür hatten wir ein frisches Brot zum Frühstück und Stullen für unterwegs! Freu!!! #brot #frischesbrot #frischgebacken #frühstück #selbstgebacken #selberbacken #brotbacken #brotselberbacken #sauerteig #sauerteigbrot #sourdough #sourdoughbread #hobbybäckerin #hobbybaker #backenistliebe #brotbackliebe #brotbackenmachtglücklich
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Neue Brötchen Form - Habe kürzlich mit meinem Teig für Kaisersemmeln mit verschiedenen Brötchenformen herumprobiert. Heraus kamen auch diese witzigen Brötchen die bei meiner Familie besonders gut angekommen sind, mit krossen Spitzen und einem weicheren Bauch. Nun fehlt nur noch eine guter Name: erste Vorschläge waren „Entchen“, „Nonnen- oder Priesterkäppchen“ was meint ihr ? Habt ihr einen guten Namensvorschlag ? #heimbaecker #broetchen #bread #brotselberbacken #selbstgebacken #selberbacken #selbstgemacht #homebaking #baking
🎀Hach ist sie nicht schön geworden 🎀 #tortenmutti #cakelover #cake #backen #backenistliebe #homemade #käsesahnetorte #firmung #insta #instacake #selbstgebacken #erdbeeren #zitrone #trauben #himbeeren #brombeeren #rosen #mitliebegemacht #mitliebegebacken #selbergebacken #unterfranken #hassberge
🪄 MODERN CAKE DESIGN Zu Weihnachten habe ich erneut von Roland einen Kurs bei @mytoertchen geschenkt bekommen, dieses Mal zum Thema Modern Cake Design. Während des Kurses habe ich neue Werkzeuge und Techniken kennengelernt und meine Fähigkeiten in der Tortenkunst auf ein neues Niveau gebracht. Ein Highlight des Kurses war die Gestaltung dieser wunderschönen Torte, die passend zu unserem 7. Jahrestag in creme-weiß und dunkelrot gehalten war. Es war ein fantastischer Tag und ich freue mich bereits darauf, bald wieder zurückzukehren. Ein herzliches Dankeschön an Dagi für diesen inspirierenden Backkurs! lasst mir gerne ein 🖤 und/oder Kommentar da. 🥰 #backambulanz #wien #cakestagram #backen #cake #hobbybäkerin #österreich #selbstgebacken #cakedecorating #backenmachtglücklich #bakingnurse #backliebe #backkurs #morderncakedesign #dunkelrot #schablonen #weißeschokoladenfüllung #cremeweiß #riesenfreude #smarties #waferpaper #neuetechniken #tollerkurs #reispapier #soooolecker #törtchenfür7jahreWIR #hübschestörtchen #tollesgeschenk