Mediterrane Baguettes ⬇️⬇️⬇️
Zutaten für 3 Stück
🔸1/2 Germwürfel
🔸380ml lauwarmes Wasser
🔸580g Mehl
🔸15g Backmalz @schneiderbauer_gewuerze
🔸1TL Salz
🔸2,5 EL Mediterrane Brotgewürz @kotanyi.official
🔸1EL Rosmarinöl
🔸1EL Olivenöl
🔹Teig gut durchkneten und 1 Stunden zugedeckt rasten lassen
🔹kurz durchkneten, auf 3 Baguette aufteilen, mit Wasser besprühen und etwas einschneiden
🔹 15 Minuten ruhen lassen
🔹bei 200 Grad Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca.25 Minuten backen
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