Le vignoble
🍷 Au Moyen Âge, on ne buvait guère d'eau pour des raisons de santé, mais le plus souvent de la bière ou du vin. Mais le vin n'était pas seulement bu, il était aussi utilisé en médecine, par exemple pour préparer des remèdes ou soigner des blessures.
Le petit vignoble du ValanJardin n'est qu'un exemple - les seigneurs de Valangin avaient leurs vignes à Neuchâtel, notamment dans le quartier « Les Valangines », où le nom le rappelle encore.
🍇 Les raisins étaient vinifiés et le vin stocké dans les caves du château. Dans un inventaire de 1566, il est question de 9 tonneaux de 10 « muys » (environ 3600 litres). Il y avait donc au total 32 000 litres de vin stockés dans la cave du château.
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Der Weinberg
🍷 Im Mittelalter wurde aus gesundheitlichen Gründen kaum Wasser getrunken, sondern meistens Bier oder Wein. Wein wurde jedoch nicht nur getrunken, sondern auch in der Medizin verwendet, zum Beispiel um Arzneien zuzubereiten oder Wunden zu pflegen.
Der kleine Weinberg im ValanJardin ist nur beispielhaft - die Reben der Herren von Valangin wuchsen in Neuenburg, insbesondere im Quartier "Les Valangines", wo noch der Name daran erinnert.
🍇 Die Trauben wurden im Keller des Schlosses vinifiziert und der Wein gelagert. In einem Inventar des Jahres 1566 ist von 9 Fässern à 10 "Muys" (ca. 3600 Liter) die Rede. Es lagerten also insgesamt 32'000 Liter Wein im Schlosskeller.
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